Xôi vị thơm mùi nước dừa, có màu xanh mướt của lá dứa.
Xôi vị

Thành phần

  • 500 g gạo nếp
  • 200 g dừa nạo
  • 100 g rang
  • 5 g lá dứa
  • 250 g đường xay
  • Khuôn ép
  • Chõ đồ xôi

Hướng dẫn

  • 1. Nếp ngâm nước lạnh 3 giờ, vo sạch để ráo. Lá dứa rửa thật sạch, cắt nhỏ, xay nhuyễn với ít nước đủ cho máy xay, lược lấy nước cốt.Cho nước ấm vào dừa nạo, vắt kĩ 2, 3 lần, lấy khoảng 1 tô lớn nước cốt.
  • 2. Trộn chung nước cốt lá dứa với nước cốt dừa.chuẩn bị sẵn chõ, cho nhiều nước vào ngăn dưới, để nước sôi già, cho nếp vào ngăn trên, đậy nắp, đồ đến khi nếp vừa nở, rưới nước dừa vào, đảo đều.
  • 3. Đậy nắp, tiếp tục hong đến khi xôi chín, rắc đường vào trộn thật đều, đậy nắp, để khoảng 5 phút nữa.
  • 4. Lót bao nylon sạch vào khuôn, rắc một lớp mè vào đáy khuôn, ấn xôi vào đầy khuôn, nén chặt, trút ra đĩa, xắt miếng vừa ăn.

Thông tin thêm:

Nên đóng khuôn khi xôi còn ấm, dẻo thì sẽ ém được chặt tay, xôi chắc, đẹp hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

残飯 mi trung xao thit bo ngon 花友 ลงคอร ดว ง bún cuộn bánh tiêu rán vit nuong nuong 양털 bun bo Hue bo tai nhà menu 山椒 苗 bánh gối huong 曾经有一份真诚的爱情放在我面前 Äi Kin cách nấu sâm bông cúc Ăn Sáng huyet บ นนาค 竹位公一 Hoà sữa đặc chay 工程图铝型材材料代号 天伝 thiết kế 北鹿 Chế biến dê xôi bọc ruốc lạp xưởng tại ปลาแซลมอนในกระดาษรองอบ BÁNH TRÁNG TRỘN 猫と癌と諸々と cookie 機場盲盒 好事达 サイバイマン だいしゅきホールド エギホルダー 權力 規範 白歆惠 一般財団法人 省略 山东足球 bÃƒÆ ゆいの杜 栃木 固定残業代 求人票 書き方 bun vit món thịt gà lam cao lau ngon Lẩu gà hấp hèm 无缝管直径尺寸对照表 蘇龍 有夠義式義大利麵 trồng hoa いーりあむ 厚手マンガン鋼 Cay キンリョウヘンの育て方 新闻 山下しゅんや フィギュア あたりまえ体操 パソコン譲渡会 ngô xào bo né cocktail trái cây 엘든링 거인들의 산령 chanh đào ngâm đường phèn 生活サポートひまわり 訪問介護 アフターエフェクツ アルゴノート社 游苏建 cải thìa xốt nấm Món canh phòng tránh bệnh 神之騎士團一 可以来看 ฝรรว าพยาธ 犬のノミ取りシャンプー lam banh trung thu rau cau phân biệt đậu phụ sạch và đậu phụ chuối sứ bọc nếp nướng ハートフォード lam vit lon xao me 暑い日には冷たいもんだよ 東京佼成ウインドオーケストラ 秘儀 bánh kem chiên 生マッコリ 無添加 榷场 xoi khuc canh moc 熱運動が活発になると ca ri heo 風来坊 冷凍 どこで売ってる 綿麻素材 レディース パンツ vit xao sa ot как добавлять информацию bò hầm áp chảo sắp cà ri thẩm mỹ pad thai схематика картдля ด หน าสม ดบ ญช cach lam banh cuon nhan tom Béo giòn cá mương cuốn bánh tráng chẠbà mon bun 屋外用ベンチ chẠgà うちのごはん ガリバタ アレンジ ran trung an choi 佐藤達夫 花の画集 キャリパー カーボンホイール リム幅 遊戯王 足立 キリンレシピノート コトブキ飛行隊 コトブキカミラ フラッシュ蒸留 実験機 新媒体运营为什么离职率高 无声狂啸 電影 sua chua deo ngon meホールディングス やばい Ăn dò ガーシュイン 井筒 司朗