Xôi là một món ăn rất thông dụng của người Việt, bạn có thể ăn xôi bất cứ lúc nào trong ngày, sáng, trưa, chiều, tối… Mỗi miền có một loại xôi đặc trưng riêng, đặc trưng nổi bật nhất của miền Nam là món xôi Xiêm.
Cách làm món xôi Xiêm miền Nam cực dễ

Xôi xiêm - món đặc trưng riêng của người miền Nam.

Xôi xiêm – món ăn đặc trưng riêng của  miền Nam.

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram nếp ngỗng
  • 6 múi sầu riêng
  • Sữa đặc có đường, trứng gà ta, bột mỳ, bột gạo, nước cốt dừa, một chút muối, lá dứa

Thực hiện

Ngâm gạo để ráo nước sau đó cho vào đó chút muối và xóc đều

Bạn đun nồi nước sôi và cho lá dứa vào

Đổ gạo vào nồi hơi rồi đặt lên trên nồi nước lá dứa

Tiếp đến chúng ta làm nhân: lấy lòng đỏ trứng gà hòa tan, cho tiếp vào 1muỗng bột gạo,1 muỗng bột mỳ, 4 muỗng sữa, 1 muỗng đường và một chút muối, sau đó đánh đều lên.

Sau đó cho một nửa lượng nước cốt dừa bạn có (khoảng 150cc)

Phần nước dừa còn lại cho vào trong xôi và dùng đũa xới nhẹ.

Tách sầu riêng bỏ hạt và cho vào trong xôi rồi đun tiếp khoảng 10 phút và xới đều rồi cho xôi ra đĩa.

Làm tiếp đến phần nhân: bạn tiếp tục cho thêm 100cc nước lạnh đổ vào chảo đun nhỏ lửa và quấy đều tay đến khi chín và đặc lại

Sau cùng bạn múc phần nhân này đổ lên trên đĩa xôi là bạn đã hoàn tất món xôi xiêm rồi.

Hy vọng bạn thành công và có món xôi xiêm thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

こんやせかいからこのこいがきえても Chú cach luoc thit chan gio sữa chua trái cây お金 流れ 本 chanh tươi nước chanh nước pha chanh 定年時代 プレゼント код морзе на руском bắp cải cuốn ヨガパンツ 受水槽 ボールタップ nhà 小学校算数 ウインパス cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây パイルドラモン プラモ ruヴェゼルスポイラー đậu phụ non hấp mè セントラル 大通 ビックカメラ オンライン Nhớ nồi thịt kho tàu ngày Tết セメント レベラー オンステージ チップ 米倉庫 スイッチ ฮาลาบาบา ผงเบนล マッキー 極細のみ ダイソー Cách phân biệt giá đỗ dùng chất kích 手 骨 名前 bánh tẻ giày dép 香取カントリークラブ 口コミ สายไฟเด トルホヴォッコ bánh kem chiên cuon ngu vi Tuy nhà Cu ベレッタ ロゴ デカール nhà 鳥取市 地図 大正4年 арлекино скин майнкрафт nhá 冩楽 Món quà ngày đông giá Hà Nội 小学館図鑑 neo thịt heo cháy cạnh xào chua ngọt ngon nhã 親父 褌 キスシーン 濃厚激しい pho ga nước dừa quà banh mouse thom ngon 線路は続くよ 歌詞 英語 類 sup suon cu sen ngon ngot pho quan ニッカ 黒ラベル quà ツートン キャップ 仕入 外注費 違い 台湾 四季 バケットハット 若者向け ボイラー 黒煙 修理 แอร ec thịt gà rim nấm lam dau bap xao toi การตอยกระสอบทราย