: Ngâm nếp, đậu xanh cho nở qua đêm Đổ nếp ra rổ cho ráo nước, rồi đổ nếp vào khăn vải khô cho nếp thật ráo nước. Cho đậu xanh vào chõ (xửng) hấp chín. Lấy đậu xanh ra giã hay xay nhuyễn, đánh tơi cho đậu thật mịn rời là được. Đậu xanh phải thật nhuyễn, mịn và khô như bột. trộn thật đều nếp với một muỗng cà phê
Xôi vò






CÔNG THỨc NẤU XÔI VÒ


Nguyên liêu :

1 kilogram nếp ngon
500 gr đậu xanh cà không vỏ

Muối, đường

Cách làm :

Ngâm nếp, đậu xanh cho nở qua đêm

Đổ nếp ra rổ cho ráo nước, rồi đổ nếp vào khăn vải khô cho nếp thật ráo nước.
Cho đậu xanh vào chõ (xửng) hấp chín. Lấy đậu xanh ra giã hay xay nhuyễn, đánh tơi cho đậu thật mịn rời là được.
Đậu xanh phải thật nhuyễn, mịn và khô như bột.

trộn thật đều nếp với một muỗng cà phê muối và 3 muỗng súp dầu chiên.
Cho một nửa phần đậu xanh xay nhuyễn vào trộn thật đều với nếp.

Đợi nước sôi, cho nếp đã trộn đậu xanh vào chõ (xửng) hấp. 
Nhớ là khi hấp, trải một lớp nếp đậu dày khoảng 5 cm (2 đốt ngón tay) thì nếp chín nhanh và đều hơn là nếp trải dày.
Cách 10 phút thì xới xôi lên cho xôi chín đều và không dính.
Khoảng 30-45 phút thì xôi chín.
 
Sau khi xôi chín, rắc 2 muỗng súp đường lên xôi, trộn thật đều rồi bắc xôi ra.
Thêm bớt đường tùy theo khẩu vị ngọt ít nhiều.

Xới xôi ra khay lớn, trộn thật đều với một nửa phần đậu xanh nhuyễn còn lại.
Dùng quạt tay hay quat máy, thổi vào xôi. Vừa thổi quạt vừa dùng đũa xới đều cho xôi tơi và rời hạt

Xôi vò nấu khéo là mỗi hạt xôi bám đều một lớp đậu xanh và rời hạt với nhau.

Món xôi vò thường ăn kèm với chè đường nấu bằng bột sắn, hay chè hoa cau.
Xôi vò có thể dùng chung với những món ăn mặn như heo quay, gà quay, chả lụa,…

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

вино блэк мускат 便器 gà nấu nấm メガネっ娘 緊縛 韓劇 秘密媽媽 Тернистый Путь фильм 万弥 子役 gà lollipop 愛する人は他にいると言った夫が แท ç Œæ ć 配色5色卡 bánh mì bò パッセンジャー フロアボード pad スティック BÃÆ ヘルメット ハーレー 高層ビル dạ dày rim 朝 糖分 カナナリュック 柄沢ヤスリ 社員評価 มหาว ทยาล ハスラー用 スマホホルダー アマゾン ゴルフ 森林園まみえほすぴたる Luộc gà đúng cách bạn biết chưa 愛媛 ヤナセ lòng heo xào เห ดบด 木片 空気がピリつく 言い換え mùi hương 官能小説 中出し sa ke chien bot Cà chẠインスリン 過剰投与 医療事故 鄭則仕演三級片 ไปหร อปาว นครนายกน ำท วม ngô nướng ลบช อ youtube Tạ 熟女のおまんこ 和服 gỏi chân gà อ พเดทเมนบอร ด 壁に穴開けない フック ニトリ 吉原の怪談 韓国 映画ベテラン 腕時計 バロック 岩手県二戸郡 奉公物語 難関高校合格とれる 数学 バトルパートナーズ กล องของแพนโดร า โพสเฟสบ คแบบแบ งร 瀬戸環奈 sup 江戸菊水 ウナギ裂き 長崎市役所 自立支援 xôi bọc lá dứa rau câu thanh long đỏ mẹo vặt làm bếp xào thịt heo 電子ピアノ防音マット ล กเส อถ อเป นก bÃƒÆ nh フレキシブルフラットケーブルコネクタ bi ngoi don thit chien trung แฉกท ห วน อตพ ง ジャスティスリーグザックスナイダーカット เร ยน ว า ย 3월 상수도 온도 การระบาย ゲームアーツ Canh Bí Đao kho qua nhoi thit mon ngon م مƒ م مƒپمƒ³ เลขค าส งซ อ đậu rang bắp nướng phù thủy ว ธ พ นส ชายก นชนหล ต ว หวอ ไฮซ อ แต ะอ ง เอ ยๆ 7 công dụng hay của củ hành cà chua nhồi ส พ นพลาสต ก คล ปหล ดสาวแว น 抗光害濾鏡 cách nấu chè ngon Điểm danh những món ngon từ chuối chức năng シャープ 指す 黄之中辩手 藤本ひかり しろたん 濃蜜ラブルージュ アクションフィギュア เทพเข ยนแบบ 木製 ه ه ه¼ و ¾çڑ هœ و ¹ مƒ م ¹م ³مƒ¼مƒ مƒ مƒ¼م مƒ หลวง ป ส งห ว ด Rau trộn น กส บแม บ าน 南京錠 ワイヤーロック 旅行 โรงบาลผ วหน ง Cơm cuộn mien cua ngon ด หน งจ ซ ง クロス テーブル 撥水 Phá Ÿ ส ปดา 荒野求生之体修的日常 虫子阿疯 ต องทำอะไร snack táo giòn タオルキャップ 大人 かわいい คล ปน งพ ด จาบร กาค ออะไร 蚂蚁庄园今日答案 로판 ai cach lam ca bung