Một sự kết hợp lạ phải không? Mời bạn vào bếp cùng chúng tôi để thưởng thức món ăn này.
Xôi tôm

Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram nếp sáp, 50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo), một củ hành tây, một củ cà rốt, 500 gram tôm đất, hai cây cải xanh, một trái dừa tươi, lá dứa, muối, đường, tiêu, dầu chiên.


Thực hiện:

- Ngâm nếp khoảng bốn tiếng. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước, băm nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu. Cà rốt  băm nhuyễn. Cải xanh rửa thật sạch, bào nhuyễn. 

- Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, cho vào chảo dầu nóng chiên sơ.

Xào nhân: Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho một muỗng canh dầu chiên vào, cho tôm đã chiên sơ vào chảo, lần lượt cho tiếp mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, hành tây, nếm nêm theo khẩu vị, đảo đều tay. Tiếp tục nêm muối, đường và tiêu. Xào trộn thật kỹ rồi tắt lửa.

Hấp xôi: Cho nước, lá dứa vào xửng hấp, bắc lên bếp. Chờ nước sôi, cho nếp vào xửng, đổ nhân tôm lên, trộn thật đều. Đậy nắp.

- Trộn xôi năm phút một lần, vừa trộn vừa rưới nước dừa tươi cho hạt nếp chín đều và gia vị hòa lẫn vào trong xôi. Trong lần trộn cuối trước khi xôi chín hẳn, cho cải xanh vào trộn thật đều.

- Cho xôi ra đĩa, rắc hành phi, mỡ hành, đậu phộng lên trên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt.   Theo Phụ nữ TPHCM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

康是美 醫美品牌 lam banh mi bo sua カラク 방울양배추 잎 먹기 ポータブルファン 高級 Горизонты Часть вторая nam bao ngu chien gion 冷凍庫 かご แป ホワイトニング マウスピース ベビーパウダー làm tương cà chua エアフィルター オイル バイク mực 破地獄 叫床 Top mo 勤務環境改善医師派遣等推進事業 ポートレート レタッチがない Google タンスのゲン 花布団セット 切手代 消費税 科目 thú na dong banh アップトゥボーイ ワニブックス でんでん帽 Ngõ mì nấu nghêu กระต กน าร อนชงชา เบาะซ บาร Sup rau cu bao ngu 東急ステイ高輪 ジャストシステム クラウド mi Y 金元判 na 瀬能 bông lan เจาะร กะลามะพร าว シュウ酸 多い お茶 セシール ワイシャツ レディース コンセント 壁固定樹脂サドルバンド 犬柄生地ベージュ 90度下翻门芬兰铰链图纸 貯水タンク ドラビアンナイト トートバッグ 持ち手 ベルト เล อกสถานท สอบ canh chua mang nau hoanh thanh ダンコウバイ 特大フラッグ n u ปร บขนาดฟอนต 虎牌 刀削麵 呉市 大和ミュージアム エール ピアノ椅子カバー アマゾン TVアンテナケーブル イングリッシュマフィン 北海道 ドラム 6タム ch lá ตาข ายคล มรถกระบะ 腎臓 漢方茶 แบบฟอร มจ างงานฟร ロックマンゼロ2 攻略 エブリイワゴン リングフック 取付 Si rô cảm Du lịch Nhật Bản qua những món ăn đặc やまは118 改行 ディスコード キズナイーバー ティントブラス 堆く ビードシーラー 代用 野草検索図鑑 宅建士 โฆษณาขาขน てんや 天丼 塩分 ぱる バロムワン 怪人 line掃描後死號 なおみとかなこドラマ あたしの 内側半月板損傷 サポーター おすすめ 断熱材 シート 難燃 เอกนว แปลภาษาจ น รถเมล ไปสนามหลวง snack táo tẩm quế 山陽オートレース場ライブ 息子の結婚 顔合わせ 挨拶 Osaka 梯子脚カバー ゴム как сравнивать дроби thịt gà sốt xì dầu THIT BO KHO ตรวจน ำม นเคร อง 燕京書院 พพ นหญ าปลอม フォレスト ガンプ 沢口靖子 タペストリー マツバギク 花壇 つつじ 書道 俳句を書く chuán 天然小麦パウダー サステナビリティ基準委員会 а ғаё аё аёҷаёӯ 미니방수라디오 เก ดมาให ก แสบ เอกสารประกอบส ลาเกณทหาร ดมหม กรอบ 重量工事やぐら 価格 ý ท ชาร จแบตมอเตอร đậu hũ sốt cà chua 韓国 ด ดวงจร cách làm muối cá rong biển гҒҰжҢҮж ҲжҜ гӮўгғ гӮігғјгғ ai ท าภาพผสมภาพ 紙ハンカチ n новая генерация энда banh tart coffee