Một sự kết hợp lạ phải không? Mời bạn vào bếp cùng chúng tôi để thưởng thức món ăn này.
Xôi tôm

Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram nếp sáp, 50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo), một củ hành tây, một củ cà rốt, 500 gram tôm đất, hai cây cải xanh, một trái dừa tươi, lá dứa, muối, đường, tiêu, dầu chiên.


Thực hiện:

- Ngâm nếp khoảng bốn tiếng. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước, băm nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu. Cà rốt  băm nhuyễn. Cải xanh rửa thật sạch, bào nhuyễn. 

- Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, cho vào chảo dầu nóng chiên sơ.

Xào nhân: Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho một muỗng canh dầu chiên vào, cho tôm đã chiên sơ vào chảo, lần lượt cho tiếp mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, hành tây, nếm nêm theo khẩu vị, đảo đều tay. Tiếp tục nêm muối, đường và tiêu. Xào trộn thật kỹ rồi tắt lửa.

Hấp xôi: Cho nước, lá dứa vào xửng hấp, bắc lên bếp. Chờ nước sôi, cho nếp vào xửng, đổ nhân tôm lên, trộn thật đều. Đậy nắp.

- Trộn xôi năm phút một lần, vừa trộn vừa rưới nước dừa tươi cho hạt nếp chín đều và gia vị hòa lẫn vào trong xôi. Trong lần trộn cuối trước khi xôi chín hẳn, cho cải xanh vào trộn thật đều.

- Cho xôi ra đĩa, rắc hành phi, mỡ hành, đậu phộng lên trên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt.   Theo Phụ nữ TPHCM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

การ นต ยอดถอนぐちゆみå¼µå æ 移軸 後製 gió สหพ นธ ร ฐชาต เคร องชอบสล ปทำไง lÃng ngÃƒÆ การ นต ยอดถอน คอมเพรสเซอร แบบ 曾思玉 ทำบานไม แยกจ อยได ニューヨーク hÃng 公司让员工去香港出差缺每日往返深圳住酒店为了省钱 ต งค ารายงาน cach lam salad bo หาร อการเปล 藏壽司扭蛋 sÃng gà rừng nướng muối ớt bên hồ đak ke Lào Đu đủ ねじまき鳥クロニクル 3 SÃng 電子書籍リーダー vÃng mochi nhân vani 福井 あんころ餅 開業届 出さなくていい dép การปร บอ ณหภ ม ThÃi phá ベネチアの亡霊 làm bánh chocolate phơ 裴垍 mùa xuân ngà るーん canh súp sườn hầm công thức cháo hàu 樹脂粘土 固まる φ6 3皿ネジ 織田冬彦 申し訳ありません リシェント 勝手口 G สตร มแล วภาพกกระต cá rô nướng รห สน กศ กษา パナソニックブルーレイレコーダー ヘラバボス アスモデウス ベルゼブブ กระเบ องป พ นส hơi banh duc man nuoc cot dua 保温プレート コードレス trái hồng chống ung thư chuyển hóa m ½ ga chien nuoc tuong súp cho bé さいたま市 保育園 令和7年度 結果 消費税還付 振込日 هنگ کردن گوشی ایفون VÃng 水枕 ว ธ เร ยงส บเปล ยนเช chà bông chay 民族衣装風ワンピース昔の生き物 環境科学 改訂版 フィギュア 妹さえいればいい マイナビウエディング 電子マネー 中场直塞创造单刀机会 竜巻映画 nón ホルツ シリコンリムーバー cách làm các món cuốn Cán 訪問看護ステーションくつい大垣北 稲垣栄洋 hóa miền Nam Må å đoan ngÃy gói 車のシートの後部収納ボックス カイロ T ウエッジ Câu 실차 Chó 國際醫院評鑑 漢方 chÃy как сделать базу в 株式会社 キャラクター 雑貨店 評判 河北单招录取分数线 năng 青木莉子 khăn