Những ngày nóng thường chúng mình rất ngại ăn xôi và các đồ khô khác. Chính vì thế mà người Trung Quốc đã cực kỳ sáng tạo, mix trái cây với xôi kèm với những vị thuốc bồi bổ cho sức khỏe, tạo thành một món ăn vô cùng thú vị. Tụi mình cùng tìm hiểu cách làm xôi trái cây như nào nhé!
Xôi trái cây lạ chưa từng thấy

Nguyên liệu cần có:

- 2 bơ gạo nếp
- 1 quả dứa
- 1 quả kiwi
- Táo đỏ, nho khô, ý dĩ, hạt sen
- Đường kính

Cùng làm nhé:

  • 1

    Nho khô, ý dĩ, táo tàu, hạt sen chúng ta đem ngâm trong nước ấm để làm mềm nhé.

    Xôi trái cây lạ chưa từng thấy - 1

  • 2

    Chúng mình tiến hành thổi xôi bằng nồi cơm điện cho tiện nhé.

    Đun sẵn nước sôi bên ngoài. Vo gạo sạch, bỏ chút muối vào, đổ nước sôi vào gạo rồi bỏ vào nồi nấu. Điều quan trọng là canh nước. Bạn chỉ đổ thật ít nước. Thường thì nếu nấu khoảng nửa cân gạo, đổ nước cách mặt gạo chừng nửa cm, tức là gần như nước xâm xấp mặt gạo.

    Khi nồi bật lên nấc hâm nóng, tức là nước đã cạn, các ấy lấy đũa đảo xôi lên cho chín đều.

    Để thêm chừng 5-7 phút nữa rút điện, mở nắp nồi ra cho hơi nóng bay bớt ra và nước trên nắp vung không rỏ xuống xôi. Sau đó đổ ít đường vào trộn, độ ngọt vừa miệng.

    Xôi trái cây lạ chưa từng thấy - 2

  • 3

    Cuối cùng, chúng mình xử lý phần trái cây.

    Cắt dứa thành từng miếng mỏng nhỏ vừa phải, xếp xung quanh đáy bát ôtô, ở chính giữa đáy bát đặt 1 miếng kiwi cắt thành hình trái tim. Sau đó xúc xôi vào ⅓ (một phần ba) bát, dàn mỏng, nén chặt, rồi rải táo đỏ, ý dĩ, hạt sen và nho khô xung quanh bát, sau đó đổ tiếp 1 lớp xôi dày, nén chặt vào là xong. Đem bát xôi này hấp cách thủy thêm 10 phút rồi bắc ra là hoàn thành.

    Xôi trái cây lạ chưa từng thấy - 3

    Khi ăn, các ấy lật đổ khuôn xôi ra đĩa, lật ngược lại là xong.

    Xôi trái cây lạ chưa từng thấy - 4

    Tớ thích ăn dứa nên làm xôi trái cây kiểu này. Ngoài ra, các ấy có thể tùy thích chọn trái cây theo sở thích nha.

    Xôi trái cây lạ chưa từng thấy - 5

    Biết đâu lại có thể chế ra xôi dâu tây, xôi xoài ngon thì sao. Ôi nghe đã thấy thèm rồi. :X

    Xôi trái cây lạ chưa từng thấy - 6

    Các teen làm thử đi rồi cho chúng tớ biết cảm nhận nha. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

sua lac xi muoi thom hướng dẫn làm bún bánh cuốn banh bo le ki ma mắm tôm Be mướp đắng hầm sườn chiên trứng cuộn rong biển khô tào phớ đường nho Vấn súp bắp cơm rang khoai sọ Duoi bo ham Cà phê shrimp pasty cà ri gà nau bun may vá cho mẹ bánh GOI mut bi do Gà kho nà ng xinh cách làm thạch trà xanh banh bong lan nuong chân giò lợn chiên nước mắm bỏng hành lá hấp chân gà tự làm kimchi new york sot ga nuong cach nau sup hải sản nướng sườn đậu hủ chiên giòn cac mon mi ngon do làm mứt chùm ruột chao bo cau củ sắn và t chè trái vải thạch dừa món ăn sản phụ Alfajores gà xào xã ớt món salad tự làm kem ở nhà Dễ dàng làm kem dâu Món ngon từ thit bò Măng xào sườn non cach lam mi xao hai san Mon Canh ngon cach nau che bi do Ca phao ngỗng patê gan ngỗng vịt món Tây nấu xôi sầu riêng Cá rô nướng sả flan gateau keo brigadeiros ngon luon nuong la lot cach lam cnah ga om coca hoa hoi thiết mon ga hap hanh thịt gà nướng mi xao rau cu ngon rửa bát Canh bi ro lam salad nam kim cham mon cha Cất đồ sườn kho suon xao thom trẻ cà khoai banh nhan cơm âm phủ món Huế Trung hoa Băng canh cua Ngo cach lam thit heo xao ngon lọ hoa món tôm rang thịt pizza banh chung com tron thap cam bánh mì ăn với cá mòi hộp đựng mon xao ngon Eva trứng lộn sốt me Tôi là con Thắm con Bà Tư bánh tằm trà xanh công thức gỏi củ cải đỏ chua ngọt banh khoai mon thoà Cách giữ rau xà lách tươi lâu banh bao sua nước ép dưa leo lê banh tieu thom ngon Vừa Đậu Đỏ Mon tron Cách nấu sườn chua ngọt mon khoai lang Cải thìa kho tau cach lam bun cuon tom Cach lam goi sua mon thit kho ngon miến gà nấu măng Ốc bươu thực phẩm viêm khớp ngũ cốc táo banh it am thuc mon nam dui ga ngon hawaii muffin chocolate mut chum ruot nuoc cham chả nhái goi la sen