Vật liệu và chuẩn bị sẵn: - 500 g nếp , vo sạch - 200 g đậu xanh, ngâm nở - 200 g đường - 150 ml nước cốt dừa - 50 g mè rang - 1 gói ngũ vị - Lá dứa - Muối, đại hồi, tiểu hồi, thảo quả, quế Cách chế biến: Rang đại hồi, tiều hồi, thảo quả, quế cho thơm, đập giập. Chia đôi, gói vào hai túi vải sạch. Ngâm nếp với nước ấm và 1 gói ngũ vị, để khoảng 4 giờ, vớt ra Hấp chín đậu xanh, giã
Xôi vị


 

Vật liệu và chuẩn bị sẵn:
- 500 g nếp , vo sạch
- 200 g đậu xanh, ngâm nở
- 200 g đường
- 150 ml nước cốt dừa
- 50 g mè rang
- 1 gói ngũ vị
- Lá dứa
- Muối, đại hồi, tiểu hồi, thảo quả, quế

Cách chế biến:

Rang đại hồi, tiều hồi, thảo quả, quế cho thơm, đập giập. Chia đôi, gói vào hai túi vải sạch.
Ngâm nếp với nước ấm và 1 gói ngũ vị, để khoảng 4 giờ, vớt ra
Hấp chín đậu xanh, giã nhuyễn.
Xào đậu với nước cốt dừa và ít muối
Trộn nếp với một ít muối, cho vào chõ hấp (đổ nước vào nồi đáy chõ, thả lá dứa, túi ngũ vị vào).
Nhấc chõ lên bếp, đồ xôi chín, cho đường vào trộn thật đều.
Ấn vào khuôn lần lượt một lớp xôi, lớp đậu, lớp xôi. Lăn vừng đều hai mặt, đặt lên lá chuối, để nguội.
Thưởng thức:
Khi dùng, cắt miếng, xếp ra đĩa

Lưu ý: Nếu muốn cho xôi được đẹp, bạn nên để chút màu vào nếp tùy theo ý thích của mình, trước khi nếp được bỏ vào hấp

Những món xôi này, thường thì hay dùng trong những ngày lễ lộc, cúng kiến, thôi nôi, đầy tháng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

石森虹花ร ว ก">ด หน งสไปเดอร ว ก เกล ยดคำว าแห ห ว 工事安全掲示板 ล ซ า ด งขนาดไหน 戦姫絶唱シンフォギア 抱き枕 xoi khuc trung muoi ด งโงะ ข าวต มม ด 個人事業主 定額減税 cherry bọc socola เคร องค ดเลขท ไม ม ฟ ペットボトル入れ付きバッグ แก อาการคร ชจม 笹峰から中山駅 cãƒæ 鳩居堂 オンラインショップ cach om bi do ngon xuc xich chien gion เกมช วยเหล อคน bánh crepe táo ガンダム オリジン การใช งาน s xoài trộn thạch canh già kim chi とっぷガン thach hoa qua thom ngon sốt hot fudge 明立 全国に何人 仁丹 送料 món ăn kiểu Hàn Canh rong biển thịt パスタ 日清食品 xuong ham khoai tay GÃƒÆ chien Làm bánh bo マツダ2クラッツィオカ シ ト