Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với lớp nhân cốt dừa và trứng thơm bùi ăn chơi vô cùng hấp dẫn.
Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

 

Anh0-8555-1408608973.jpg

Xôi xiêm hay còn gọi là Seri Muka là món ăn đặc trưng của đất nước Campuchia.

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram gạo nếp
- 3 quả trứng gà
- 160 gram đường
- 150ml nước cốt dừa
- 150ml nước cốt lá dứa
- 15 gram bột bắp
- 30 gram bột mì.

Cách chế biến:

Anh1-3721-1408605007.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp thổi với lá dứa và nước cốt dừa.

Anh2-8567-1408605007.jpg

Bước thứ hai(2):

- Khuấy tan trứng, đường, nước cốt dừa và nước cốt lá dứa theo tỉ lệ đã cho.

Anh3-2806-1408605007.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đổ tiếp bột mì vào hỗn hợp ở Bước thứ hai(2), lấy dụng cụ đánh trứng khuấy đều.

Anh4-6986-1408605008.jpg

Bước thứ tư(4):

- Sau khi đã khuấy đều, lọc hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) cho vào một cái xoong để tiếp tục nấu.

Anh5-3956-1408605008.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đặt nồi lên bếp nấu trong vòng 30 phút, trong lúc nấu khuấy liên tục đều tay.

- Hấp thêm 30 phút cho phần nhân chín hoàn toàn rồi bắc xuống để nguội.

Anh6-8525-1408605008.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đợi phần bánh bớt nóng rồi cắt thành những khuôn hình chữ nhật xếp lên trên xôi như hình và thưởng thức.

Trần Quỳnh (theo Thehungryexcavator)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

ga xa xiu ngon cách pha nước mắm tủ sách teen chè chuoi gan ngong cha heo đậu đũa xào hành cong thuc lam sua chua truyền thông ăn uống sức khỏe cháo đậu xanh dau rong xao luoi heo đậu bắp xào ớt cay bánh sinh nhật đơn giản ga chien gion com chien ga nuong xa xiu chè đậu đỏ chem chep cua bà Ong Vàng nước mía chăn chè con ong banh trưng gặp chân gà nướng Nam dong co Hot gà dua cai chẠchâu á bánh chiên mon an ngon gà xào gia vị chả ram nuong dau phu tu xuyen chả hải sản Các Món nướng gà nấu măng chao ca hoi gio hoa chà là lão hóa rụng tóc chút cari dau hu rau cu Do dung hoc tap miss a cheesecake tra xanh ga kho cu chanh dao cong thuc cach nau canh cu den gà cuộn phô mai chiên giòn bí đỏ nhồi thịt canh nấm bí đỏ danh sách cách làm rau câu Cải chua cu sen Dừa chả lươn cuốn lá lốt món nướng lagu chay canh chua ca basa co hu dua xao day nâu an ngon canh cá chép canh cÃƒÆ cách nấu râu câu cơm nắm chiên xì dầu giái canh ga chien nuoc mam com rang con chan ga thom ngon dango gà xào trái vải cháo gà canh cá cơm COM CHIEN MAM RUOC hẠm che com tàu hủ ki xoi thit hon canh bi canh cà nẠu chua cách nấu cà ri món canh chua quán bánh căn con sứa sứa chân bún sứa cá dầm cha trung thit cach lam ca phao tron mam nem chiec canh bau Ngộ canh sườn chua trứng hấp xoài xào thịt gà canh cha ca bong lau cách chiên tôm ngon canh duoi heo ngon canh bí xanh nộm nấm cach lam canh ga chiên gion chao sup chat beo chị cà tím xào bò di cho cây thông Noel Gỏi chuối non chè sen nếp cẩm bánh bao món chiên Hằng MT canh bầu cach lam pudding chanh leo cach nau che hat sen cah clam goi rong sun canh rau den tom thit kieu Hue ngon cháo trứng lộn cách trộn gỏi sứa canh đậu BÃƒÆ nh kem