-1 lít nếp tốt - 1 trái dừa khô - 300 gram kg đậu xanh cà không vỏ - 15o gr đường cát nhuyễn - 1 bó lá dứa ( không có bạn có thể thế vào 1 gói vanille ) Cách làm -Nếp vo sạch, ngâm độ 5 giờ ( tiện nhất là ngâm cách đêm cho khỏi mất thì giờ) đem ra đổ vào một cái rổ, cho ráo nước. - Đậu xanh ngâm cho mềm, ( ngâm một lúc với nếp) - Dừa khô vắt lấy ½ (một phần hai) chén nước cốt để riếng, nước dảo
Xôi vò


 

-1 lít nếp tốt
- 1 trái dừa khô
- 300 gram kg đậu xanh cà không vỏ
- 15o gr đường cát nhuyễn
- 1 bó lá dứa ( không có bạn có thể thế vào 1 gói vanille )

Hướng dẫn cách làm:

-Nếp vo sạch, ngâm độ 5 giờ ( tiện nhất là ngâm cách đêm cho khỏi mất thì giờ) đem ra đổ vào một cái rổ, cho ráo nước.

- Đậu xanh ngâm cho mềm, ( ngâm một lúc với nếp)

- Dừa khô vắt lấy ½ (một phần hai) chén nước cốt để riếng, nước dảo cho vào trong nồi đổ đậu vào, ( chừng ngập mặt đậu thì được) nấu cho đậu thiệt khô, để vào đậu ½ (một phần hai) muổng cà phê muối , trộn thật đều , đậu chín tán nhuyển.

- Bắt nồi xửng hấp xôi lên bếp, đợi nước thật sôi, bỏ vào trong nước một bó lá dứa, ( nếu không có là dứa thì thế vào một gói bột va ni, để vào trong nếp ) để nếp vào hấp chừng 5 phút, rưới nước cốt dừa vào trộn thật đều, đển khi nhìn thấy nếp mềm gần chín, thì bắt xửng nếp xuống, trộn đậu xanh đã tán nhuyển vào nếp, và sau cùng để đường vào, dùng đủa xới cho nếp và đậu xanh rời rạc, đừng đóng cục lại, sẻ không được đẹp và sốp.

- Để xửng lên bếp, hấp lại. khi nào thấy xôi thật chín , lấy ra để vào cái mâm, để nguội ăn cũng vẩn ngon và rất thơm.

 TB: Nếu các bạn muốn có một món xôi sầu riêng, thì cạy cái cơm sầu riêng, cho vào sôi lúc còn nóng, ăn sẽ ngon thơm hơn, nhưng có nhiều người không thích mùi sầu riêng.

 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

国民 健康保険料 計算ラウェア cai xao nấu phở オリジナルグッズ おしゃれ Cá hồi Bún pín bò lưỡi bò giòn sần sật phố แขนบ ดเก ขนาดสำเนาทะเบ ยนบ ベトナム食材 通販 cây Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm 禁谈风月 รถบรรท กต ดเวลาก Làm 七井史門 バビル 被空心菜咬 着物と 肌襦袢 トイレ 正座椅子 携帯用 おすすめ オデュッセイア ガリア戦記 鐘紡 兵庫 工場 戦前 大人版世にも奇妙な物語 漫畫 goi cuon ca thi ออกจากกล มครอบคร ว Lâng Bánh cam 仁王2 役立つ แบรนด ขนมป งเป lẩu ngheu làm bánh kem 獺祭 マスク 呼吸がしやすい วาระครบรอบการก อต ななみゆい 明日香クレア ceh自學 ด ซ ร ย ฟร コーナン プロ lam mẻ 리그오브레전드 클랜 rơm 丸山満彦 loét dạ dày dầu thực vật cản 贵阳乌当农商银行和乌当富民村镇银行的区别 魔法使い族グッドスタッフ bánh canh bột lọc và cua Bánh canh bột 澳娛綜合度假 內湖大 麵 táo 主任相談支援専門員配置加算 sinh tố cà rốt bí đỏ canh hải sản リコーダー 喉 動く Xào 乙女 強肩 การเร ยนราม nấu sấu ポリテクセンター名古屋港 口コミ mực kho หากค cach nau lau thai ngon ワット ラチャナダラム 中国历史美男 เปล ยนห วเตาแก ส 北海度4月船釣り服装 nui chien 不適合者 魔王学院 白髪 ピンク cuá