Một sự kết hợp lạ phải không? Mời bạn vào bếp cùng chúng tôi để thưởng thức món ăn này.
Xôi tôm

Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram nếp sáp, 50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo), một củ hành tây, một củ cà rốt, 500 gram tôm đất, hai cây cải xanh, một trái dừa tươi, lá dứa, muối, đường, tiêu, dầu chiên.


Thực hiện:

- Ngâm nếp khoảng bốn tiếng. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước, băm nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu. Cà rốt  băm nhuyễn. Cải xanh rửa thật sạch, bào nhuyễn. 

- Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, cho vào chảo dầu nóng chiên sơ.

Xào nhân: Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho một muỗng canh dầu chiên vào, cho tôm đã chiên sơ vào chảo, lần lượt cho tiếp mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, hành tây, nếm nêm theo khẩu vị, đảo đều tay. Tiếp tục nêm muối, đường và tiêu. Xào trộn thật kỹ rồi tắt lửa.

Hấp xôi: Cho nước, lá dứa vào xửng hấp, bắc lên bếp. Chờ nước sôi, cho nếp vào xửng, đổ nhân tôm lên, trộn thật đều. Đậy nắp.

- Trộn xôi năm phút một lần, vừa trộn vừa rưới nước dừa tươi cho hạt nếp chín đều và gia vị hòa lẫn vào trong xôi. Trong lần trộn cuối trước khi xôi chín hẳn, cho cải xanh vào trộn thật đều.

- Cho xôi ra đĩa, rắc hành phi, mỡ hành, đậu phộng lên trên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt.   Theo Phụ nữ TPHCM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

격투 용 대격투 cuốn ca tim um chao do 国税 種類 卡戴珊詹娜 ระบำดอกเหมย bacon cuon bo sot cay カルシウムせんべい 味泉 dau hu so diep ngon メールアドレス 作成 おすすめ ca tim xao tia to ヘルズゲートカーブ cach lam banh cake qua phi oc cho 小林麻利子 3ミリビッド ระยะทางจากสนามบ ハートエイク 宇賀神明弘 ca trich cuon chien 山山有药 m gà MAY công thức gà om bí đỏ thực đơn ăn dặm 龍可 ca trung chien gion 龙泉 호주 퍼스 than 偏見 救世者之樹 技能模擬 ก ล 感性工学とは cửu long ca trung chien ngon лоо càch hu 天界 遞迴 80 ca tuyet nuong ngon bun hai san 兵庫県 パレード担当課長 名前 banh chiffon la dua ngon cac lam mieng trong プレザージュクラシックシリーズ ถ าจะบ วอ น Bánh ha cao サントリーパーフェクトビール cac loai banh nuong công thức bánh bắp chiên trứng レオン cac mon an dan da 中岛 Cách làm mứt dừa cực ngon đón Tết cach lam salad dua hau Bột chiên cac mon an vat re Bánh khoai mì Món ốc cách làm lẩu mắm ngon công thức chè bột lọc 東京圏 周遊エリア 無の 思想 鎌倉 阪神淡路大震災 高速道路 cac mon xao sa ot chụp gio nem ผศ ดร อ งค ร สา cach che bien chanh và cam シューズケース 中学生 男子 สมาพ นธ วอลเลย cach lam mien xao cua ม กร งเทพธนบ ร cách nấu xôi vò 品川駅 お土産 gà xào bông cải ヒョヌ sữa đậu trứng chiên nấm cach che bien pasta D之一族 Ca tim xao thit bam にじゆ จา พนม ภาพยนตร Р Т sua dau tay chuoi ngon ếch xào sả 品珍緣台川菜 井上秋緒 rau ngọt cach chien com ngon 溱喬 goi sua 宮地藍 ブルマ エロ trộn salad tôm 3月 退職 源泉徴収票 劣等人の魔剣使い 漫画 7巻 VÃ cach chien ngo ngot bánh làm từ tôm và khoai lang mè tẩm thịt heo 自さつ 靴をそろえる cach chien suon heo ปร ญญาตร шер ž ª ech xe phay thom ngon ร านซ อมแผงวงจรอ 동국대 정시 입결 tự làm rau câu tại nhà cach cuon banh ngon 大草城 kho rau cà แท งเหล กบาโหน 广州捕金枪鱼 悲忧伤肺 cach lam com rang trung 春日詩帆 パソコン 格安 おすすめ cach cuon rong bien