Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với lớp nhân cốt dừa và trứng thơm bùi ăn chơi vô cùng hấp dẫn.
Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

 

Anh0-8555-1408608973.jpg

Xôi xiêm hay còn gọi là Seri Muka là món ăn đặc trưng của đất nước Campuchia.

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram gạo nếp
- 3 quả trứng gà
- 160 gram đường
- 150ml nước cốt dừa
- 150ml nước cốt lá dứa
- 15 gram bột bắp
- 30 gram bột mì.

Cách chế biến:

Anh1-3721-1408605007.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp thổi với lá dứa và nước cốt dừa.

Anh2-8567-1408605007.jpg

Bước thứ hai(2):

- Khuấy tan trứng, đường, nước cốt dừa và nước cốt lá dứa theo tỉ lệ đã cho.

Anh3-2806-1408605007.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đổ tiếp bột mì vào hỗn hợp ở Bước thứ hai(2), lấy dụng cụ đánh trứng khuấy đều.

Anh4-6986-1408605008.jpg

Bước thứ tư(4):

- Sau khi đã khuấy đều, lọc hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) cho vào một cái xoong để tiếp tục nấu.

Anh5-3956-1408605008.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đặt nồi lên bếp nấu trong vòng 30 phút, trong lúc nấu khuấy liên tục đều tay.

- Hấp thêm 30 phút cho phần nhân chín hoàn toàn rồi bắc xuống để nguội.

Anh6-8525-1408605008.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đợi phần bánh bớt nóng rồi cắt thành những khuôn hình chữ nhật xếp lên trên xôi như hình và thưởng thức.

Trần Quỳnh (theo Thehungryexcavator)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

Hạn Bảo Bánh ngọt Pháp là dang trang phục chống lạnh bánh ít trần Nam Bộ Trâm Phạm kem banh trung thom ngon bánh mì sữa chua bánh khoai môn nhân đậu xanh thịt gà tiềm ớt hiểm thân công thức làm nama lau Thai chua cay Xôi vị nghêu xào nước cốt dừa cá ngừ đại dương cá ngừ áp chảo rim my y thit vien ngon làm muối ớt cay mở nấm rơm kho thực phẩm căng thẳng ngũ cốc yaourt sua tuoi sushi cơm cá hồi cha tom boc sa nuong trứng cút xào me bánh quy phô mai chanh bông lan gà trộn xà lách Gà trộn nấm thơm củ sen xào ớt chuông ba ba rang muoi canh ech thom ngon Bánh ướt nấu canh cua cá kèo cật heo xào cay Nộm xoài thạch kiểu bãi biển nau chao tom kem tiramisu cải be suon nuong ngon cách làm mứt chùm ruột chia sẻ video my y sot ca ngu lam mut cam vang banh gio mat mia nau canh ga Mẹo hay với trứng chiên tóc tôm ram Mẹo hoa tươi lâu bánh quy cốm nhận tôm xào trái vải hủ tíu nam vang salad hoa quả capuchino Nuoc cham dua leo dau phong ngon thịt lợn kho tiêu lam thit kho trung lam banh macarons ngon vu lan cnah xuc xich thom ốc xào sả ớt pudding cacao lam chiffon món Sorbet Cơm gà xứ Quảng dau bap chè chè đậu xanh bí ngô món ngọt Thu nấu cháo nghêu xao xa ot bánh muffin chuối Dạy Nấu Ăn salad cu sen ngon list chả bánh bột chiên hình hoa mi tom xao thap cam ngon bán hàng Góc cách làm đồ chua Bò bít tết và những mẹo nhỏ trong cách lam kem dau thịt ba chỉ kho dừa với Nem rán chay công thức sinh tố sữa đậu nành mix phụ kiện chân giò ca phao muoi xoi chè khoai tía món Huế bánh bông lan công thức món ngọt Giang nau cháo vit ngon goi doc mung SÃƒÆ thịt heo áp chảo gio heo ninh giam den thìa canh Món cha 15 món đặc trưng không nên bỏ qua khi Thiết bị banh uot lam xoi gac tron dua Chiên 6 món đặc sản trong thơ ca của Khánh gÃ Æ rim rong biển rang é chè sa kê cách làm đậu phộng chiên mua vai bò bía hến pha nước chanh tôm nương chua cay ngũ vị hương cạch lam cha lua mọc cach lam kem dua hau nghỉ lễ thit bo xao gia canh mướp nhật nấu thịt