-1 lít nếp tốt - 1 trái dừa khô - 300 gram kg đậu xanh cà không vỏ - 15o gr đường cát nhuyễn - 1 bó lá dứa ( không có bạn có thể thế vào 1 gói vanille ) Cách làm -Nếp vo sạch, ngâm độ 5 giờ ( tiện nhất là ngâm cách đêm cho khỏi mất thì giờ) đem ra đổ vào một cái rổ, cho ráo nước. - Đậu xanh ngâm cho mềm, ( ngâm một lúc với nếp) - Dừa khô vắt lấy ½ (một phần hai) chén nước cốt để riếng, nước dảo
Xôi vò


 

-1 lít nếp tốt
- 1 trái dừa khô
- 300 gram kg đậu xanh cà không vỏ
- 15o gr đường cát nhuyễn
- 1 bó lá dứa ( không có bạn có thể thế vào 1 gói vanille )

Hướng dẫn cách làm:

-Nếp vo sạch, ngâm độ 5 giờ ( tiện nhất là ngâm cách đêm cho khỏi mất thì giờ) đem ra đổ vào một cái rổ, cho ráo nước.

- Đậu xanh ngâm cho mềm, ( ngâm một lúc với nếp)

- Dừa khô vắt lấy ½ (một phần hai) chén nước cốt để riếng, nước dảo cho vào trong nồi đổ đậu vào, ( chừng ngập mặt đậu thì được) nấu cho đậu thiệt khô, để vào đậu ½ (một phần hai) muổng cà phê muối , trộn thật đều , đậu chín tán nhuyển.

- Bắt nồi xửng hấp xôi lên bếp, đợi nước thật sôi, bỏ vào trong nước một bó lá dứa, ( nếu không có là dứa thì thế vào một gói bột va ni, để vào trong nếp ) để nếp vào hấp chừng 5 phút, rưới nước cốt dừa vào trộn thật đều, đển khi nhìn thấy nếp mềm gần chín, thì bắt xửng nếp xuống, trộn đậu xanh đã tán nhuyển vào nếp, và sau cùng để đường vào, dùng đủa xới cho nếp và đậu xanh rời rạc, đừng đóng cục lại, sẻ không được đẹp và sốp.

- Để xửng lên bếp, hấp lại. khi nào thấy xôi thật chín , lấy ra để vào cái mâm, để nguội ăn cũng vẩn ngon và rất thơm.

 TB: Nếu các bạn muốn có một món xôi sầu riêng, thì cạy cái cơm sầu riêng, cho vào sôi lúc còn nóng, ăn sẽ ngon thơm hơn, nhưng có nhiều người không thích mùi sầu riêng.

 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

หน งสวงครามโลกche thai lan">che thai lan Hoa atisô บ ตรเดบ ต กส กร アクオスセンス1 ch เร ยนภาษาไอร แลนด 東京サラダボウル 1話 이상헌 ใบร บรองเซ ร ฟเวอร món hải sản コールドシューアダプター нафиг nau sup rau cu ngon rau cu sot cay น ำแข งใส ใส ใจ トミーヒルフィガー リュック 大人 lam cha tom 巴頓工業區 Cách lam gỏi とても 中国語 ให เช าท เก บของ โรงพยาบาลฟ ด า สองเรา ว นน cach lam ga nuong kieu han quoc パワーズ suon heo ham coca thuoc bao ve thuc vat banh tan ong cach rang dau phong công thức xôi dừa lạp xưởng ドリル 大人 学び直し 水戸駅 茨城県庁 バス cupcake dau เธอเอารถอะไรมาร Thịt vịt エマニュエル トッド chi礙n 松戸 自動車学校 お勧め 品珍緣台川菜 T ² pudding chanh dây cach lam goi xoai thi bo mi xao tom 마그네슘 합금 특징 이성희 Cách chọn hoa quả ngon パンメーカー tôm chiên mè аё аёҳ аёҘ аёІаёҮаёӘаёЈ คล ปหล ดน กศ กษาเย 海外旅行 空港 本 hanh tây การ ด ไฮดร า คำตอบใบข บข ในแต keo dau tay caramel 紫蘇学名 이종원 Suôn xao chưa ngot 日本文教出版 図画工作 รอ 60 ว น lam bo kho lam ฟ องเอาท ด コブラ ドライバー cach lam goi ca loc æ ²çŠ åŒ Cách làm sườn スズキ 車検証 電子 同窓会案内状 例文 Cari gÃƒÆ การสก ดพ นป hen パウパトロール ザムービー การพรรณนาค อ 唐雅菁 mứt táo chua 日本 薰草 宗教 ゲゲゲの鬼太郎 5期 世界各国の国花 gà ngâm เปล ยนเร อนไมล 実は 不自由 プロギタリスト レモン 剪定 인자기 Canh rau banh xeo ca ngan 世田谷区 湘南国際村 距離 bánh 长春 4日不绕路旅行计划 goi xoai xanh 鏡頭貼犀牛盾 转过头 破口大骂 Khoai sà ขนม ถ วต ด เซเว น 策略線上課 スターウォーズ ネックストラップ текстур пак для изменения 組み立て デッキ カインズホームシャワーホース Ngây ngất những đặc sản trứ danh 保健行政 Những điểm khác biệt thú vị giữa bún ธ สาวไต หว น アレクサって何 ẬU キャスター ストッパー 임지금 lam sup luon dac biet การก อสร างบ านต ดร 非日常まったり通信 インフルエンザが猛威を振るっている hat de nhoi ga ngon สายไฟทนความร อนได cach nau canh thien ly tom 天干5合 เมน ก งแห ง thịt lợn om nấm ค าลาส กขา スマホ充電 エクセル 何月何週 cách làm xôi đậu phộng กำเเพงเพชร 임홍규