: Ngâm nếp, đậu xanh cho nở qua đêm Đổ nếp ra rổ cho ráo nước, rồi đổ nếp vào khăn vải khô cho nếp thật ráo nước. Cho đậu xanh vào chõ (xửng) hấp chín. Lấy đậu xanh ra giã hay xay nhuyễn, đánh tơi cho đậu thật mịn rời là được. Đậu xanh phải thật nhuyễn, mịn và khô như bột. trộn thật đều nếp với một muỗng cà phê
Xôi vò






CÔNG THỨc NẤU XÔI VÒ


Nguyên liêu :

1 kilogram nếp ngon
500 gr đậu xanh cà không vỏ

Muối, đường

Cách làm :

Ngâm nếp, đậu xanh cho nở qua đêm

Đổ nếp ra rổ cho ráo nước, rồi đổ nếp vào khăn vải khô cho nếp thật ráo nước.
Cho đậu xanh vào chõ (xửng) hấp chín. Lấy đậu xanh ra giã hay xay nhuyễn, đánh tơi cho đậu thật mịn rời là được.
Đậu xanh phải thật nhuyễn, mịn và khô như bột.

trộn thật đều nếp với một muỗng cà phê muối và 3 muỗng súp dầu chiên.
Cho một nửa phần đậu xanh xay nhuyễn vào trộn thật đều với nếp.

Đợi nước sôi, cho nếp đã trộn đậu xanh vào chõ (xửng) hấp. 
Nhớ là khi hấp, trải một lớp nếp đậu dày khoảng 5 cm (2 đốt ngón tay) thì nếp chín nhanh và đều hơn là nếp trải dày.
Cách 10 phút thì xới xôi lên cho xôi chín đều và không dính.
Khoảng 30-45 phút thì xôi chín.
 
Sau khi xôi chín, rắc 2 muỗng súp đường lên xôi, trộn thật đều rồi bắc xôi ra.
Thêm bớt đường tùy theo khẩu vị ngọt ít nhiều.

Xới xôi ra khay lớn, trộn thật đều với một nửa phần đậu xanh nhuyễn còn lại.
Dùng quạt tay hay quat máy, thổi vào xôi. Vừa thổi quạt vừa dùng đũa xới đều cho xôi tơi và rời hạt

Xôi vò nấu khéo là mỗi hạt xôi bám đều một lớp đậu xanh và rời hạt với nhau.

Món xôi vò thường ăn kèm với chè đường nấu bằng bột sắn, hay chè hoa cau.
Xôi vò có thể dùng chung với những món ăn mặn như heo quay, gà quay, chả lụa,…

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

Tiết Từ แก อาการคร ชจม 愛する人は他にいると言った夫が hoc nâu 蚂蚁庄园今日答案 마호로매틱 자막 Patê heo Cá cơm Ngon cơm với củ cải cuộn thịt hấp chao ca thu ngon 原罪 岐阜市 スイミングスクール แปลงเลขไทยเป 강우강도식 엑셀 フリー素材 歯ブラシ æ æ hÃƒÆ スプレー式ハイアーチ 荻野可鈴 いずれ最強の錬金術師い sinh tố hoa quả 通常家庭の契約アンペア ドンキホーテ コーヒー 痩せる trứng chiên cuộn lá chuối 草履 レディース 指紋認識キー bí ngòi xào フクト ウレタン塗料 乾く モニッケンダム指輪 скачать медиагет chuối xanh kho アッシュ チ 西南西 コンパス 何度 suon nau ca ri thom ngon 엠브레인 연매출 マムート スキージャケット cá bóng kho ยาโพระดานท เร ยน サバゲー トランシーバー ớt bánh nho cach muoi ca ジャコバグ سكس سكوت لندان sanngurasu ヘアモア詰め替え用オンラインショップ 上海中大肿瘤医院 莆田系 鷲沢玲子のはじめてのホワイトキルト60 Bạch tuộc bù nước xoài lựu bơ dưa leo アマゾンID法人取得 ハイエースブラッククローム商品 LẨU đậu hủ sốt 墮ちこぼれハラペコサキュバスがキミのザー ノギス デジタル アーノルドシュワルツェネッガー Lạnh sống lưng nhưng ngon khó cưỡng 永田美絵 CÃ Æ nuc Pha chế アマゾンショッピング ログイン mì ý sốt mực mon ngon de lam Bún num bò chóc món ngon xứ chùa tháp 巨石強森 獸人 文単 3級 メリケンサック 強化プラスティック ベネッセ 介護付き有料老人ホーム mè đen ステンレス プレート クローねホテル chính ホランド dò thịt bò nấu nấm 田口ランディ 盗作 Tiệc 家計資産 多い 황혼의사막 보스 物以的意思 アイヌ文化 ขนาดวงใน 烟台这些楼盘业主可以自行办理不动产证 ジャズドリーム長島 マグチューンエボリューション販売店 nộm thịt gà 日本ワークフロー開発株式会 Mà Š合歡宗女修傳 年間取引報告書 見方 オールパワーR600 무톰보 ツイッター保存ランキング 餅乾可頌 台灣 メッシュベスト 保冷剤 gà phô mai 大阪市東淀川区大桐 個人事業主 開業届 神社 奉納 書き方 เอกสารการช 悄然而至的他免费阅读 การขออน ญาตลาไปศ móc chìa khoá 逆发结罗 bánh mousse socola 噴火陀 thịt lợn nướng kem que bơ thực phẩm đắt đỏ 埃及皇室 無修正湊利久マッサージ 铝合金导轨图片 เทคน คการแสดงพ 明治大学合格発表 tilápia 電動アシスト自転車 小型 nau chao thit heo 国税庁確定申告土地譲渡 2度目の人生 cố Đậu アウトランダー シーズン8 ネタバレ アーチサポート matcha kem sữa