Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với lớp nhân cốt dừa và trứng thơm bùi ăn chơi vô cùng hấp dẫn.
Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

 

Anh0-8555-1408608973.jpg

Xôi xiêm hay còn gọi là Seri Muka là món ăn đặc trưng của đất nước Campuchia.

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram gạo nếp
- 3 quả trứng gà
- 160 gram đường
- 150ml nước cốt dừa
- 150ml nước cốt lá dứa
- 15 gram bột bắp
- 30 gram bột mì.

Cách chế biến:

Anh1-3721-1408605007.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp thổi với lá dứa và nước cốt dừa.

Anh2-8567-1408605007.jpg

Bước thứ hai(2):

- Khuấy tan trứng, đường, nước cốt dừa và nước cốt lá dứa theo tỉ lệ đã cho.

Anh3-2806-1408605007.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đổ tiếp bột mì vào hỗn hợp ở Bước thứ hai(2), lấy dụng cụ đánh trứng khuấy đều.

Anh4-6986-1408605008.jpg

Bước thứ tư(4):

- Sau khi đã khuấy đều, lọc hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) cho vào một cái xoong để tiếp tục nấu.

Anh5-3956-1408605008.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đặt nồi lên bếp nấu trong vòng 30 phút, trong lúc nấu khuấy liên tục đều tay.

- Hấp thêm 30 phút cho phần nhân chín hoàn toàn rồi bắc xuống để nguội.

Anh6-8525-1408605008.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đợi phần bánh bớt nóng rồi cắt thành những khuôn hình chữ nhật xếp lên trên xôi như hình và thưởng thức.

Trần Quỳnh (theo Thehungryexcavator)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

làm bánh cach lam ca kho rieng Salad ot chuong nhoi muc cu sen bắp nướng mật ong lọ cắm hoa cach nau sua ngo cach lam bim bim chuoi sua gao kim chi han quoc List Cơm nghêu hấp kem chocolate trà xanh cách nấu bánh tét nấu canh rau sam băn Gà Tây tom rau cu nuong công thức gà nấu kim chi Những lợi ích sức khỏe từ món ăn Hàn day nâu thit heo cuon sa chien gion sai lầm khi chế biến đậu phụ cÃƒÆ nuong kem sua thịt khô bò ca kiem sot kieu y cach lam khoai mi hap dua xuc xich nuong voi banh mi bo toi món ngon từ kim chi Ruoc mon nước chanh leo mật ong Đặt cach lam ca tim chien XAO món ăn hàn làm đẹp da Trứng kho mứt trái cam canh dua leo thit bam thịt ba chỉ kho cùi dừa sườn non kho dừa công thức thịt kho cùi dừa Mexico Các món ăn vặt thịt ba rọi kho cách làm bánh crepmón ăn kiểu Thái Tom Yum Kung canh tôm thang gá banh lot suon tom ngon lau kim chi hai san sup kim chi dau do cach lam banh dau hu Trần Bình Trọng cạch lam kim chi cuon dâu tây với chuối cach nau che san day ngon dat ức gà xào ớt chuông cách làm mứt xà lách Hạt sen bí quyết giảm cân hiệu quả công thức trứng bọc thịt sốt cà chua thịt kho cùi dừa mut vo cam Súp măng tây thịt kho dừa Đi ăn thịt heo kho nấu cùi dừa đáng banh chung thom ngon canh bÃƒÆ thơm kho thịt bò bắp Xuýt cá cơm kho mỡ giỏ đựng đồ Liên 5 món kho rang thịt ba chỉ da heo sôcôla Ä Ã³n lam muc xao dua chua thịt ba chỉ chiên sả cay tôm hấp với xì dầu siro hoa quả Lòng heo Cach xao đậu trang trí táo banh duc man mien nam kem dưa vàng cu học vẽ i chÃƒÆ quả mận Phù bánh chocolate vị mật ong mam ruoc xao voi thit cách làm bắp bơ mẹo hay với giấm khoai nghiền bọc trứng Hàn Quốc Cách làm giò sống dai ngon không cần máy Xứ cach lam kem bo dau phong tiết á món ngon lễ hàn thực xao hanh nuoc ep vai dưỡng chất thực phẩm dinh dưỡng bạch quả xoi xoai thai Món Ngon Mỗi Ngày chè xoài chua ngọt nước mía cach lam banh mut thom cách pha cocktail cacao dau hu trung tom hap 12 cung hoàng đạo