Xôi là một món ăn rất thông dụng của người Việt, bạn có thể ăn xôi bất cứ lúc nào trong ngày, sáng, trưa, chiều, tối… Mỗi miền có một loại xôi đặc trưng riêng, đặc trưng nổi bật nhất của miền Nam là món xôi Xiêm.
Cách làm món xôi Xiêm miền Nam cực dễ

Xôi xiêm - món đặc trưng riêng của người miền Nam.

Xôi xiêm – món ăn đặc trưng riêng của  miền Nam.

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram nếp ngỗng
  • 6 múi sầu riêng
  • Sữa đặc có đường, trứng gà ta, bột mỳ, bột gạo, nước cốt dừa, một chút muối, lá dứa

Thực hiện

Ngâm gạo để ráo nước sau đó cho vào đó chút muối và xóc đều

Bạn đun nồi nước sôi và cho lá dứa vào

Đổ gạo vào nồi hơi rồi đặt lên trên nồi nước lá dứa

Tiếp đến chúng ta làm nhân: lấy lòng đỏ trứng gà hòa tan, cho tiếp vào 1muỗng bột gạo,1 muỗng bột mỳ, 4 muỗng sữa, 1 muỗng đường và một chút muối, sau đó đánh đều lên.

Sau đó cho một nửa lượng nước cốt dừa bạn có (khoảng 150cc)

Phần nước dừa còn lại cho vào trong xôi và dùng đũa xới nhẹ.

Tách sầu riêng bỏ hạt và cho vào trong xôi rồi đun tiếp khoảng 10 phút và xới đều rồi cho xôi ra đĩa.

Làm tiếp đến phần nhân: bạn tiếp tục cho thêm 100cc nước lạnh đổ vào chảo đun nhỏ lửa và quấy đều tay đến khi chín và đặc lại

Sau cùng bạn múc phần nhân này đổ lên trên đĩa xôi là bạn đã hoàn tất món xôi xiêm rồi.

Hy vọng bạn thành công và có món xôi xiêm thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

TrẠng ai 無料 bún Quý ฉ นอย ม 6 nấu miến cach lam sương sa xoi ngon che thap cam thơm nấu vịt 乾坤一掷镇山河 全集 在线 bánh mỳ ペーハー測定器 土壌 Cách làm kem Cá Tháng Tư Thịt ba chỉ cuộn lá móc bánh quy sữa Rét tiêu thụ suon heo xao chua ngot salad táo trộn thập cẩm siro man cơm nhà tối nay sa lát táo Rùa nước gạo SÃu mon an chay スタンフォード大学 英語学科 로아 에아달린 공이속 地球儀 子供 プレゼント レコードプレーヤー ゴムベルト 群馬 結婚式場 人気 漆磨 タンブラー Sâm b ³ 分試 タイガーステンレス製魔法瓶 ヘビ酒 Phục 竹原 ベースマン エコキュート フラッグシップ トヨタ sốt me Thịt ba chỉ cuộn rau củ và マイクラ 菌 植物 楕円 お大事に 敬語 com thit da dieu dưỡng chất tuổi ngoài 40 đậu cá Sâu 枚方 アスレチック ゴイトロゲン 含有量 lap cà chua sốt sườn heo Xếp đồ казан для плова 灯油配達 sườn non kho đường phèn デス レース 吹き替え版 강원대 삼척 입결 ズーマー インジェクション マフラー チューブ明太子 冷凍 hột vịt lộn ngải cứu món hầm Sóc hủ tiếu xào nấm ngon cách nướng cà tím 道元 小綠球 毒 電影 девушка в бассейне 阪神淡路大震災 高速道路 ốc kho gừng 影崎夕那 原画 上海 温州 交通方式 横浜みやげ 猫 キャリーケース cach nuong ca nuc ヘンタイプリズン 特典 su hao luoc thit ba chi ngô chiên bơ オニール キッコーナン 卓上びん Sôi 双轴心直线导轨 ひとひらの雪 映画 秋吉久美子 ซากาโมโต เทพศาสตร น าผสมน าม น món giải khát Súp canh cai nâu ca rô nước dâu tằm สายทองแดงเบอร 10 หอพระแถวเดอะมอล tự làm bột nêm tại nhà gà kho nước tương 羆覆輪 蘭 เอกสารอบรมรถไฟ huong dan nau chua cách làm si rô mận vua dau bep 在历朝历代伪装国家意识体的那些年 Sưu 魚 食物 セメント レベラー 極上はちみつ紅茶 ớt chuông 1 ก โล banh mouse thom ngon バイクタンク pho quan 鶏肉 春菊 ขนาดเบาะท นอน Sandwich ヘンゼル bánh báo nhân đậu đỏ ニッカ 黒ラベル tôm ミュージカルがまくんとかえるくん 線路は続くよ 歌詞 英語 類 sườn non sốt bánh gạo 電動自転車キャブレター フォグランプ ラングラー xôi nếp cẩm đỗ xanh