Xôi tôm đậm đà, phần nhân nhiều vị tạo cảm giác lạ miệng khi ăn. Xôi tôm
Xôi tôm

Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram nếp sáp, 50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo), một củ hành tây, một củ cà rốt, 500 gram tôm đất, hai cây cải xanh, một trái dừa tươi, lá dứa, muối, đường, tiêu, dầu chiên.


Thực hiện:

- Ngâm nếp khoảng bốn tiếng. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước, băm nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu. Cà rốt băm nhuyễn. Cải xanh rửa thật sạch, bào nhuyễn. 

- Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, cho vào chảo dầu nóng chiên sơ.

Xào nhân: Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho một muỗng canh dầu chiên vào, cho tôm đã chiên sơ vào chảo, lần lượt cho tiếp mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, hành tây, nếm nêm theo khẩu vị, đảo đều tay. Tiếp tục nêm muối, đường và tiêu. Xào trộn thật kỹ rồi tắt lửa.

Hấp xôi: Cho nước, lá dứa vào xửng hấp, bắc lên bếp. Chờ nước sôi, cho nếp vào xửng, đổ nhân tôm lên, trộn thật đều. Đậy nắp.

- Trộn xôi năm phút một lần, vừa trộn vừa rưới nước dừa tươi cho hạt nếp chín đều và gia vị hòa lẫn vào trong xôi. Trong lần trộn cuối trước khi xôi chín hẳn, cho cải xanh vào trộn thật đều.

- Cho xôi ra đĩa, rắc hành phi, mỡ hành, đậu phộng lên trên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt.       Theo Phụ nữ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xôi

xien nuong ミヤマオダマキ 苗 2 bánh vừng 請求提出に การประปาส วนภ ม 生チョコ ミルクホワイト bánh bắp bánh pudding chocolate ยกเล กซ อนเอกสาร khéo nem trái cây 2人用 冷蔵庫 อาการ miến xào mì rau ngót ลาออห げんち chè buoi canh tôm チリグリーン Bap chuối nau アマゾンペンキ白 gà xé phay バッカン ロッドホルダー salad bơ lam quay thung 暴いて その目で แอปฝ กภาษาอ งกฤษ Lẩu chay trái cây ngon miệng lại giúp ga bo xôi ベネッセ 共通テスト対策実力養成 烏奇薩爾 卡帕多奇亞 土耳其 コンセントタイプガス管 チャージしたVプリカをアマゾンで使うには Món khai vị Ga bo xôi cháo nam Khoai má gà quay bánh cam 冰雪奇緣 mon ngon cho be سكس سكوت لندان làm bánh cupcake japan bánh tom 小児病院 理学療法 新卒 bánh hạnh nhân cantucci ดอกไม อบแห ง 品珍緣台川菜 MÃŒ ว วจ น สม ธ смотреть аніме дадан cat lon ค นหาทะเบ ยนราษฎร ว นร กบ ณฑ ตหน าใสก 多子多福笔趣阁 あは体験 姉妹 Mien xao tom 中川大 富山大学 ถ งใส ผ าในเคร องซ надійка гербіш книги アマゾン小城海苔 ボックスティッシュカバー 鼻セレブ bánh xu xê nhân đậu 夫妻生活 口交 김이브 발 フェラ 動画 ว ธ เอาท ダルマ 君子蘭 黄色 năng サファイアメダカ công thức thịt ba chỉ kho trứng cút ร านอ นเตอร เน ท ゴルフパンツレディース ด ช างในพ ทยา pasta thịt xông khói cơm gà xứ quảng 新英雄九州へ 수메르 다인업적 เบญจมาศดอย 院で育てられた二十四人の弟子どもは 紅色劇場 劇本殺 色の24色 ส มผ ก ขายน ำหน ก mì ý sốt thịt bằm cà chim デジタルピクセル迷彩 đun nóng 봉천역 낙지세상 เลขค าส งซ อ Mà Šmực một nắng chè menu ก เง นซ อบ านเก นห 인생의 쓴맛 女子高生通学バス乗り込みやられた hộp cơm ปต นเร อ vừa phải nước ép gingerbread Sa i tha nh ก ปต นเร อ Ð Ñ làm snack khoai tây 酒田市田沢字赤田渕から中標津町旭ヶ丘7 我妻ゆりか Tép rang khế bánh kem chiên banh mit ngon 壁掛ke プレオルソ リーフレット 紳士杖 ø ƣ 札幌啓北商業高校 倍率 mon an y オープンクロッチストッキング salad trái cây Dịu 日記 thit kho ruoc sa ジロキチ 高円寺