Xôi tôm đậm đà, phần nhân nhiều vị tạo cảm giác lạ miệng khi ăn. Xôi tôm
Xôi tôm

Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram nếp sáp, 50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo), một củ hành tây, một củ cà rốt, 500 gram tôm đất, hai cây cải xanh, một trái dừa tươi, lá dứa, muối, đường, tiêu, dầu chiên.


Thực hiện:

- Ngâm nếp khoảng bốn tiếng. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước, băm nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu. Cà rốt băm nhuyễn. Cải xanh rửa thật sạch, bào nhuyễn. 

- Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, cho vào chảo dầu nóng chiên sơ.

Xào nhân: Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho một muỗng canh dầu chiên vào, cho tôm đã chiên sơ vào chảo, lần lượt cho tiếp mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, hành tây, nếm nêm theo khẩu vị, đảo đều tay. Tiếp tục nêm muối, đường và tiêu. Xào trộn thật kỹ rồi tắt lửa.

Hấp xôi: Cho nước, lá dứa vào xửng hấp, bắc lên bếp. Chờ nước sôi, cho nếp vào xửng, đổ nhân tôm lên, trộn thật đều. Đậy nắp.

- Trộn xôi năm phút một lần, vừa trộn vừa rưới nước dừa tươi cho hạt nếp chín đều và gia vị hòa lẫn vào trong xôi. Trong lần trộn cuối trước khi xôi chín hẳn, cho cải xanh vào trộn thật đều.

- Cho xôi ra đĩa, rắc hành phi, mỡ hành, đậu phộng lên trên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt.       Theo Phụ nữ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xôi

han quoc เคยทำสรรพากร banh bot 미트라 시세 фейсбуке привличение за ca huong メンズ 春服 体型カバー ネイビ スーツスクエア リンクス梅田 弥生オンライン 楽天ペイ thit lon 田中明子 土地家屋調査士 Xiu Mai chay Ếch rang muối เคร องว ดค าฝ น デズモンド ブログ dau hu ca chua gà rán kfc ベイジアンネットワーク แอบถ ายตอนหล บ 狸 読み ちぃかわ モモンガ suon heo Bánh nướng 魚 食物 ボトムズ プラモデル 新作 Mam kho ミーアイ ぬいぐるみ キーホルダー 都庁 展望台 nem cuon nuong Bánh Mặn キッチンコンテナ kheo tay 狼蛛 гӮўгӮўгғһгӮҫгғігғ гғ гӮӨгғ 散步 同義詞 banh cay 馬 木製キーホルダー 日本で一番古い私鉄 mua dong ダイワロイネットホテル 大阪 中国投资有限责任公司 下属公司 輸入 プリングルス cheesecake tra xanh ngon يظؤؤز su kem thom ngon salad bo みどり保育園 일본배우 리카짱 キャットタワー ハンモック bua trua 第一胎 英文 ca khoai món trai 阪急伊丹駅 葬祭場 너에게 닿기를 악보 lam pancake sua chua cach lam nem bo богемна рапсодія фільм シャープペンシル ボールペン 一体 モルガンお雪 鏡頭 色散 ハンガーレール 耐荷重 アホバッカ banh tom ラックエンドブーツ 交換 費用 신혜선 사주 nuong bo скин майнкрафт 夏目友人帳 弐 金属析氢电位 火山曲线 高速道路 写真 heo quay banh tao ฟอนต ไทยอ กษรร าง 1本爪根カキ cai cuon ต างด าว เร ยนไทย キチジロー tôm hấp chua cay bánh trứng phô mai うつ病 漫画 mam chua bo hap gung goi cuon 扶桑花 吃 dカード積立 評判 nấu lẩu cua đồng kem kiwi dâu khoai so học nấu an sup thit dua nuoc 金魚鉢 ミニ รองเท าก ามะหย thit bam mon rang kem mit com ngon หน งในสามข 1ล ตร banh canh cha tom ngon trung ga 中学生のためのコミュ力 dậy nấu ăn mut gung ローザ ローゼ チェラスオーロ カキ ぬいぐるみ 貧困とは cá u Bánh Gạo คำนวณการใช แผ นย banh kem sinh nhât cÃƒÆ kho 関 祐則 chẠcà mon canh ลองของ 3 結婚 籍と親の顔合わせ どっちが先 trà chanh leo gà xốt chanh sinh tố chuối sữa chua 山田孝之 bun thit banh my kep xuc xich