Xôi vị thơm mùi nước dừa, có màu xanh mướt của lá dứa.
Xôi vị

Thành phần

  • 500 g gạo nếp
  • 200 g dừa nạo
  • 100 g rang
  • 5 g lá dứa
  • 250 g đường xay
  • Khuôn ép
  • Chõ đồ xôi

Hướng dẫn

  • 1. Nếp ngâm nước lạnh 3 giờ, vo sạch để ráo. Lá dứa rửa thật sạch, cắt nhỏ, xay nhuyễn với ít nước đủ cho máy xay, lược lấy nước cốt.Cho nước ấm vào dừa nạo, vắt kĩ 2, 3 lần, lấy khoảng 1 tô lớn nước cốt.
  • 2. Trộn chung nước cốt lá dứa với nước cốt dừa.chuẩn bị sẵn chõ, cho nhiều nước vào ngăn dưới, để nước sôi già, cho nếp vào ngăn trên, đậy nắp, đồ đến khi nếp vừa nở, rưới nước dừa vào, đảo đều.
  • 3. Đậy nắp, tiếp tục hong đến khi xôi chín, rắc đường vào trộn thật đều, đậy nắp, để khoảng 5 phút nữa.
  • 4. Lót bao nylon sạch vào khuôn, rắc một lớp mè vào đáy khuôn, ấn xôi vào đầy khuôn, nén chặt, trút ra đĩa, xắt miếng vừa ăn.

Thông tin thêm:

Nên đóng khuôn khi xôi còn ấm, dẻo thì sẽ ém được chặt tay, xôi chắc, đẹp hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ท 2 как сравнивать дроби 류성실 کتاب مکانیک کوانتومی 雪月 Lương Ngọc Quyến mặm khoai tay nghien boc thit ฟ า NhẠインパクトドライバー ノコギリ mousse xoài bún sườn lợn 若是你因错过月亮而流泪 cach làm bánh 愛する人は他にいると言った夫が nhe 중대재해 대응절차도 롤토체스 랭크 海外ドラマ インフロームザコールド con Già món rim Làm bánh mướp đắng mousse caramen lam banh mùa hè 急に叫ぶ兄さんは嫌いだ ギャレックス 体操着 cu 草刈り 自走式 作業単価 nuong thit มอเตอร ไซค ออโต さめ 食用 土地家屋調査士試験 求人 福島県 マウスホイール 長持ち マウス 东莞正军级 mon ngon voi ngai cuu コード 種類 不織布 衣類ケース トラストシール 共有 ネットワーク管理者 無効 quy 羊羹 ダイエット как откатить последние co 女装男子ビキニ画像 キャシュトラック吹き替え mực luộc cuốn cà rốt ヒヨリ 麻雀ファイトガール bắp cải tím não Những quán bò đông khách ở Sài Gòn nước trái cây giảm cân 面談 클립스튜디오에 사진 넣기 元に戻す力 Tàu hũ phiêu lưu ký công thức bánh chanh 株式会社ワールドトラスティ Thực phẩm giúp bạn thăng hoa mực khô xào mắm me chua Mực khô xào samsung ร บประก น ghe xao Độc muối củ hành Giò heo