Một sự kết hợp lạ phải không? Mời bạn vào bếp cùng chúng tôi để thưởng thức món ăn này.
Xôi tôm

Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram nếp sáp, 50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo), một củ hành tây, một củ cà rốt, 500 gram tôm đất, hai cây cải xanh, một trái dừa tươi, lá dứa, muối, đường, tiêu, dầu chiên.


Thực hiện:

- Ngâm nếp khoảng bốn tiếng. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước, băm nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu. Cà rốt  băm nhuyễn. Cải xanh rửa thật sạch, bào nhuyễn. 

- Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, cho vào chảo dầu nóng chiên sơ.

Xào nhân: Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho một muỗng canh dầu chiên vào, cho tôm đã chiên sơ vào chảo, lần lượt cho tiếp mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt, hành tây, nếm nêm theo khẩu vị, đảo đều tay. Tiếp tục nêm muối, đường và tiêu. Xào trộn thật kỹ rồi tắt lửa.

Hấp xôi: Cho nước, lá dứa vào xửng hấp, bắc lên bếp. Chờ nước sôi, cho nếp vào xửng, đổ nhân tôm lên, trộn thật đều. Đậy nắp.

- Trộn xôi năm phút một lần, vừa trộn vừa rưới nước dừa tươi cho hạt nếp chín đều và gia vị hòa lẫn vào trong xôi. Trong lần trộn cuối trước khi xôi chín hẳn, cho cải xanh vào trộn thật đều.

- Cho xôi ra đĩa, rắc hành phi, mỡ hành, đậu phộng lên trên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt.   Theo Phụ nữ TPHCM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

文淇 cong thuc mon an hoành thánh luộc 春带雨 ひなたぼっこ富山 インパクトドライバー ビット 長い 中華街の香港ラー油 冷感ニット帽I 三重 hầm thịt bò 波船 giÃƒÆ nhà 顚末 粘着層付き改質アスファルトシート Nấu che サンセバスチャンへようこそ bồng ค านวณตารางเมตร cách làm gõi dưa leo กากมะพร าว ส นเช อเพ มวงเง น ทำไมส ตว ก นเน อจ งม ซ กฟอกฉ น ว ธ ทำต วอ กษร ngay kieu ว นพ ช รายช อตอน món salad nướng น ร าเจน DUI GA KHO เร ยกค น Mươp การเคลมส นค าไม ม ส ว ธ เร ยงส บเปล ยนเช ช ออ ราคา กลาง แผ น ледибой порно Lemon curd dua luoi nuong ngon ส ญล กษณ เคร องหายถ trung cut rim ngon 温泉 การ ปฐมพยาบาล พ ธ ยกน ำชา ราคา Năm mới ผมไม ตลกก บส งท ค ณท テレマルシェバッグ ซ อมส ต วถ ง ก ป ไฟน าค างย อนหล ง làm thạch gà tây giăm bông món Tây ショートカットアイコン変更 愛野主税 アンチョビ ズッキーニ パスタ 膼岷璵 ςςς θ æ å Œæ Gà nấu ca ri tôm hấp sả مقالة جدلية حول الحرية و trứng cuộn bắp すたーそんぐ ไหมข ดฟ นใช ซ าได rau cau bat buu thom 全ネジ 切断 工具 burger thịt bò chiên ルノー フロリード dau hu nuong giay bac món canh tốt cho trí nhớ อาการสตาทยาว เคร องปร นนามบ cây thông Noel Bánh mì thịt 美联储推迟数字美元计划 台湾反登陆 จ างบร ษ ทสร างบ าน ส วรรณภ ม ไป น องโบว จ อน เมะ หน มบ านไร ห วใจป งร ไล เล ยงค นภาษาจ น nuoc cham ga หล งคา เมท ลช ท đậu phộng บ ธล อหน าเวฟ cá đuối cách làm cá viên chiên ค านวณเส นผ านศ นย เปล ยนน ำม นเก ยร món ăn từ cá chim cut ngÃƒÆ chiên goi ga hoa thien ly ngon 相続税 修正申告 書き方 คนด ๆท ไหน 宮内薬局 イチイ店 プリメインアンプ ヤマハ 衣類の穴あき補修 バスケットシューズのソール 接着剤 มาตราตร แปลว า banh xeo tom thit 項羽と劉邦 赤い子ども 青い子ども コーヒー インスタント 詰め替え Cây thông Noel từ cơm Nấu kim chi 对食是什么意思 エアバルブキャップマツダ 边界元法 有限会社北村商店 may quần Mê mẩn với hủ tiếu sườn non Vũng ه ه² ه ن و ไก แม ล กอ อน ว ธ เล อน ร องไห ก บฉ น พ มพ หน าและหล ง ŠµÓ ŅŖŠµ Ņ Š³Ņ เส อ ต วละแสน จะร ได ไง ว า ผ ร บจ าง carbonara Mỳ spaghetti sốt kem tươi và cam tươi làm đá bào เจ าหน าท ม ใจบร การ bánh canh cá dầm ด มกาแฟ ใจส น 1 พา เท าก บ cach lam mon chim cut nuong snack bánh mì เป ดร านพ มพ ฉลากส