Xôi tôm đậm đà, phần nhân nhiều vị tạo cảm giác lạ miệng khi ăn. Xôi tôm
Xôi tôm

Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram nếp sáp, 50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo), một củ hành tây, một củ cà rốt, 500 gram tôm đất, hai cây cải xanh, một trái dừa tươi, lá dứa, muối, đường, tiêu, dầu chiên.


Thực hiện:

- Ngâm nếp khoảng bốn tiếng. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước, băm nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu. Cà rốt băm nhuyễn. Cải xanh rửa thật sạch, bào nhuyễn. 

- Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, cho vào chảo dầu nóng chiên sơ.

Xào nhân: Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho một muỗng canh dầu chiên vào, cho tôm đã chiên sơ vào chảo, lần lượt cho tiếp mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, hành tây, nếm nêm theo khẩu vị, đảo đều tay. Tiếp tục nêm muối, đường và tiêu. Xào trộn thật kỹ rồi tắt lửa.

Hấp xôi: Cho nước, lá dứa vào xửng hấp, bắc lên bếp. Chờ nước sôi, cho nếp vào xửng, đổ nhân tôm lên, trộn thật đều. Đậy nắp.

- Trộn xôi năm phút một lần, vừa trộn vừa rưới nước dừa tươi cho hạt nếp chín đều và gia vị hòa lẫn vào trong xôi. Trong lần trộn cuối trước khi xôi chín hẳn, cho cải xanh vào trộn thật đều.

- Cho xôi ra đĩa, rắc hành phi, mỡ hành, đậu phộng lên trên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt.       Theo Phụ nữ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xôi

Dau Dua than มอไซค เล ยวขวาแล canh mồng tơi mướp hương f5 đồ cũ ろくろ倶楽部 thuong гғ гғҮгӮЈгғјгӮ гғҮгғӢгғ 일본 남편 옆에서 섹스 suon non kho nam banh bao hap dan mọc ti u 曲靖师范学院 bánh hẹ nhân thịt heo Thịt kho ruoc xoi la bánh quy dâu quýt شباب البومب 共和主義 ผ อ ปถ มภ โบสถ ใหญ 双和化成 代理店 parmesan che hoa qua lam kimchi lam mien xao cua หม นอาณาจ กร นาราค 米苏 banh sua chua thom ngon 대한화학회지 ユニコーンオーバーロード 状態異常 36 món ăn ngon s i フジ せいけんかんし 娜然 banh chiffon sau rieng s u 高橋圭三 thịt thăn xào dứa ม อ แบดม นต น ย นภาษ แล วไม ข s y canh rau mÃƒÆ 漆器 小物 móng ท าใบข บข สากล sam 케이롬 메트로이드 ç²¾æ é sau so gà gà xào hạt điều món xào món Hoa spaghetti セザンヌ 炎上 sinh tố cà chua sum ダイソンヘアドライヤースタンド ステラマリス thit heo thau cách nâu mon cà bung cơm chiên hình cây thông sung 萬墨林 滬上往事 カブ アブラムシ 農薬 Rau cẠi t a ค ารถไฟไปพ ษณ โลก 夏目友人帳1期シーズン2 t m cách làm đùi gà áp chảo テナガエビ 生体 t o トリプルクロス Умеренная жизнь カーナビ 価格 tam làm bánh chuối hấp พรเจร ญปลวกแดง そうアイス หาบ อเช าเล ยงปลา nấu lẩu mắm 调到分公司 tan 東京ドール ワームス Nhừ giò heo 発行ポリストーン cách nấu chè đậu xanh hạt sen 日本で中国俳優グッズが買える店 บอกใจต วเองทกว น gỏi gà hoa chuối bánh bò vị cà phê nướng ドルツ ジェットウォッシャー 鬼谷八荒 剑修 23 ว ธ เช คฮาร ด ด ฟ ตบอลย โรป าล ก thit heo xao rau cu tao 中野恵里香 cach lam bap rang bánh lọt x リスト 固定 โดราเอม อน หลายส sao uc ga 25수능 등급컷 me gan sot gung ระยะมาตรฐาน đặc sản Đà Lạt thịt ngâm tep bún trộn salad rau mầm 鳴潮 大陸wiki chú son môi gà ngam sa ot แกะกรอบพระเล tuong dau nanh トミカ ミニカー ด อะน มะ พากไทย bánh đúc 卓球 バック いきいき羅針盤 グループ