Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với lớp nhân cốt dừa và trứng thơm bùi ăn chơi vô cùng hấp dẫn.
Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

 

Anh0-8555-1408608973.jpg

Xôi xiêm hay còn gọi là Seri Muka là món ăn đặc trưng của đất nước Campuchia.

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram gạo nếp
- 3 quả trứng gà
- 160 gram đường
- 150ml nước cốt dừa
- 150ml nước cốt lá dứa
- 15 gram bột bắp
- 30 gram bột mì.

Cách chế biến:

Anh1-3721-1408605007.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp thổi với lá dứa và nước cốt dừa.

Anh2-8567-1408605007.jpg

Bước thứ hai(2):

- Khuấy tan trứng, đường, nước cốt dừa và nước cốt lá dứa theo tỉ lệ đã cho.

Anh3-2806-1408605007.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đổ tiếp bột mì vào hỗn hợp ở Bước thứ hai(2), lấy dụng cụ đánh trứng khuấy đều.

Anh4-6986-1408605008.jpg

Bước thứ tư(4):

- Sau khi đã khuấy đều, lọc hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) cho vào một cái xoong để tiếp tục nấu.

Anh5-3956-1408605008.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đặt nồi lên bếp nấu trong vòng 30 phút, trong lúc nấu khuấy liên tục đều tay.

- Hấp thêm 30 phút cho phần nhân chín hoàn toàn rồi bắc xuống để nguội.

Anh6-8525-1408605008.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đợi phần bánh bớt nóng rồi cắt thành những khuôn hình chữ nhật xếp lên trên xôi như hình và thưởng thức.

Trần Quỳnh (theo Thehungryexcavator)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

miếng CACH LAM BANH BO lam xa lach gan ga nghêu hấp tran chau thom ngon Độc đáo những món ngon từ núi rừng củ hành rang tép gừng tỏi vàng cach lam banh phu thê Mẹo nhỏ khi chọn nội tạng Chả tôm Banh xoi vi cháo gỏi vịt lẩu bò cay canh bí đao nấu với sường non Ngọt bàn chuối nấu ba ba ca nuong muoi mousse bo ngon giày vải canh hến nấu cà chua Canh hến nấu cà Cha lua chè đậu đỏ cach che bien heo luc lac thạch rau câu trái dừa món ngọt Cách làm cơm cuốn Giáng sinh tôm nõn bánh trôi độc đáo sinh to thanh long Gà hầm thuốc Bắc canh gà sushi muc ngon bánh quy con vịt cách làm pizza tôm là cua bánh quy thập cẩm ngao sốt hành tây lam banh trung thu rau cau tôm bọc phô mai chiên giòn soup cua bắp rau cần nước cach náu an ngon cân bổ dưỡng phi lê cá hồi cuốn rau nướng chua cay cà ri cay salad hoa quả thập cẩm sữa chua trộn nho Lai rai chân gà chiên giòn ốc luộc ngõ thit sot ca chua ngon cach lam vit nuong xa xiu miếng thịt việt Chan gà soup cua trứng sườn heo sốt luon om chuoi dau cach lam banh troi man tự làm bánh da lợn Cach lam banh bao nhan xa xiu salad vịt Đậm đà bánh xèo Quy Nhơn cá chim chiên sốt me nem cuốn thịt rán b㪠cach lam xoai ngam nuoc mam nước dừa hấp khoai thịt xông khói cuộn nướng giò que sầu riêng bún bò xào nam bộ áo phông Lưu ý cupcake cam tươi xíu mại chay gỏi gà chua cay thịt heo nướng tẩm vừng 6 món ăn đắt nhất thế giới móng giò Bí quyết thiết kế một buổi tiệc đón thực phẩm giảm ham muốn tình dục Con hàu Lạ miệng chà bông tép bạc đất bau com chieu my udon ngon sườn om dứa chua ngọt Tráo chuối nướng rượu nước chấm bánh cuốn thuc uong trai cay ngon súp cu Tết Việt Nam cơm gà ngon 4 món bánh Huế cứ nhắc đến là thèm làm bánh bao chay tự thạch vải bánh tráng kẹp đậu xanh và chanh làm đẹp da cách làm xôi đỗ xanh hạt sen ngẠm Bún chả cá thơm ngon cách làm mon me hÃ Æ món pasta mới lạ Con sau GIÒ Banh it Trứng chim cút Cần tây 碧海蓝天 Cách làm cá cach lam banh tom chiên cay quả vải cách ướp sườn nướng Qua vai so co la