Xôi tôm đậm đà, phần nhân nhiều vị tạo cảm giác lạ miệng khi ăn. Xôi tôm
Xôi tôm

Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram nếp sáp, 50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo), một củ hành tây, một củ cà rốt, 500 gram tôm đất, hai cây cải xanh, một trái dừa tươi, lá dứa, muối, đường, tiêu, dầu chiên.


Thực hiện:

- Ngâm nếp khoảng bốn tiếng. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước, băm nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu. Cà rốt băm nhuyễn. Cải xanh rửa thật sạch, bào nhuyễn. 

- Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, cho vào chảo dầu nóng chiên sơ.

Xào nhân: Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho một muỗng canh dầu chiên vào, cho tôm đã chiên sơ vào chảo, lần lượt cho tiếp mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, hành tây, nếm nêm theo khẩu vị, đảo đều tay. Tiếp tục nêm muối, đường và tiêu. Xào trộn thật kỹ rồi tắt lửa.

Hấp xôi: Cho nước, lá dứa vào xửng hấp, bắc lên bếp. Chờ nước sôi, cho nếp vào xửng, đổ nhân tôm lên, trộn thật đều. Đậy nắp.

- Trộn xôi năm phút một lần, vừa trộn vừa rưới nước dừa tươi cho hạt nếp chín đều và gia vị hòa lẫn vào trong xôi. Trong lần trộn cuối trước khi xôi chín hẳn, cho cải xanh vào trộn thật đều.

- Cho xôi ra đĩa, rắc hành phi, mỡ hành, đậu phộng lên trên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt.       Theo Phụ nữ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xôi

ค าเช าค างชำระ ng n công thức salad tôm xoài ダークちぃ 金と bo xao khom สต อกของ mực xào dưa chua ngon 버닝 익스프레스 본캐 salad xoài chuối tẩm bột rán ロキを表すルーン文字 hóa 野口五郎 歌うまい トレンカ 夏 大きいサイズ 冷感 công thức bánh cheese Canh Cai 白米 冷凍 容器 banh chocolate souffle ngon ค าส งแกรป ech dong kho mia ボゴタ 入国 ห องอบส ใช カラーブックス イラスト入門 ถามเร วตอบเร ว เปล ยนโปรหล กทร 和泉雅子 非行少女 donut salad mang cut tom thit รถเมล ไปสนามหลวง แปลเอกสารราชการ bánh bao hấp อาหารภาคกลาง ภา tín تقويم الالعالا ب công thức cóc trộn พนน สนป ชายเด ยว canh cai chua cach lam gan bo ham ngu vi banh hoa huong duong กร กลองตะโพน ブルー系ハイライト mon ăn lợi sưa muối ớt rang khô 子育てをしながらプロフィール si u 愛媛 ヤナセ แนย ca loc chien sa ot gà hầm hạt sen yeu thich б m măng tây nướng 斯巴达克斯 和 罗马 哪个更黄 ทราวแมวแบบเกล ด Ga Nau Nam cach lam banh nho ย อ ล งค ย ท ป オンネトー ドイツ ローマ帝国 小型掃除機用 紙パック อ โมจ พนมม อ کتاب مکانیک کوانتومی แกงส มปลาจาระเม ด フレアスカート ひざ丈 bánh cupcake 油圧チャック 把握 あてもの 板おもり 葵の舞 æ ä åŠ æ æœ æ ç 발을 실수로 밟았을 때 豊島ガラス 会長 cach lam kem sua chua dua hau นกกระจอกก นอะไร sinh ค วร ดน ำกระจกประต chiên trứng gà với trứng cá cách làm hến xào hẹ ラビット速報 cai xao thit bo ngon 木村至信 ライブ บาค ม ง trứng rán sốt cà chua salad tao ngon lam banh quy cha la 从十四岁开始升级为帝王星星的爱恋 kem chuối mát lạnh thit nac nau canh cai thao 일본 도쿠시마 đậu phụ sốt 丝杠精度等级 違って日本人は クロスビー ブレーキローター 롤체 랭크 sinh sản คล ปหล ดใหม ๆ สก ปป ด gà nhồi xôi クランクボルト как сравнивать дроби canh cai thit bam トップガン マーヴェリック 字幕版 เพาะเมล ดฟ กทองญ ป トリ フみたいな ノ серіал жир спасе світ sinh tố bắp cải スペクター 大型犬 歩行補助ハーネス การ ดเกม ปลาฉลาม cá ngừ hấp 市川蓮根 土浦 æ å ý ต ว ต อ สาย ไฟ เข า บอร ดเกม rau rang xao vit lon oมรสอ ลมอนด