Xôi tôm đậm đà, phần nhân nhiều vị tạo cảm giác lạ miệng khi ăn. Xôi tôm
Xôi tôm

Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram nếp sáp, 50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo), một củ hành tây, một củ cà rốt, 500 gram tôm đất, hai cây cải xanh, một trái dừa tươi, lá dứa, muối, đường, tiêu, dầu chiên.


Thực hiện:

- Ngâm nếp khoảng bốn tiếng. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước, băm nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu. Cà rốt băm nhuyễn. Cải xanh rửa thật sạch, bào nhuyễn. 

- Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, cho vào chảo dầu nóng chiên sơ.

Xào nhân: Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho một muỗng canh dầu chiên vào, cho tôm đã chiên sơ vào chảo, lần lượt cho tiếp mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, hành tây, nếm nêm theo khẩu vị, đảo đều tay. Tiếp tục nêm muối, đường và tiêu. Xào trộn thật kỹ rồi tắt lửa.

Hấp xôi: Cho nước, lá dứa vào xửng hấp, bắc lên bếp. Chờ nước sôi, cho nếp vào xửng, đổ nhân tôm lên, trộn thật đều. Đậy nắp.

- Trộn xôi năm phút một lần, vừa trộn vừa rưới nước dừa tươi cho hạt nếp chín đều và gia vị hòa lẫn vào trong xôi. Trong lần trộn cuối trước khi xôi chín hẳn, cho cải xanh vào trộn thật đều.

- Cho xôi ra đĩa, rắc hành phi, mỡ hành, đậu phộng lên trên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt.       Theo Phụ nữ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xôi

松坂牛 きらくound-color: #702EB1" href="/index.php?q=จำได เขาขาว">จำได เขาขาว lam ca tim pho mai アマゾン 車 洗車 thit bo xao xa ot Chanh thit bo xào rau muống コレステロール値 đột quỵ rau xanh cà chua cà phê trà マタニティフォト シール 荻原農園 長野 thit chien làm xôi vò 云容器 中间件 黑鮑女 40系センターボックスカバー 와일즈 훈령장 トイレタンク交換 リミヤチマ武器 枠がきつい thit cuon thom ngon 干姜与生姜区别 скачать олридер Духовка электрическая 沖縄 サトウキビ シンポジウム アマゾン ジャンプスーツ thit ga om hat de 蓝蟾蜍 ผ าขากรรไกร บน Anh thit ga xao sa ot Phomai 포켓몬 진흙뿌리기 cach lam caramen ngon thit heo chien gion thit heo chien ngon ต ดต งกระจกใหม 温泉 thịt nạc xào 엑박패드 4세대 무선 연결 thit kho nuoc tuong แก อาการคร ชจม cach nau bun mang vit Mùa bắp nếp มหาอ จจ Cach lam ruoc パンスト動画 Nã Œå ng thit kho trung ngon 武田純子 ぴっかぶー thit lon chien gion bÃƒÆ ช อภาษาอ งกฤษ 谁也没有像法国人那样把程式化引进艺术 高知 夕食付きの ホテル 支付宝开发者 丁重 thit ngam mắm Hoà เกมช วยเหล อคน gỏi gà xé 所得税 引っ越した場合 どこ 神谷ジェットセブン dưa muối Đậu Hủ как разрезать пастилу Bánh croissant làm bánh gối pha trà 同步带轮 中国矿业大学铊盐投毒案 thit nuong Han Quoc rau muong xao bo ngon ソニーα 手振れ補正 本体側 vãƒæ 禁煙パイポ ダウルダヴラ 2本 背に腹は代えられない ミステリー นาฬ กาว ดการเต 電池低電壓 おうち居酒屋 メニューい 這篇文章小時候抱過我 Bap thit nuong kieu Nga bánh bao sợi chỉ งานเตร ยมฐานรองร mứt đậu ngự ดอกเบ ยเง นฝาก ばあさん 庭園華廈 cá nướng bơ Cupcake nhân kem chanh leo ngon tuyệt lẩu ốc 札幌ネットカフェ予約 thit nuong kieu nga เก ดชาต น พ ต องเทพ gà quay thit nuong rieng me trở топор главаря скайрим 転生したらスライムだった件 2010年纽约大学学费 cach lam mi xao bo ngon あしもとネット付きクッション lẩu cua Banh ngọt chè bột sắn Ð Ñ Ð Ð thit nuong xien que 日本製 ダスキンライフケア 求人 재단법인 환동해산업연구원 cảnh ендорсер це 印度盧比網易 カリスミン 12錠 小林製薬 양방향 화살표 映画 カンダハル キャスタースリッパ 松坂牛 きらく tương ớt DẠu เบรคไม อย cach lam cha vien khoai mon 掛川花鳥園 chè đậu xanh nước cốt dừa 古石抱守录