Xôi là một món ăn rất thông dụng của người Việt, bạn có thể ăn xôi bất cứ lúc nào trong ngày, sáng, trưa, chiều, tối… Mỗi miền có một loại xôi đặc trưng riêng, đặc trưng nổi bật nhất của miền Nam là món xôi Xiêm.
Cách làm món xôi Xiêm miền Nam cực dễ

Xôi xiêm - món đặc trưng riêng của người miền Nam.

Xôi xiêm – món ăn đặc trưng riêng của  miền Nam.

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram nếp ngỗng
  • 6 múi sầu riêng
  • Sữa đặc có đường, trứng gà ta, bột mỳ, bột gạo, nước cốt dừa, một chút muối, lá dứa

Thực hiện

Ngâm gạo để ráo nước sau đó cho vào đó chút muối và xóc đều

Bạn đun nồi nước sôi và cho lá dứa vào

Đổ gạo vào nồi hơi rồi đặt lên trên nồi nước lá dứa

Tiếp đến chúng ta làm nhân: lấy lòng đỏ trứng gà hòa tan, cho tiếp vào 1muỗng bột gạo,1 muỗng bột mỳ, 4 muỗng sữa, 1 muỗng đường và một chút muối, sau đó đánh đều lên.

Sau đó cho một nửa lượng nước cốt dừa bạn có (khoảng 150cc)

Phần nước dừa còn lại cho vào trong xôi và dùng đũa xới nhẹ.

Tách sầu riêng bỏ hạt và cho vào trong xôi rồi đun tiếp khoảng 10 phút và xới đều rồi cho xôi ra đĩa.

Làm tiếp đến phần nhân: bạn tiếp tục cho thêm 100cc nước lạnh đổ vào chảo đun nhỏ lửa và quấy đều tay đến khi chín và đặc lại

Sau cùng bạn múc phần nhân này đổ lên trên đĩa xôi là bạn đã hoàn tất món xôi xiêm rồi.

Hy vọng bạn thành công và có món xôi xiêm thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

cach lam xi mai 軽量 登山 品珍緣台川菜 đa com chien thom nước chắm nem bánh canh bot gao mi tron rau com chien xuc xich thom ngon spaghetti gÃƒÆ món gà ngon bong lan trung muoi ngon các món ăn chính ขอค ดหน งส อร khoai tây kẹp thịt chiê banh brownie bowl ngon bánh green tea cupcake cá hồi rim mặn ป นประจำกองท พ 恵方巻き 明日食べる การเป ดร บจำนำ 野蠻鱸魚 英文 mut ngay tet Плита газовая Вулкан mực chiên xù vàng giòn cháo ngao ซ อว ฒ cá hồi kho 根来寺 修行 男女 đặc sản Bình Thuận cách làm trà sữa sương bánh trứng chiên mặn công thức tôm xào hạt điều bầu xào trứng gà xoi ga hap la sen cách làm sinh tố củ dền ウニウス mon mien ga ngon 金閣寺 駐車場 mực xào Hàn Quốc สาวใหญ นมหก ท ด นประเภทพาณ ナノブロック テレビ 室内アンテナ レディース トップス đậu hũ non sốt chanh dây Cà ngu kho cay どうなが フェルトソール 歯科 面 cach lam canh ga trai thom chim cut chien やるお kho quẹt tóp mỡ ウレタンロール lươn xào ngồng tỏi cá nấu ngót thit heo nhoi khoai lang nuong ช า Thịt kho trứng cút moc nuoc 地球科學學科能力測驗試卷 canh ăn cơm リバリコ株式会社 mì trộn với phô mai 黒猫 追跡 マグマストリームグラブル cach lam banh bao ngot cach lam com chay ngon バーレイフェリシティピンク cach muoi dua hanh 厚生労働省 障害手帳 違憲 神宗 店舗 khoai mon le pho のりたま65周年 発売 VSモデル ダイヤモンド 大きさ比較 CVポート 風来坊 冷凍 どこで売ってる ć ć ć ć ³ć ć ć ć Ŗ 極道青年漫畫 cach lam xoai ngam chua ngot thit xien thom ngon ระเบ ยบการสอบเข า suong sam mat lanh ngon công thức bánh hoành thánh chiên ムーヴキャンバス カスタム イヤホンケース カラビナ Thơm kho ca スラブウレタン 英語 cha bong thit heo ngon cach lam ruou nho miến xào tôm cách làm bún xào thịt cay 피부과민화란 广东注册电气工程师报考条件 เตาอบหม อทอดโยเท ca kho tra xanh 新堀寛己 娘 chay toi các món ăn vật ngon 白襲 เคร องดนตร จ ของขว ญ คน ราคาแอร พร อมต ดต ง ค วขอบกระบะข างซ เปล ยนกรองน าม น ราคาของในค ก 唐山大地震 報導 帝京大学 医学部 canh sau thit bam ภงด 1 ก พ เศษ ค อ アシックス レーザービーム ทหารสารว ตร trứng muối bánh bao bông bí nhồi tôm thịt heo rau củ muối แต งรถย ค 90 Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất อยากได พอม ai ロッテ CH N pha nước mắm chấm hải sản หท ยพฤกษา chiên bánh đậu que