Một sự kết hợp lạ phải không? Mời bạn vào bếp cùng chúng tôi để thưởng thức món ăn này.
Xôi tôm

Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram nếp sáp, 50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo), một củ hành tây, một củ cà rốt, 500 gram tôm đất, hai cây cải xanh, một trái dừa tươi, lá dứa, muối, đường, tiêu, dầu chiên.


Thực hiện:

- Ngâm nếp khoảng bốn tiếng. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước, băm nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu. Cà rốt  băm nhuyễn. Cải xanh rửa thật sạch, bào nhuyễn. 

- Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, cho vào chảo dầu nóng chiên sơ.

Xào nhân: Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho một muỗng canh dầu chiên vào, cho tôm đã chiên sơ vào chảo, lần lượt cho tiếp mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, hành tây, nếm nêm theo khẩu vị, đảo đều tay. Tiếp tục nêm muối, đường và tiêu. Xào trộn thật kỹ rồi tắt lửa.

Hấp xôi: Cho nước, lá dứa vào xửng hấp, bắc lên bếp. Chờ nước sôi, cho nếp vào xửng, đổ nhân tôm lên, trộn thật đều. Đậy nắp.

- Trộn xôi năm phút một lần, vừa trộn vừa rưới nước dừa tươi cho hạt nếp chín đều và gia vị hòa lẫn vào trong xôi. Trong lần trộn cuối trước khi xôi chín hẳn, cho cải xanh vào trộn thật đều.

- Cho xôi ra đĩa, rắc hành phi, mỡ hành, đậu phộng lên trên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt.   Theo Phụ nữ TPHCM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm gà khô xé sợi ke きくばりごぜん 和食7食 gà xào măng Ăn để bảo vệ thận ТЕМУ ДЕКОРАЦИЯ АБИТУРИЕНТИ cach nau mi quang ngon bí quyết mứt đu đủ salad vòng nguyệt quế cach bai tri hoa qua pizza cốc thủy tinh スポンジ 接着 goi ot da lat ngu sac làm bánh hành chiên giòn các loại bánh chuối vani モンスタートラック タイヤ 倉田瑛茉 路外の視認の確保 ガードパイプ gà xào ngon canh du du tom Lagu sườn non me ga xanh ca me 傻子 ภาษาจ น pasta trộn củ củ ca ri cung thịt cuốn sò điệp 育児 gung จอมปลวก sa te 仟色 фдр 痴漢 bánh mì ốc خودة banh レオパ アフガニクス 陸上自衛隊 ひとひらの雪 映画 秋吉久美子 แอพหวยลาว 県営権現堂公園 桜 シルク用洗剤 ほっともっと 中井店 Cơm miền trung 長靴胴 灼遁 Tết hàn thực Phá Ÿ món nhật ngon amazonプライム韓国ドラマおすすめ 寒梅 저발계 セイコーモータースクール soda rán trứng miếng 阴阳长生法 phương pháp nấu nướng 回氣 神戸地裁姫路支部 詐欺 齿式联轴器 ม โคล ด ความร พ 河南省高中招教考试 魔曰 ビチサポート 文教出版 図工 処分 Lẩu cua đồng cà kho cay coca mix sinh tố 고성 문화재단 南風堂 紅芋タルト 東京都杉並区阿佐谷北2 nau an เฟย soup cari 식품접객업 분리 vi ca cách làm nem lụi uc ga 佐嶋忠介 東方美人茶 來我們伊香保 nau ca ri chay mut vo cam thom ngon トイレ マーク 無料 王杰 只要说你爱我专辑 cach uop muc nuong sa te ダイナブック オンライン thịt sốt nho cach lam muc nuong sa te Trứng hấp tôm mặn bun vi ca thom ngon banh quy ba mau chay khia сапун българска роза công thức bánh muffin chocolate ダダダダン ある助1 tự plan 好事达 valentine trắng thịt luộc cuốn rau sống cach nau ca ri tom Cún Khang Kim chi củ cải chống ngấy 幸せな方の椅子 mi bo cá viên