Những khoanh xôi vuông vừa ngọt dẻo vị nếp vừa bùi thơm hương lá sen, mặn mà vị tôm khô, lạp xưởng lựt xựt sẽ đem đến một khẩu vị tuyệt vời cho những bà nội trợ yêu thích sáng tạo.

Nguyên liệu cần có:

• 400g nếp ngon
• 200g thịt thăn heo
• 50g tôm khô
• 2 củ tỏi
• Hạt nêm, đường
• Lá sen
• dầu chiên, tương ớt

Hướng dẫn cách làm:

• Tỏi bóc vỏ, đập dập.
• Tôm khô ngâm nở.
• Thịt heo rửa thật sạch, ắct hạt lựu.
• Tráng dầu chiên trong chảo, phi tỏi thơm, cho thịt heo, tôm khô vào xào, nêm một ít bột nêm, đường vừa ăn.
•  Nếp vo sạch, nấu chín.
•   Lá sen luộc sơ, cắt gọt lại thành miếng cỡ bàn tay.
•  Cho nếp vào lá sen, cho tôm thịt đã xào vào giữa làm nhân, gói lại thành hình vuông.
•  Hấp trong xửng khoảng 15 phút.
•  Cho xôi ra đĩa.
•  Dùng với nước tương pha ớt lát.

Mong các bạn ngon miệng với món Xôi vuông lá sen này nhé.

Xôi vuông lá sen

Tổng hợp & BT: Thanh Xuân (NauNgon.com)