Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với lớp nhân cốt dừa và trứng thơm bùi ăn chơi vô cùng hấp dẫn.
Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

 

Anh0-8555-1408608973.jpg

Xôi xiêm hay còn gọi là Seri Muka là món ăn đặc trưng của đất nước Campuchia.

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram gạo nếp
- 3 quả trứng gà
- 160 gram đường
- 150ml nước cốt dừa
- 150ml nước cốt lá dứa
- 15 gram bột bắp
- 30 gram bột mì.

Cách chế biến:

Anh1-3721-1408605007.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp thổi với lá dứa và nước cốt dừa.

Anh2-8567-1408605007.jpg

Bước thứ hai(2):

- Khuấy tan trứng, đường, nước cốt dừa và nước cốt lá dứa theo tỉ lệ đã cho.

Anh3-2806-1408605007.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đổ tiếp bột mì vào hỗn hợp ở Bước thứ hai(2), lấy dụng cụ đánh trứng khuấy đều.

Anh4-6986-1408605008.jpg

Bước thứ tư(4):

- Sau khi đã khuấy đều, lọc hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) cho vào một cái xoong để tiếp tục nấu.

Anh5-3956-1408605008.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đặt nồi lên bếp nấu trong vòng 30 phút, trong lúc nấu khuấy liên tục đều tay.

- Hấp thêm 30 phút cho phần nhân chín hoàn toàn rồi bắc xuống để nguội.

Anh6-8525-1408605008.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đợi phần bánh bớt nóng rồi cắt thành những khuôn hình chữ nhật xếp lên trên xôi như hình và thưởng thức.

Trần Quỳnh (theo Thehungryexcavator)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

mon Nhat cookies vịt chiên đút lò lÃ Æ hau hap mẹ bánh bao món chiên Hằng MT bò xào củ hành cách chế biến món tôm kho tàu canh dau phu rong bien bẠnay cÃƒÆ ba sa cu cai duong công thức cocktail sườn hấp gian lót artichoke xinh cach lam sinh to bo ngon phục đẹp da lam xien nuong thom ngon tom xao kieu han quoc cach lam thit heo xao khoa mon che bien cai chua mì rán canh atiso bánh bao chay hoa hồng canh suon phi le bo thom ngon kim chi đậu hũ Bun rieu cach lam muoi tom ngon ruy băng ep banh samosa chien gion Những mẫu bánh ngày lễ thèm nhỏ nước cÃri con sứa Mỹ chuoi ran Rùa sup gà nội luõi heo xào công thức mì nấu sườn my trung tron thit charsiu đậu đũa Cơm trứng với đậu đũa cà tím xào cá công thức chuối rim đường mỡ cach lam com nep mùa mơ trang trí cốc nước ga nhoi hat de công thức váng sữa banh tiramisu truyen thong thom thit Chua Ngot cach lam sua dau nanh Ä Ã¹i thach rau cau Viet heo nướng thơm bánh ga to xôi tôm khô lạp xưởng bun tom rau can ngon cách làm bánh mi sữa chua dẻo mi somen ngon nấu cháo cá chép canh xú lam mut ngay tet dau hu sot ca chua chiên cơm với trứng cam cach lam com kep xay sinh tố trái cây món ăn malaysia Sườn cá hồi chiên ngậm mắm ớt Mat ẩm thực Việt món ngon mỗi ngày cach che bien mut ca phe Bánh quẩy Củ cải Cách làm củ sen bí đau mon an han quoc gà chiên thịt gà khô Gạo nui xào nau xoi dau xanh cà ri cách khử độc tự nhiên súp ghẹ nấu nấm tôm đồng địu Banh da nem gà nấu hành tăm trang phục denim Chuối nướng gà nướng khỏe xa lach cuon khế bong ca xao xoai ngon cach nau sua hat Tom xao cong thuc nau tom trám nhồi thịt bát bún Súp khoai tây công thức canh tép nấu rau mồng tơi cách làm mứt cóc CHẠmón Ý pudding socola ngũ vị hương Muối tôm