Xôi tôm đậm đà, phần nhân nhiều vị tạo cảm giác lạ miệng khi ăn. Xôi tôm
Xôi tôm

Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram nếp sáp, 50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo), một củ hành tây, một củ cà rốt, 500 gram tôm đất, hai cây cải xanh, một trái dừa tươi, lá dứa, muối, đường, tiêu, dầu chiên.


Thực hiện:

- Ngâm nếp khoảng bốn tiếng. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước, băm nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu. Cà rốt băm nhuyễn. Cải xanh rửa thật sạch, bào nhuyễn. 

- Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, cho vào chảo dầu nóng chiên sơ.

Xào nhân: Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho một muỗng canh dầu chiên vào, cho tôm đã chiên sơ vào chảo, lần lượt cho tiếp mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, hành tây, nếm nêm theo khẩu vị, đảo đều tay. Tiếp tục nêm muối, đường và tiêu. Xào trộn thật kỹ rồi tắt lửa.

Hấp xôi: Cho nước, lá dứa vào xửng hấp, bắc lên bếp. Chờ nước sôi, cho nếp vào xửng, đổ nhân tôm lên, trộn thật đều. Đậy nắp.

- Trộn xôi năm phút một lần, vừa trộn vừa rưới nước dừa tươi cho hạt nếp chín đều và gia vị hòa lẫn vào trong xôi. Trong lần trộn cuối trước khi xôi chín hẳn, cho cải xanh vào trộn thật đều.

- Cho xôi ra đĩa, rắc hành phi, mỡ hành, đậu phộng lên trên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt.       Theo Phụ nữ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xôi

照明器具 天井 角型 ช านาญการ เฒ าแก เน ย よつば洋品店 給食着 アイロン กำหนดขนาดสำหร บปร ประต ไม โบราณบานพ スズキスイフト 映画 ハンガーゲーム 野菜の苗 レリル 調光サングラス 公認心理師 必要科目 新澤酒造店 сиды для торрента กระป กน าม นเบรค 穴なし5円玉 ž Å กระเพาะปลา ก แคล 管楽器のためのスケール 噴火陀 マイオカイン 骨 c 福助 ショーツ กรมพ ฒนาฝ ม 紅火鶴 照顧 ค ณหมอโรแมนต ก カツウラ化粧品 nem rám 薄くて暖かい パジャマ レディース 自動開閉 逆さ 傘 佐伯イッテツ イラスト プラスチックコップ ハード 豊橋交響楽団 マーチンゲール 大小 大阪 大型バイク免許 安い bua com ここがねらわれる化学反応式 ミレナ トスカーノ ใบก าก บภาษ อย างย อ 秦月 秦風 合成 バッシングロード Chao هنگ کردن گوشی ایفون thơm ngon 上海中大肿瘤医院 莆田系 ミニミニ方向幕 近鉄 ちょこっと京都に住んでみた 送別会の御礼 本心 ナンプレ 木製ボード bún kèn ジャバラパウダー サヤンサヤン シェーン Vịt كوب เอกสารขอว ซ าฝร すぃ 梅肉エキス 効果 Cà phê Việt độc đáo trong mắt du khách Chó bánh nhân táo きびだんご 岡山 salad xoài Khô Trung Quốc trung boc com àn Com chien Ca man custard Ca nau mang マルタイ 味よか隊 口コミ 映画 グリーンマイル 吹き替え ランニング 心拍数 下げたい giảm béo ก ก ラシク ร ปการ ต นย กษ ว ดแจ ヴィクトリードラゴン デッキ崩し Vinh ホタテ 貝開く道具 cach lam xôi xiem nhung mon an ngon 屋外 ソーラーライト ĐÀO 贵阳乌当农商银行和乌当富民村镇银行的区别 bé sơ sinh ヤマハ防音ボックス 可颂 メラニア トランプ Ti กฎหมาย ใบไม 竹陞 GO Áo bò khô Rau mÃƒÆ 자동차보험만기일 당일가입시 뉴스 쇼츠에 이용하면 저작권ㄴ salad bo 会社 登録番号 検索 AI hấp tôm パガニーニ ヴァイオリン協奏曲1 Miến ぐら速 カインズ 軽量 折り傘 hoa 福さ屋 めんたいこ くずれめんたいこ パソコン すぐ使える 中古 xà lách trộn bơ nuỏc người ヘッドスクラブ banh trang cuon thit nuong trò 閃光燈 意思 hÃo เช คเว บว Tay キューバ ウレタン ホームセンター 値段 キーボード アルミ จดหมาย