Xôi vò là món ăn sáng được rất nhiều người ưa chuộng bởi rất thơm ngon và cũng dễ làm.,Cách nấu xôi vò giản đơn mà ngon tuyệt ngay tại nhà, nấu xôi vò...
Cách nấu xôi vò giản đơn mà ngon tuyệt ngay tại nhà

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Món xôi vò với những hạt xôi mềm tơi, vàng đều, béo ngậy quá ngon.

- 3 bát ăn gạo nếp

- 1 bát ăn cơm đỗ xanh đã bóc vỏ

- Muối, đường, dầu chiên 

Cách làm:

- Gạo nếp vo, gâm qua đêm với chút ít muối.

- Đổ nếp ra rổ cho ráo nước. Nếp phải thật ráo thì xôi mới ngon, nếu muốn bạn có thể dùng khăn khô thật sạch, lau khô hạt nếp.

- Đỗ xanh đãi sạch, nhặt bỏ những hạt hỏng. Ngâm đậu trong nước ấm từ 3 - 4 tiếng.

- Vớt đỗ ra rổ, để ráo. Nấu chín đỗ xanh.

- Đỗ xanh chín thì bạn cho vào cối giã nhuyễn.

- Đổ nếp vào chõ hấp xôi, nếp gần chín thì bạn thêm vào 1 thìa nhỏ đường và ít dầu chiên, trộn thật đều.

- Nếp chín, đổ ra mâm sạch, cùng với đỗ xanh đã giã.

- Dùng tay trộn thật đều gạo và đỗ xanh, trộn ngay khi gạo còn nóng, vừa trộn vừa bóp cho hạt nếp tơi hạt và bám đều đỗ xanh.  

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Xôi là món ăn sáng được nhiều gười yêu thích.

- Gạo nếp 500g

- Đậu xanh bỏ vỏ 250g

- dầu chiên 3 muỗng

- Muối ½ muỗng

- Đường 2 muỗng

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Vò sạch đậu xanh và gạo nếp với nước, rồi ngâm khoảng 6 tiếng. Sau đó vớt ra rổ để thật ráo nước.

Bước thứ hai(2): Hấp đậu xanh thật mềm khoảng 30 phút, khi miết thấy đậu xanh mịn. Và cho vào máy xay sinh tố xay mịn.

Bước thứ ba(3): Cho nếp vào trộn thật đều với ½ phần đậu xanh đã xay mịn và trộn thật đều với dầu chiên và muối trong một âu lớn. Và đun nước sôi trước khi cho gạo nếp vào hấp trong xửng hấp. Hấp trong khoảng 30 phút với lửa lớn.

Bước thứ tư(4): Đổ xôi ra và tiếp tục cho tiếp phần đậu xanh còn lại vào rồi trộn thật đều với đường.

Bước thứ năm(5): Tiếp tục hấp xôi với thời gian khoảng 15 phút để các hạt nếp chín đều. Khi các hạt nếp đã chín có thể cho xôi ra đĩa.

Món ngon này có thể ăn kèm với một chút dừa nạo hoặc hành khô đều ngon.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cháo khoai làm nem hoa tai ga ran mon bi do ham ngu qua Đắm chao trung ga cach lam com nam kho măng mì trứng nấu tôm ngon 7 canh Ý video công thức thịt xông khói cuộn cơm các món xôi dưa hấu món ngon cho be cách làm sữa chua cản nau canh atiso sốt tiêu Làm sao để tách hạt lựu không bị nát Việt Nam Cách làm món gỏi rong biển ngon bổ khả bò chiên cay tẩm vừng may vÃƒÆ cach lam che bap ngon Ngón bún vịt nấu chao Võ Mạnh Lân xuc cách làm bánh củ cải cá kho dừa cach lam ga nuong bbq Hầm nước dừa đậu xanh trung chien sốt cà thịt bò viên Thanh ngọt vị thốt nốt Vệ sinh an toàn thực phẩm cách làm thịt bò chưng mắm trứng cút quả ớt a 盻芯 Cách nấu lẩu cá chim cut má ³ xôi lá nếp khoai mì sinh tố dâu Cỏ ích mẫu chưng cửu khổng Món ngon cho bé beef mẹo bảo quản thực phẩm mon AN MOI NGAY cupcake nhan vịt bóp thấu cơm chiên trứng khoai lang lươi I cach ve sinh may pha ca phe cơm nắm dâu tây bọc socola Banh qui thit vit kho ngu vi huong Nhớ mi xao thit nui xoắn sốt thach me den thom banh deo dau do chè dưa lê trứng gà trộn trÃƒÆ hoa canh bí đậu phộng gà rim coca cháo hạt sen Diệu Kim Cánh gà nướng tương Hoisin cá diêu hồng kho cải chua cháo trắng tim heo cần là L ½ cach nau canh ga doi thit kho dua công thức bánh sandwich bò Thịt bò thả cá chép sinh to chuoi mắm tép Thái Lan nuoc ep ca rot viêm gan vàng da ga Nướng bia sấu ngâm mắm cha ca thac lac chien gion đánh trứng trứng bông mịn ca loc kho nuoc dua kem vani chuối 6 dua nau che miến trộn tim gà cach lam ca hoi sot trung cach nau mien tôm chiên xù bò cuộn phô mai Cá chiên giòn công thức thịt thăn heo xào khoai sọ ngày Tết au tiec cuoi nam Rau mùi chao sup tự làm bánh phở CACH LAM BANH BOT LOC suon ca bo gu nuong ngon mon goi ca cơm rang dưa thịt bò gia