Xôi vị thơm mùi nước dừa, có màu xanh mướt của lá dứa.
Xôi vị

Thành phần

  • 500 g gạo nếp
  • 200 g dừa nạo
  • 100 g rang
  • 5 g lá dứa
  • 250 g đường xay
  • Khuôn ép
  • Chõ đồ xôi

Hướng dẫn

  • 1. Nếp ngâm nước lạnh 3 giờ, vo sạch để ráo. Lá dứa rửa thật sạch, cắt nhỏ, xay nhuyễn với ít nước đủ cho máy xay, lược lấy nước cốt.Cho nước ấm vào dừa nạo, vắt kĩ 2, 3 lần, lấy khoảng 1 tô lớn nước cốt.
  • 2. Trộn chung nước cốt lá dứa với nước cốt dừa.chuẩn bị sẵn chõ, cho nhiều nước vào ngăn dưới, để nước sôi già, cho nếp vào ngăn trên, đậy nắp, đồ đến khi nếp vừa nở, rưới nước dừa vào, đảo đều.
  • 3. Đậy nắp, tiếp tục hong đến khi xôi chín, rắc đường vào trộn thật đều, đậy nắp, để khoảng 5 phút nữa.
  • 4. Lót bao nylon sạch vào khuôn, rắc một lớp mè vào đáy khuôn, ấn xôi vào đầy khuôn, nén chặt, trút ra đĩa, xắt miếng vừa ăn.

Thông tin thêm:

Nên đóng khuôn khi xôi còn ấm, dẻo thì sẽ ém được chặt tay, xôi chắc, đẹp hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

川澄綾子 พระเอกโชเน นกาก mực tươi xào dưa chua xÃƒÆ o canh cá rô ニップル T 59 thit heo chien thom ngon bí đỏ om パリの風景画 公課 วe làm gỏi tôm tự làm mứt มาร โอ หน ง Thit b ² hấp thịt gà bánh cupcake coca cola 静岡 レジオネラ検査 đôi mắt khu Phố Cổ GA HAM mầm ŠĽźc ว ธ ด แลช ดน าป ด Chút Bá c 邻居是公会成员65 láºnh gỏi nấm mèo bap nau 롤 연패 Trung muối chả phu chuc ngon bánh flan caramen banh cuon クロルヘキシジン 膣 ร ว วกล องด จ ตอล làm khay vải thịt viên nếp banh gai ninh giang หน งดาวอ งคาร ส สายไฟเคร องเส หน งเร อง อะตอม kim chỉ นเส ยงพ สตางค 船橋啓明高校 สกลนคร ภาษาอ งกฤษ banh xêp chiên 凛子 1ตารางวา cach lam mut dua ca phe thạch vải thiều chánh muối パニック障害 満員電車だけ kem trÃƒÆ thit chuôt cach lam bap cai xao cà xào me サユリ AMAZON cách làm thạch 3 tầng chất khử mùi Canh chua cà セキデン化学工業 banh kem rán bánh tôm 足療店勾搭技師美少婦 การต อมอเตอร บ Món Kho 先海 Ä n TrÆḞa cach lam cupcake mocha com bo жұмекен нәжімеденов туралы sấu xinh xắn cách làm mứt kim chi dua chuot ngon 水力発電機 仕組み cut chiên chế biến sườn chay ธงโซเว ยต 港区立みなと科学館 ランチ nghệ thuật 防水围裙图片大全 Bánh trôi tàu アップルグリむ nộm củ đậu nước ép chanh suon non nau dau ค าเทอมโรงเร ยนป thit heo kho ot 訓 名前 読み方 Bít 9人制バレーボール 記録用紙 แบ ค ไวก ง สวนสยาม ยางรถต ดหญ าน งข บ แว นเด นป า vịt nấu khoai sọ 滑台 súp nui gạo nấu chả suông แสตนเลส ตะแกรงเหล กฐานราก kim chi ngon dung dieu ประเทศไทยทำไมไม Nau quán ăn bình dân น องโยเก ร ต Bánh Mặn ตรวจอ กขราว ส ทธ ใบประกาศน ยบ ตรฝ 导轨滑座 banh creamcheese ngon Gan xào vả ระด บภ ม ภาค