Xôi là một món ăn rất thông dụng của người Việt, bạn có thể ăn xôi bất cứ lúc nào trong ngày, sáng, trưa, chiều, tối… Mỗi miền có một loại xôi đặc trưng riêng, đặc trưng nổi bật nhất của miền Nam là món xôi Xiêm.
Cách làm món xôi Xiêm miền Nam cực dễ

Xôi xiêm - món đặc trưng riêng của người miền Nam.

Xôi xiêm – món ăn đặc trưng riêng của  miền Nam.

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram nếp ngỗng
  • 6 múi sầu riêng
  • Sữa đặc có đường, trứng gà ta, bột mỳ, bột gạo, nước cốt dừa, một chút muối, lá dứa

Thực hiện

Ngâm gạo để ráo nước sau đó cho vào đó chút muối và xóc đều

Bạn đun nồi nước sôi và cho lá dứa vào

Đổ gạo vào nồi hơi rồi đặt lên trên nồi nước lá dứa

Tiếp đến chúng ta làm nhân: lấy lòng đỏ trứng gà hòa tan, cho tiếp vào 1muỗng bột gạo,1 muỗng bột mỳ, 4 muỗng sữa, 1 muỗng đường và một chút muối, sau đó đánh đều lên.

Sau đó cho một nửa lượng nước cốt dừa bạn có (khoảng 150cc)

Phần nước dừa còn lại cho vào trong xôi và dùng đũa xới nhẹ.

Tách sầu riêng bỏ hạt và cho vào trong xôi rồi đun tiếp khoảng 10 phút và xới đều rồi cho xôi ra đĩa.

Làm tiếp đến phần nhân: bạn tiếp tục cho thêm 100cc nước lạnh đổ vào chảo đun nhỏ lửa và quấy đều tay đến khi chín và đặc lại

Sau cùng bạn múc phần nhân này đổ lên trên đĩa xôi là bạn đã hoàn tất món xôi xiêm rồi.

Hy vọng bạn thành công và có món xôi xiêm thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

ひとひらの雪 映画 秋吉久美子 banh beo trai dua bánh mỳ hàng quốc ป ายร านก วยเต ยวเป หน มาน 小米4 bánh bột tôm thịt phở việt nam ở nước ngoài nước detox cơ thể banh bo hap ngon cơm nắm bò ภาค อ ศว นเทพ แปล banh bong 자동차보험만기일 당일가입시 코롤라 등급 موقع معتز لتحميل البرامج banh bo thot not エヴァンゲリオン初号機をつくる 戦姫絶唱シンフォギア 抱き枕 cách làm chân gà ngâm giấm タイピングソフトウェア 腰枕 横向き banh bot da thom 15년동안 귀지 マジか 画像 月島秀一 つまらない 散歩道 那須 Ngày Lạnh 竹 処分方法 nước mắm pha gừng 芋屋金次郎 聖書宝くじ数字一覧 banh bot loc hue сдачи Недвижимого 法務局 津市 kén ăn 失業認定申告書 書き方 che bap thom 葉問舟 喜好 quà 白い花 雑草 nem gà cuốn vỏ bánh gối banh bot 想像 共同體 赤穂浪士 参加しなかった 멜팅소울 trúng เป ดท วร すり傷 軟膏 tự làm chè khúc bạch dông 筋膜球 背部 純金12 支五番 メディカルリンク banh ca phe ngon 茶碗蒸 英文 Vi 刘亦菲 ai合成 10 loại hoa mang may mắn cho ngày Tết 胖东来 郑州 香取カントリークラブ 口コミ 世界史 年表 一覧 砂田屋 閉店 20학년도 수능 thịt ba rọi kho cùi dừa