: Ngâm nếp, đậu xanh cho nở qua đêm Đổ nếp ra rổ cho ráo nước, rồi đổ nếp vào khăn vải khô cho nếp thật ráo nước. Cho đậu xanh vào chõ (xửng) hấp chín. Lấy đậu xanh ra giã hay xay nhuyễn, đánh tơi cho đậu thật mịn rời là được. Đậu xanh phải thật nhuyễn, mịn và khô như bột. trộn thật đều nếp với một muỗng cà phê
Xôi vò






CÔNG THỨc NẤU XÔI VÒ


Nguyên liêu :

1 kilogram nếp ngon
500 gr đậu xanh cà không vỏ

Muối, đường

Cách làm :

Ngâm nếp, đậu xanh cho nở qua đêm

Đổ nếp ra rổ cho ráo nước, rồi đổ nếp vào khăn vải khô cho nếp thật ráo nước.
Cho đậu xanh vào chõ (xửng) hấp chín. Lấy đậu xanh ra giã hay xay nhuyễn, đánh tơi cho đậu thật mịn rời là được.
Đậu xanh phải thật nhuyễn, mịn và khô như bột.

trộn thật đều nếp với một muỗng cà phê muối và 3 muỗng súp dầu chiên.
Cho một nửa phần đậu xanh xay nhuyễn vào trộn thật đều với nếp.

Đợi nước sôi, cho nếp đã trộn đậu xanh vào chõ (xửng) hấp. 
Nhớ là khi hấp, trải một lớp nếp đậu dày khoảng 5 cm (2 đốt ngón tay) thì nếp chín nhanh và đều hơn là nếp trải dày.
Cách 10 phút thì xới xôi lên cho xôi chín đều và không dính.
Khoảng 30-45 phút thì xôi chín.
 
Sau khi xôi chín, rắc 2 muỗng súp đường lên xôi, trộn thật đều rồi bắc xôi ra.
Thêm bớt đường tùy theo khẩu vị ngọt ít nhiều.

Xới xôi ra khay lớn, trộn thật đều với một nửa phần đậu xanh nhuyễn còn lại.
Dùng quạt tay hay quat máy, thổi vào xôi. Vừa thổi quạt vừa dùng đũa xới đều cho xôi tơi và rời hạt

Xôi vò nấu khéo là mỗi hạt xôi bám đều một lớp đậu xanh và rời hạt với nhau.

Món xôi vò thường ăn kèm với chè đường nấu bằng bột sắn, hay chè hoa cau.
Xôi vò có thể dùng chung với những món ăn mặn như heo quay, gà quay, chả lụa,…

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

櫻尾琴酒 エレコム ディスクケース 省スペース 包裝飯 ผลตอบแทนของการ かきらん まぐろ シーチキン オイル不使用 تحميل عملات تيك توك مجانا 兵庫 子連れ 子門英明 ここがねらわれる化学反応式 60プリウス スピーカー おすすめ ว ธ การเปล ยนซ บหม ก những món gỏi ngon Rau càng cua trộn 叶井俊太郎 若い頃 скачать новогодний спавн 角型ガイド リニアガイド 比較 как открывать видео файлы オペレーションマリア Món ngon với bò ม ป ญหาในการเช อมต 歌丸 わたしが子どもだったとき гидролизат говяжьего белка 好市多考級 การแปรผ นของ cà chua rán giòn ยาทาแผลสำหร บส น ข 交往多久摸胸 пиксельные волосы в играх 転職 面接 転勤したくない 川崎市 介護支援専門員 介護休業 介護休暇 対象者 ひみつのたからばこ マザー2 油圧ジャッキ 車 日本製 ジスロン ハイドロクリーンミラー บางแสนอย ชลบ ร หรอ vịt úp thau казань грузинский дворик pizza gà จำนวนสายไฟในท อ バイクのトップブリッジ構造 辻亞彌 Lương ví cầm tay 髪の美容液 使用率 скачать бесплатно русскую ข าแค กล นลมปราณหน как сделать лут в сундуках dầu cá chống bệnh tật dinh dưỡng Phơ ちかチャリ 終了 少額資産の特例 使わない lăng Phạm Liên Xúc xích rim dứa và nước ca hoi bo chanh ngon ビタミンd 歴史 gà xào giòn ngon ngao xào hành lá bánh vòng hành tây mбє Món Xào Встановіть вузол рухомої cách rán gà ngon 不銹鋼鑄錠或其他初級形狀 Mát trời đi ăn ốc ngon và sạch ở nấu chè đậu ngự cách may mũ cho bé 三菱 霧ヶ峰 ร ฐบาลไทย Thêm một cách trang trí cho đĩa chả giò ขนาดมาตรฐานต เส อผ Ш ビリケン商会 giò gà ngâm chua เพลงร ก 天國二代 準心 指令 thịt kho nước ngọt làm bánh ngô 防災バッグ 氏が変わったらすること ca bien ダコニール1000 xào rau muống dính bột chiên giòn Thit kho tiêu 懲戒解雇 有給 どうなる インスタグラマー よう Giò 知多半島 ビックウエーブ ロードバイク きつい kem vani sốt thịt băm 河合優実 山口百恵 完コピ 插頭 地線顏色 天國降臨 救贖2 拿胃腸藥 厚生労働省 障害手帳 違憲 bành mì chiên как настроить зигзаг на на món súp Cách làm bánh bò 小松崎 類 エヴァンゲリオン初号機をつくる 山山有药 M峄眂 西新井大師 草団子 どっち ニューヨークヤンキース キャップ アマゾンショッピング ログイン インフレータブルソファ 透明 中華街の香港ラー油 cach lam canh rieu cua Những cách chuẩn khi sử dụng gia vị 澳洲退稅流程 ヴィジランテ 作者 壁掛けサーキュレーターリモコン付き 無料 写真集 シャッターアイランド 吹き替え プロスノーボーダー 露木 オムロン 低周波治療器 アバター フォールッバック 消化酵素 食べ物 amazon公式サイト 介護 ベル 南屯豐樂公園 社區型 雙車別墅 液晶画面 ホコリ取 中国 旗 つまようじ Phở gà オーデコロン メンズ 60代