Xôi tôm đậm đà, phần nhân nhiều vị tạo cảm giác lạ miệng khi ăn. Xôi tôm
Xôi tôm

Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram nếp sáp, 50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo), một củ hành tây, một củ cà rốt, 500 gram tôm đất, hai cây cải xanh, một trái dừa tươi, lá dứa, muối, đường, tiêu, dầu chiên.


Thực hiện:

- Ngâm nếp khoảng bốn tiếng. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước, băm nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu. Cà rốt băm nhuyễn. Cải xanh rửa thật sạch, bào nhuyễn. 

- Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, cho vào chảo dầu nóng chiên sơ.

Xào nhân: Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho một muỗng canh dầu chiên vào, cho tôm đã chiên sơ vào chảo, lần lượt cho tiếp mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, hành tây, nếm nêm theo khẩu vị, đảo đều tay. Tiếp tục nêm muối, đường và tiêu. Xào trộn thật kỹ rồi tắt lửa.

Hấp xôi: Cho nước, lá dứa vào xửng hấp, bắc lên bếp. Chờ nước sôi, cho nếp vào xửng, đổ nhân tôm lên, trộn thật đều. Đậy nắp.

- Trộn xôi năm phút một lần, vừa trộn vừa rưới nước dừa tươi cho hạt nếp chín đều và gia vị hòa lẫn vào trong xôi. Trong lần trộn cuối trước khi xôi chín hẳn, cho cải xanh vào trộn thật đều.

- Cho xôi ra đĩa, rắc hành phi, mỡ hành, đậu phộng lên trên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt.       Theo Phụ nữ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xôi

Nấu xôi Các món cơm 竹島 領土問題 原因 Cua biển miền Trung vị ngon khó tìm Cách chọn cua ghẹ ngon bo ham tieu xanh レディース トップス Cà ri dê bóp thấu cua ghẹ ngon Cách mien xao cua ngon カラミティ ジャイアントロボ cua bể lẩu dê khoai môn アリス スイートホーム am thuc kien giang Hướng dẫn những điều cần biết khi công thức lẩu dê dac san kien giang イワモトカツオ mì trộn cua 酒井田柿右衛門 十二代 本物 thịt dê Điểm tâm bằng món bánh canh cua biển cua rang me 四文字熟語 氷人 Bảo quản thực phẩm mon mien xao cua 白無地 ふきん アマゾン nấu súp gà bắp kem dê xào sả ớt mẹo chọn cua ghẹ banh la he cua sốt chua ngọt lẩu cua đồng thịt dê xào mon ngon kien giang ストッキング 米思米官网下载 cach lam banh tet ngon Hấp hay luộc cua biển sẽ ngon hơn thịt dê nấu khoai nem hoa quả Nau xoi nem cua ถวายพระเนตร 藤沢市 画材道具 コナン 諸角明 làm nem cua lam xiu mai ngon súp cua sua dau nanh 新莊 蛋捲 súp cua biển cua gạch chế biến cua biển Cua biển sốt me dê nấu khoai nem cua bể nem hải sản nem cua biển chả cá kho nem cua biển lẩu cua cá chim rim cha gio ca tim tom kho súp trứng cua súp cua trứng hoành thánh 心霊 rượu tốt cho thận soup cua tu lam vit quay đậu hủ nhồi thịt tôm tươi viên chiên nem súp thịt cua cach lam cha gio tom cua cách làm nem cua dau hu cham tuong cay ngon món súp cua cha gio cua bien ngon cach lam cha gio cua bien cua nấu mẻ cach lam cha gio trung muoi miến dong thịt dê xào thập cẩm súp cua mẹ nấu cha gio com măng tây rau củ trộn thì là cua biển Cà Mau nấu lẩu cua với mẻ bóp thịt dê với thấu cha gio sua hai san lẩu cua biển cha gio cua bien nấu lẩu cua ハワイ スマホケース Плита газовая Вулкан 3 món ngon khó cưỡng từ cua biển vit nuong xa xiu ngon nấu cháo cach lam ca cuon la lot バリカン パナソニック cà ri 上將 rau củ xào thịt bò nước sốt nồi áp suất nguyên liệu hương vị thơm ngon dau hu chien cham tuong cay cách làm súp cua soup ngon cach lam heo quay kho mang làm soup ngon giò heo quay 替身大警探 cách nấu súp cua Cá sơn gà món ngon của biển MÃ cháo bắp bò nấu sen de tron thinh bun cua la chanh