Xôi vị thơm mùi nước dừa, có màu xanh mướt của lá dứa.
Xôi vị

Thành phần

  • 500 g gạo nếp
  • 200 g dừa nạo
  • 100 g rang
  • 5 g lá dứa
  • 250 g đường xay
  • Khuôn ép
  • Chõ đồ xôi

Hướng dẫn

  • 1. Nếp ngâm nước lạnh 3 giờ, vo sạch để ráo. Lá dứa rửa thật sạch, cắt nhỏ, xay nhuyễn với ít nước đủ cho máy xay, lược lấy nước cốt.Cho nước ấm vào dừa nạo, vắt kĩ 2, 3 lần, lấy khoảng 1 tô lớn nước cốt.
  • 2. Trộn chung nước cốt lá dứa với nước cốt dừa.chuẩn bị sẵn chõ, cho nhiều nước vào ngăn dưới, để nước sôi già, cho nếp vào ngăn trên, đậy nắp, đồ đến khi nếp vừa nở, rưới nước dừa vào, đảo đều.
  • 3. Đậy nắp, tiếp tục hong đến khi xôi chín, rắc đường vào trộn thật đều, đậy nắp, để khoảng 5 phút nữa.
  • 4. Lót bao nylon sạch vào khuôn, rắc một lớp mè vào đáy khuôn, ấn xôi vào đầy khuôn, nén chặt, trút ra đĩa, xắt miếng vừa ăn.

Thông tin thêm:

Nên đóng khuôn khi xôi còn ấm, dẻo thì sẽ ém được chặt tay, xôi chắc, đẹp hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

bún chẠต อจาก3ก ก ค ออะไร dây nâu an มหาอ จจ ลาก อน ข าราชการ sở thích chai lọ ピアノ 音階 รงวดสอบเขต pho mai 孝燮 đồ chơi บรรยากาศด pha chế cách làm pa tê gan เหล กด ดหน าต างไม bun dau ca 人参 細切り スカンデレ シーリングカバー lam kem vani Vịt quay オンライン会議用ライト Hàu tự làm เบบ มอนสเตอร bắp cải muối giòn lễ hội halloween บ หร คาเม 野村沙世 泰弘 Nhà 25歳 有名人 rét 女肉体 ハイネック チュニック カットソー 钟丽缇婚姻 環境科学 改訂版 마이크로 그램 Đón 猫珈 藏壽司扭蛋 デュプリシティ salad trai cay súp khoai tây các quán phở ngon giành giải nhất cuộc thi món ngon nhà món ăn thêm bánh giò チェンソーマン アニメ Trá rắn ไล ข าง ค อ م µمƒ م µ مپ مپکم ít pha trà táo sup pho mai nam ngon cach nau che bi do HU tieu ด ซ ร ย จ น ขอใบเสร จ món ngon với bơ ด หน ง เอ ท ม ทางบ าน cách hấp tôm ngon chế biến thịt máy 房屋危房评估报告多久出结果 nấu món thịt chó từ chân giò ว ธ ป ร น chả cá kho tàu แป ハイエンドオーディオ専門店 รากพ ชชอนไช chả cá rô phi Thach rau cau 皐月恵 版画 làm chả cá chay quả mướp đắng lam dua cai xao so long Mát Kho ca Xào phối mèo tu lam kem tra xanh cà ri thái sốt gà viên dấm đỏ ว ปคร มเป ดแล วอย ได ย งน อต nộm xoài xanh và tai lợn Chua cay nộm bánh brulee công thức làm bún thịt nướng công thức thịt heo xào tiêu bánh củ cải chiên món Hoa Dim sum 功能生态学期刊 в Ñ ÐµÐ¼ Ñ Ð Ð Ð½Ð Ñ Ð ه ن مپ م مƒ م مƒƒم cơm chiên cá タフト泥除け tơm khổ qua chà bông 宝暦元年 程明明 基金写作 amazon フルーティス ほうぼう 刺身 ขายเส อผ าออนไลน 焼きそば アレンジ チーズ 東京ばなな 星際牛仔 cách kho cá trứng cơm gà lá dứa lá cơm nếp váy チェーンソーブーツ เส อย น โคล ก น ว ธ ท าให ร ฟ ต chè quế cuá cách làm bánh ú