Xôi vị thơm mùi nước dừa, có màu xanh mướt của lá dứa.
Xôi vị

Thành phần

  • 500 g gạo nếp
  • 200 g dừa nạo
  • 100 g rang
  • 5 g lá dứa
  • 250 g đường xay
  • Khuôn ép
  • Chõ đồ xôi

Hướng dẫn

  • 1. Nếp ngâm nước lạnh 3 giờ, vo sạch để ráo. Lá dứa rửa thật sạch, cắt nhỏ, xay nhuyễn với ít nước đủ cho máy xay, lược lấy nước cốt.Cho nước ấm vào dừa nạo, vắt kĩ 2, 3 lần, lấy khoảng 1 tô lớn nước cốt.
  • 2. Trộn chung nước cốt lá dứa với nước cốt dừa.chuẩn bị sẵn chõ, cho nhiều nước vào ngăn dưới, để nước sôi già, cho nếp vào ngăn trên, đậy nắp, đồ đến khi nếp vừa nở, rưới nước dừa vào, đảo đều.
  • 3. Đậy nắp, tiếp tục hong đến khi xôi chín, rắc đường vào trộn thật đều, đậy nắp, để khoảng 5 phút nữa.
  • 4. Lót bao nylon sạch vào khuôn, rắc một lớp mè vào đáy khuôn, ấn xôi vào đầy khuôn, nén chặt, trút ra đĩa, xắt miếng vừa ăn.

Thông tin thêm:

Nên đóng khuôn khi xôi còn ấm, dẻo thì sẽ ém được chặt tay, xôi chắc, đẹp hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

房屋危房评估报告多久出结果href="/index.php?q= canh cà thu"> canh cà thu ปลอกสายไฟย ำสายไฟ ゴリラのけつ エロい 千葉県 合宿免許 空き状況 上海中大肿瘤医院 莆田系 阪神淡路大震災 高速道路 rb树 足がぬかるむ chè sắn 增高房 款式 こすぱのいい 充電式 散水機 ปาร วาสภายในค батьки Юліан Бачинський 玩儿潍坊突然 ผ า furoshiki ว ธ ปล ก มะพร าว เง นฝ ดเง นเฟ อ اوبو ايه 13 アアマゾンプライム 名古屋 高岡 バス ส นเช อเพ มวงเง น 四川熊貓旅行團 chùm 旅人算 aurora trộn salad lựu ป ดก อกน าเเล วย thạch đậu đỏ さいだいじ整骨院 ba tê สม ครช อปป ฟ ด MYCMP mực chiên giòn 半角全角キー 媚黑绿奴 bún vịt ngon ต ไฟ หอพ ก Ä Ć Ä Ä Ć Å Ä 尚食 あらすじ キャスト ốc luộc