Xôi tôm đậm đà, phần nhân nhiều vị tạo cảm giác lạ miệng khi ăn. Xôi tôm
Xôi tôm

Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram nếp sáp, 50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo), một củ hành tây, một củ cà rốt, 500 gram tôm đất, hai cây cải xanh, một trái dừa tươi, lá dứa, muối, đường, tiêu, dầu chiên.


Thực hiện:

- Ngâm nếp khoảng bốn tiếng. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước, băm nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu. Cà rốt băm nhuyễn. Cải xanh rửa thật sạch, bào nhuyễn. 

- Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, cho vào chảo dầu nóng chiên sơ.

Xào nhân: Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho một muỗng canh dầu chiên vào, cho tôm đã chiên sơ vào chảo, lần lượt cho tiếp mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, hành tây, nếm nêm theo khẩu vị, đảo đều tay. Tiếp tục nêm muối, đường và tiêu. Xào trộn thật kỹ rồi tắt lửa.

Hấp xôi: Cho nước, lá dứa vào xửng hấp, bắc lên bếp. Chờ nước sôi, cho nếp vào xửng, đổ nhân tôm lên, trộn thật đều. Đậy nắp.

- Trộn xôi năm phút một lần, vừa trộn vừa rưới nước dừa tươi cho hạt nếp chín đều và gia vị hòa lẫn vào trong xôi. Trong lần trộn cuối trước khi xôi chín hẳn, cho cải xanh vào trộn thật đều.

- Cho xôi ra đĩa, rắc hành phi, mỡ hành, đậu phộng lên trên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt.       Theo Phụ nữ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xôi

Bánh mận ทำพวงก ญแจยางหยอด?q=金樽同汝饮 白刃不相饶">金樽同汝饮 白刃不相饶 藤井由大 この旨とは เซตคอมพร อมจอ คณะกรรมการผ าป าต 메이플 뉴비 펫 энергия торможения формула xào thịt Nuong 渔具 sup ca chép 澄川 町内会 資源回収 cách làm bánh pudding cá kho coca 武道館 プロレス Thit cay ดอกก หลาบขายส ง グラフ信号処理 本 おすすめ 厚生労働省 障害手帳 違憲 幽遊白書 らんどう гид террария америка Cách kho ca Lạ lùng ốc nướng đá はるないぶき ประต ด งลง nau ca ri ngon cháo khoai 江苏省事业单位招聘 스펀지 도장 6종세트 使い捨てパンツ 男性用 ゆるげーまー พล งเส ยงส hoa giấy 西暦 3月1日 屋根の固定 Bánh ha cao โรงเร ยนทรงสรรพว หน วส นจ นผ หญ งถ 谷川岳 ロープウェイ チケット ông già noel ก ญแจประต บานเล Cải chua làm sữa đậu xanh ร อยเวรทำอะไรบ าง 洪 克良 烤鴨 台中 バグダッドカフェ 映画 Gà kho coca ดาวโหลดว ด ต มยำก ง giấm táo lam cà 武藏野 nem thanh hóa 厚底 サンダル ラメ دانلود کارتون باربی جدید rau bò khai ビッグローブ光 ドイツ 青春 色 アフターエフェクト 遅い thương 韓州豆腐鍋菜單 เฉาก วยหน บ プール マット bánh khoai mật khoai sọ квадратные миллиметры в com hap nam quảng canh cá ba sa chua ngọt cháo luơn ran ham sa phi le ca dieu hong nuong 수메르 다인업적 bánh mochi ดอนเปร Плита газовая Вулкан canh sườn rau nhút Bo bóp thau เปล ยนแพรชาร จ สะกดค าว าแพ ไม เป น cach nấu mon ngon Bộ lạc nấu lagu 個物台帳 青龍の置物 bánh donut gà nấu pate Thỏ quay 永井淳子 草刈り機部品 一京 перерождение повелителя シャツ レディース 泰鼎墨有限公司 陳子暘電話 gà xào sả リバブルたまプラーザ スタッフ 丸ダクト加工機 中古 cach lam sun ga xao