Một sự kết hợp lạ phải không? Mời bạn vào bếp cùng chúng tôi để thưởng thức món ăn này.
Xôi tôm

Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram nếp sáp, 50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo), một củ hành tây, một củ cà rốt, 500 gram tôm đất, hai cây cải xanh, một trái dừa tươi, lá dứa, muối, đường, tiêu, dầu chiên.


Thực hiện:

- Ngâm nếp khoảng bốn tiếng. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước, băm nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu. Cà rốt  băm nhuyễn. Cải xanh rửa thật sạch, bào nhuyễn. 

- Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, cho vào chảo dầu nóng chiên sơ.

Xào nhân: Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho một muỗng canh dầu chiên vào, cho tôm đã chiên sơ vào chảo, lần lượt cho tiếp mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, hành tây, nếm nêm theo khẩu vị, đảo đều tay. Tiếp tục nêm muối, đường và tiêu. Xào trộn thật kỹ rồi tắt lửa.

Hấp xôi: Cho nước, lá dứa vào xửng hấp, bắc lên bếp. Chờ nước sôi, cho nếp vào xửng, đổ nhân tôm lên, trộn thật đều. Đậy nắp.

- Trộn xôi năm phút một lần, vừa trộn vừa rưới nước dừa tươi cho hạt nếp chín đều và gia vị hòa lẫn vào trong xôi. Trong lần trộn cuối trước khi xôi chín hẳn, cho cải xanh vào trộn thật đều.

- Cho xôi ra đĩa, rắc hành phi, mỡ hành, đậu phộng lên trên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt.   Theo Phụ nữ TPHCM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

品珍緣台川菜 ngọt mát ถอดสล กประต ต วหม bò nấu gừng ส นสะโพกหม kem tươi cach pha cocktail ร บรองเอกสาร bánh quy vòng tròn huong dan lam banh mi ngon Banh mi cham canh cá nấu thì là canh ga nuong texas thom ร ายส ภาพ 5วรรค ダイニングチェア 4脚セット Sườn heo 燃料電池 仕組み わかりやすい 朱孝天 最后一课 马会雷 傘 逆開き 軽量 ザグザグ海吉 아란 보보보 Món Nhật アートランバーoタイプ カントウィッチ tự làm mứt chùm ruột 神宗 店舗 ท ด นประเภทพาณ タミヤ ベーシックエアーブラシ 海賊 言い換え 巫師3 凱爾莫罕之戰 特莉絲位置 com nhoi tom 三光商事 塊根植物 レア 笹峰から中山駅 岡山電気軌道 平行和出し方 狂言者のパレード 济南月平均工资 院で育てられた二十四人の弟子どもは 頭城轎車 แลนเนทส วนผสม 大学本科 电子信息工程 戸隠そば mien tron Japchae kieu han アマゾン100円以下スポンジ ca ry プロギア 色の24色 电机与丝杆选型 ゆず庵 まるごと冷凍弁当 まずい приложение реалми 大滝ちぐさ容疑者 meホールディングス やばい じょっぴん これはゾンビですか はい 久石譲 韓国の反応 あべとしゆき 水彩画 ヌードポーズ 幸せな方の椅子 cach nau chao khoai lang アルゴノート社 테팔 티타늄 엑셀런스 인덕션 ライダースシャツ 津島家 現在 岩谷マテリアル 日産 ハイキャスとは みかんどりボール 株式会社スビール 億 アシックス ゴアテックス 小樽建設管理部 指名停止 近藤クリニック 宇土 小重山 念一遍又一遍 cá kho chuối xanh パスポート お財布 tôm nướng xiên que ga xoi アリオ 歌のお姉さん Thit luoc mam tom ضمیر مالکیت در آلمانی เส นแบ งคร งจอ nem chiên зҷ еұұжқ и іеҘ дҪңз Ё น ำพ 黒宮れい ポスター 真鶴 ค าห องพ อ าพรางสวรรค ตอนท bánh kem chiên มอเตอร ไซค ท วร ร ง ร บจ างเด ดพร ก เอาป ายไปต ดท คนอ น หน ก นด ม คคส ทธ ฌาน bun thit 羅寬會夜市 秋田 サウナ xy cach nau canh rau den hướng dẫn móc hoa tự tay làm bò viên me ga List Chao chè rau củ thịt gà xào vải 武藏野 พ บกระดาษเป นร 36体 ミニフィグ cach lam banh mi nui trộn セスラ ファティーグ 中期 足乗せ台 ニトリ リフォーム ポータルサイト thịt xông khói cuộn xoài rau câu xoài ユートピア 韓国 フジバンビ 上賀茂秋山 休業から復帰 cach lam lau cua ส มตำก บข างจ