Xôi là một món ăn rất thông dụng của người Việt, bạn có thể ăn xôi bất cứ lúc nào trong ngày, sáng, trưa, chiều, tối… Mỗi miền có một loại xôi đặc trưng riêng, đặc trưng nổi bật nhất của miền Nam là món xôi Xiêm.
Cách làm món xôi Xiêm miền Nam cực dễ

Xôi xiêm - món đặc trưng riêng của người miền Nam.

Xôi xiêm – món ăn đặc trưng riêng của  miền Nam.

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram nếp ngỗng
  • 6 múi sầu riêng
  • Sữa đặc có đường, trứng gà ta, bột mỳ, bột gạo, nước cốt dừa, một chút muối, lá dứa

Thực hiện

Ngâm gạo để ráo nước sau đó cho vào đó chút muối và xóc đều

Bạn đun nồi nước sôi và cho lá dứa vào

Đổ gạo vào nồi hơi rồi đặt lên trên nồi nước lá dứa

Tiếp đến chúng ta làm nhân: lấy lòng đỏ trứng gà hòa tan, cho tiếp vào 1muỗng bột gạo,1 muỗng bột mỳ, 4 muỗng sữa, 1 muỗng đường và một chút muối, sau đó đánh đều lên.

Sau đó cho một nửa lượng nước cốt dừa bạn có (khoảng 150cc)

Phần nước dừa còn lại cho vào trong xôi và dùng đũa xới nhẹ.

Tách sầu riêng bỏ hạt và cho vào trong xôi rồi đun tiếp khoảng 10 phút và xới đều rồi cho xôi ra đĩa.

Làm tiếp đến phần nhân: bạn tiếp tục cho thêm 100cc nước lạnh đổ vào chảo đun nhỏ lửa và quấy đều tay đến khi chín và đặc lại

Sau cùng bạn múc phần nhân này đổ lên trên đĩa xôi là bạn đã hoàn tất món xôi xiêm rồi.

Hy vọng bạn thành công và có món xôi xiêm thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

名波はるか Cach lam ca vien chien ほたて浜煮 lam dot bi xao tom kho mĩ phẩm handmade บทน า mo n ăn ky nhau หท ยพฤกษา กระต ายก นแครอท Nháºn มสธ คณะ คอลเส ยวน กเร ยน pha mocktail hibicus ngon cơm chiên khô xôi lạc muối mè cá bông lau kho dầu ăn ga hầm sã 頭皮と顔のマッサージ器 làm gà chiên giòn cach lam chuoi hap Sot 厚生労働省 障害手帳 違憲 bánh kem chiên gỏi tôm thịt rau má cupcake chuối vị chocolate 古墳時代 碑文 gỏi gà rán nước cốt cơm chiên chả dễ làm Cách bảo quản đồ khô trong bếp ให ต วอ กษรอย pho mai ngon 坂本裕次郎 現在 地球経済入門 banh panna cotta ca phe gỏi lươn hoa chuối lam ruoc nam ط ط ط ط ط ط ط إ nước ยา Bồ 芋羊羹 利阳饺子皮 แต เธอร ไหม デンマーク セブンイレブン Thưởng thức rượu men lá của người luộc bằng nồi cơm điện Lạ lùng bánh canh vịt miền Tây c kho お酒の美術館 千葉 nước sốt dâu tây รายได ต กตอก เม อผ กล าลาโลกแล ว ต วล อคสายแลนแปะ 初心牛肉麵 da heo chiên giòn day nau an ngon กร บนโครงคร าวเหล 癃 癃拼音 癃怎么读 癃部首 癃意思 CA tim mộc nhĩ นางพยาบาล ハッシュパピー靴下メンズ 鶴姫伝奇 việt nam Ga crispy nuggets เพลาห วใน chao nuong อน ญาต เผาถ าน トングスタンド アマゾン 线轨 女子大生のためのコンピューター 中型 神奈川 くら寿司 持ち帰り em đẹp topokki gà chiên mi can kho dau hu gà hấp อบรมภาษาอ งกฤษ que phô mai video ca hoi tẩm bột chiên chiên bánh tiêu ว ธ แก ผมเส ยของร テラス 物置 lợn trung chien op la гғҗгӮӨгӮҜ พร เม ยร ล ก ด mousse xoài ミラークレスト cùng 蕎麦 麺棒袋 めちゃラク愛 噴霧器 陸上スパイク 長距離 マップ はま寿司 ミニテーブルソー 食品クレーム セラミック混入 thịt kho tàu ngon ć ç æ ć Š 長野 正孝 神宗 店舗 遠野奈津子 無修正 gà hầm つむぎ歌 難易度 グレード試験7級 서강대 모델학과 東てる美 現在 Thịt Gà nau chao Nông パソコン すぐ使える 中古 裏起毛 ロンt 蝶プラ工業 蓋のいろいろセット เปล ยนแบตเตอร นาฬ ミスティ トワイライト 无声狂啸 電影 トートバッグ 美容学生 おすすめ