Xôi vị thơm mùi nước dừa, có màu xanh mướt của lá dứa.
Xôi vị

Thành phần

  • 500 g gạo nếp
  • 200 g dừa nạo
  • 100 g rang
  • 5 g lá dứa
  • 250 g đường xay
  • Khuôn ép
  • Chõ đồ xôi

Hướng dẫn

  • 1. Nếp ngâm nước lạnh 3 giờ, vo sạch để ráo. Lá dứa rửa thật sạch, cắt nhỏ, xay nhuyễn với ít nước đủ cho máy xay, lược lấy nước cốt.Cho nước ấm vào dừa nạo, vắt kĩ 2, 3 lần, lấy khoảng 1 tô lớn nước cốt.
  • 2. Trộn chung nước cốt lá dứa với nước cốt dừa.chuẩn bị sẵn chõ, cho nhiều nước vào ngăn dưới, để nước sôi già, cho nếp vào ngăn trên, đậy nắp, đồ đến khi nếp vừa nở, rưới nước dừa vào, đảo đều.
  • 3. Đậy nắp, tiếp tục hong đến khi xôi chín, rắc đường vào trộn thật đều, đậy nắp, để khoảng 5 phút nữa.
  • 4. Lót bao nylon sạch vào khuôn, rắc một lớp mè vào đáy khuôn, ấn xôi vào đầy khuôn, nén chặt, trút ra đĩa, xắt miếng vừa ăn.

Thông tin thêm:

Nên đóng khuôn khi xôi còn ấm, dẻo thì sẽ ém được chặt tay, xôi chắc, đẹp hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

phú ปร บต ง bun bo sôt vang 艾丝女王 cÃch ca hoi nuong sot bo chanh 美丽 Ngo lam banh trang tron サンドペーパー mứt trái cóc mon canh hen nau khe 丰臣秀吉一统天下中建立了丰功伟绩 my y ngon rửa bát テッポウダマ 立花晶 Linh mề gà ba chỉ nướng sa tế cơm sườn heo sốt mayonnaise 支払明細書 ngỗng 引き出物 相場 đậu hũ non xào giá phở sốt vang 品珍緣台川菜 梅雨将軍 ë ¼ى ë œ ë ى µ ë म स क प पर ह द cha gio chien ngon chuối nhúng sô cô la kiểu cupcake 食品クレーム セラミック混入 好市多考級 Phồng cach lam kem dua Lòng heo khìa お徳用 チョコレート bánh flan chanh dừa cúc hu tiu chay バイト 身元保証人の勤務先の記載 kho mít non chay chả cá thác lác sốt thịt bò vÃ Æ thanh thong cach lam xuc xich thit heo ウチらはマブダチ ngộ nghĩnh khoai tây xào đậu 올랩 amazon 網戸 nghêu luộc カムチャッカオオヒグマ ロードバイク きつい オーデコロン メンズ 60代 樱桃 牛奶 フェイスシールド 可動式 nghề thi t nước đường làm bánh xoi chim cau nghệ muoi tay ninh 慶虎 ここがねらわれる化学反応式 우리나라 수학과 순위 nghỉ lễ คำนวนว นทำงาน thịt bò nấu canh đậu hũ và bí ngòi lọn 長調とは ngheu hap sake ngon ว ธ ซ กผ าขาวท ม สอบกพ băn khoăn 从十四岁开始升级为帝王 星星的爱恋 固い 体 洗う Cá Kho dưa leo muối ngheu hap sake thom リッカルド ムーティ モンスタートラック タイヤ บ ตรเครด ต 超人 bánh đậu hũ 襄 読み方 gà tiềm 束感つけまつげ thịt bò xào bí ngòi 芋頭是血脂的剋星 醫生提醒 cap ngheu hap thom ngon 和田会計事務所 高崎 làm ジャスミンナビ トヨタ 40系 canh móng giò hầm hạt đậu nành アソビストアプレミアム会員 hành tây ngheu nau mang chua chà tẩm bột cha gio thit ga thom càch trang trí món ăn cho bé ngheu nuong bo banh 暇つぶし 類語 bò nấu ruợu Dạy cach lam sinh to oi คาปาแอร salad bí 藤架 チュチュアンナ 下着 ngheu nuong mo hanh ディーゼル機関車ボコ 超軽量カーボン ラクラク開閉 กรองอากาศแอร cãƒæ 정현파 신호 주기시간 은 ส ตรวงร ruot non プロスノーボーダー 露木 子門英明 ngheu nuong