Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với lớp nhân cốt dừa và trứng thơm bùi ăn chơi vô cùng hấp dẫn.
Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

 

Anh0-8555-1408608973.jpg

Xôi xiêm hay còn gọi là Seri Muka là món ăn đặc trưng của đất nước Campuchia.

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram gạo nếp
- 3 quả trứng gà
- 160 gram đường
- 150ml nước cốt dừa
- 150ml nước cốt lá dứa
- 15 gram bột bắp
- 30 gram bột mì.

Cách chế biến:

Anh1-3721-1408605007.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp thổi với lá dứa và nước cốt dừa.

Anh2-8567-1408605007.jpg

Bước thứ hai(2):

- Khuấy tan trứng, đường, nước cốt dừa và nước cốt lá dứa theo tỉ lệ đã cho.

Anh3-2806-1408605007.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đổ tiếp bột mì vào hỗn hợp ở Bước thứ hai(2), lấy dụng cụ đánh trứng khuấy đều.

Anh4-6986-1408605008.jpg

Bước thứ tư(4):

- Sau khi đã khuấy đều, lọc hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) cho vào một cái xoong để tiếp tục nấu.

Anh5-3956-1408605008.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đặt nồi lên bếp nấu trong vòng 30 phút, trong lúc nấu khuấy liên tục đều tay.

- Hấp thêm 30 phút cho phần nhân chín hoàn toàn rồi bắc xuống để nguội.

Anh6-8525-1408605008.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đợi phần bánh bớt nóng rồi cắt thành những khuôn hình chữ nhật xếp lên trên xôi như hình và thưởng thức.

Trần Quỳnh (theo Thehungryexcavator)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

xôi khoai mì ca nhoi nam canh chom chom ngon Nướng F5 style toàn tập cho mùa hè xuong duoi heo Tuyết Nguyễn Pasta tôm ai cũng mê tít ngo xào cà tím với chao phà Món ngon cho be qua huong cửa hàng cach lam rau cu tom thit hap cà dái dê nấu thịt Ä Æ n áo cardigan bơ tẩm bột rán chay mặn đều ngon bún riêu chay cach lam xoi chien cách làm tóp mỡ chè nếp mứt hoa quả Ông bố khéo tay trổ tài làm bánh cho con món cà thu chocolate tình nhân Mẹo Văt cốm dẹp làm bánh bánh giò ngon thit quay ăn quá nhiều đói bụng thực phẩm rau lam ken mẹo chọn cua ghẹ cà chim giá hoa mì chiên Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món đá bào 膼岷璵 Đường mật cach lam mi ý Ăn gì để khỏe từ tóc đến chân canh nam dong co ngon chuối lăn dừa rán cách nấu cháo bun gao chien gion banh cupcake cu Địa chỉ ăn vặt ngày lạnh nau canh ngao socola kem tuoi bun ga Mắm mực ngày đông trang suc nau sup an dam cho be cơm bọc phô mai chiên công thức váng sữa tự chế đồ đạc ca chi vang cupcake bưởi Ăn thử quầy bánh tráng trộn mới phố cocktail margarita quà noel nem bưởi bún riêu cua cách làm bánh rán đô rê mon xôi nếp cuốn xoài Bí quyết trang trí món ăn ngày Tết mó ngon mỗi ngày Nhá mochiin do chay bánh kiểu Anh cua hap bia ngon xôi nếp sắn Đường Thanh Niên tom nuong sa chÃƒÆ ngon cach nau che do den banh bao cóc ngâm Phú Nhuận cach lam dui ga chien gion Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản xôi chiên nhân tôm mon ngon de nau ăn uống bệnh gout ngũ cốc sữa trái mon ngon voi ca tim nguyen Thơm ngon bánh in xứ Huế Ăn thủ lợn theo kiểu cach lam tuong ca chua cay cách làm mực xào xoài làm sinh tố thịt bò trộn rau càng cua bún bắp bò trứng nướng kiểu thái Món ăn có ích cho người bị viêm gan miến xào ngon salad cà chua đậu xào nấm bánh bông lan nhân lạp xưởng 3 món giải khát ngon lam muc xao mam tom ngon làm bánh bao trà xanh cach nau mi thit bo xao canh ga sot cay ngon cháo lương Giảm thịt sốt cà chua chef Hạn cach lam kem da bao Hẹ xào kem dao sua chua kem trà xanh Chẳng lau chua ngot cua rang SIÊU NGON tôm kho tàu banh kem dau tay che nam tuyet hat sen Cháo ngon làm bánh nhúng