Hãy biến tấu một chút với món xôi bạn ăn hàng ngày bằng cách thêm bột trà xanh nhé. Bạn sẽ cảm thấy hương vị hoàn toàn khác biệt, vô cùng lạ miệng nhưng vẫn rât quen thuộc bởi hương thơm man mát của bột trà xanh
Cách nấu xôi trà xanh lạ vị mà ngon miệng cho bữa sáng

Xôi là món ăn sáng quá quen thuộc với các gia đình người Việt, không chỉ ấm bụng, chắc dạ, xôi còn là món ăn rất "cơ động". Chỉ cần một gói xôi, bạn có thể mang đi học, đi làm tùy ý. Có rất nhiều món xôi khác nhau, nhưng nay, hãy thử cách nấu xôi trà xanh xem sao nhé.

Xôi trà xanh cho bạn món ăn vô cùng lạ vị, ngon miệng nhưng vẫn quen thuộc bởi vị béo béo của hạt xôi, vị man mát dễ chịu của trà xanh. Thêm vài lát lạp xưởng, trứng cút, bạn sẽ thấy món ăn này vô cùng hấp dẫn.

cách nấu xôi trà xanh giản đơn mà ngon miệng

Chỉ cần bột trà xanh và chút gạo nếp, bạn sẽ có món xôi trà xanh tuyệt ngon cho bữa sáng.
Nguyên liệu

Với cách nấu xôi trà xanh, bạn cần có những nguyên liệu sau:

  • 1 kilogram nếp ngon
  • Lạp xưởng
  • Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
  • Hành lá
  • Chà bông
  • Khô bò (không bắt buộc)
  • 2 muỗng cafe bột trà xanh
  • ½ (một phần hai) muỗng cafe đường
  • 1 muỗng cafe dầu mè
  • Tí muối
 
  • 1

    Bước đầu tiên, bạn hòa bột trà xanh vào nước ấm cho tan.

    cách nấu xôi trà xanh giản đơn mà ngon miệng1

    Hòa bột trà xanh vào nước ấm.
  • 2

    Gạo nếp vo sạch, ngâm khoảng 10 phút với bột trà xanh, thêm chút muối. Đổ thêm nước sao cho ngập mặt gạo khoảng 0.6cm.

    cách nấu xôi trà xanh giản đơn mà ngon miệng2

    Ngâm gạo với bột trà xanh.
  • 3

    Giờ bạn vớt gạo nếp cho vào nồi cơm điện. Đổ nước sâm sấp mặt gạo nếp rồi bấm như nấu cơm.

    cách nấu xôi trà xanh giản đơn mà ngon miệng3

    Cho gạo vào nồi cơm điện rồi bấm như nấu cơm.
  • 4

    Trong lúc chờ xôi chín, bạn luộc lạp xưởng khoảng 5 phút rồi cắt ra thái miếng mỏng.

    cách nấu xôi trà xanh giản đơn mà ngon miệng4

    Luộc lạp xưởng.
  • 5

    Tiếp theo, bạn mang hành đi rửa, để ráo rồi cắt nhỏ. Cho hành, đường, chút xíu muối và dầu mè vào âu trộn thật đều.

    cách nấu xôi trà xanh giản đơn mà ngon miệng5

    Thái hành nhỏ rồi trộn với đường, muối, dầu mè.
  • 6

    Giờ bạn cho dầu chiên (hơi nhiều một chút) lên bếp chờ dầu sôi rồi trút vào bát hành rồi trộn thật đều, chờ cho nguội. Vẫn dùng chảo đó, bạn bắc lên bếp rồi cho lạp xưởng xào qua 2 phút là được.

    cách nấu xôi trà xanh giản đơn mà ngon miệng6

    Cho dầu vào chảo đun sôi rồi chút vào bát hành trộn thật đều.
  • 7 Giờ bạn luộc trứng cút, sau đó ngâm vào nước lạnh 1 phút, bóc vỏ để nguội.

    Lúc này xôi đã chín, bạn dùng đũa xới lên cho tơi rồi mới cho ra đĩa.

    cách nấu xôi trà xanh giản đơn mà ngon miệng8

    Trứng cút luộc bóc vỏ để nguội.
    cách nấu xôi trà xanh giản đơn mà ngon miệng9
    Xôi chín xới tơi mới cho ra đĩa.
Thành phẩm

Bây giờ, bạn chỉ cần xới xôi ra đĩa rồi xếp lạp xưởng, trứng cút, chà bông và khô bò lên thôi. Nếu không có chà bông hay khô bò thì chỉ cần vài quả trứng với vài miếng lạp xưởng cũng cho bạn món ăn sáng tuyệt ngon rồi.

Để món xôi thêm hấp dẫn, đừng quên dưới thêm một chút mỡ hành lên nhé, sẽ dậy mùi và ngon miệng lắm đó. Cách nấu xôi trà xanh cũng giản đơn như nấu xôi gấc, xôi xéo hay nấu xôi lạc vậy. Chỉ có khác ở chỗ, thay vì ngâm gạo với gấc với nghệ thì nay bạn ngâm với bột trà xanh. Chắc chắn khi thưởng thức, sẽ chẳng ai quên được hương vị béo béo mà mùi thơm man mát của món xôi trà xanh này đâu.

cách nấu xôi trà xanh giản đơn mà ngon miệng10

Cách nấu xôi trà xanh cũng giản đơn như các món xôi khác mà cho bạn món ăn vô cùng lạ vị, hấp dẫn. 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

tốc khoai tây chiên khoai tây rau câu so co la nhiều tầng tom hum vung bretagne món cuốn Việt sau Mùa Hè Chan gio pudding chanh cà ngon Bánh Mặn bi quyet nau canh ba chi kho trị ech chien gion ngon nộm cóc với tôm khô gà rim trứng quán ngon ở Sài Gòn bánh caramen Mon tron gia vá tom xao bo khoai tay nuong pho mat ngon banh pho mai trung cut cá hồi nấu rau củ phỏ vịt quay ca ngu taco lau cua ngon cầm ç½ i móc chìa khoá Cach lam goi gỏi bông cải nước ép trái dưa hấu Gà bó xôi goi chiên cá diêu hồng với cốm chạo cá khăn len sấu chín be ham cu sen ngon spaghetti xao thịt Tuyết Nguyễn Canh rong biển nấu nghêu gà xào dưa Món Chính Vừa lòng xao cà khoai cháo ếch cookie chocolate cach lam chao bánh kem cách làm hoa vải 膼岷璵 Quan ca phe đẹp trứng cuốn ngải cứu sua chua tron banh ngon khoai sá Thach banh cupcake kem 15 Trái banh vi ca phe mì gói riêu cua cach lam banh kem sinh nhat sò hấp ớt sả lam banh ran man món ăn đầu năm Cà ri dê cho ngày trứng gà bọc rau củ miến cá lóc Mon bun hue cat am thuc cách làm sinh tố mâm xôi kho tau Cá Tháng Tư Bánh Donut chiên snack cade cách nấu bún Trứng ap thao cach nau xoi tra xanh canh thơm nấu cá thực đơn ăn dặm canh suon nam kim cham ngon Hủ tiếu Mỹ Tho lam banh bao kim sa xem Miến trộn tôm thịt Miến trộn cua Băng c º Cất đồ Lớp cach lam muc kho rim cay Tuong ngọt bua toi đón tết pho mai cách làm trà chanh Đồ dùng cách làm đậu hũ sốt tôm canh rau muống nấu tôm duoi bo ham thuoc bac thuc don gia dinh nau ngon gỏi khô bò đu đủ cach lam banh creme brulee địa chỉ cơm chay ngon tinh Chẳng hộp đựng những món ăn ngon cuối tuẩn bun oc nguoi cách làm cơm trộn Bún miến cua trộn nước ép trái khế tôm hấp sả kho ngao duong