Xôi tím được nấu từ lá cẩm ăn rất mát và lành, thêm đùi gà quay mật ong ngòn ngọt và chút dưa chuột trộn chua chua sẽ là món ăn cực kỳ hấp dẫn cho cả gia đình.- Emdep.vn
Xôi tím gà quay đổi món ngày chán cơm

Cách nấu xôi tím ngon ăn kèm gà quay chắc chắn mang đến cho bạn bữa ăn như ý. Xôi tím gà quay nhanh gọn đủ chất cho ngày chán cơm

Nguyên liệu

+ Thịt gà: 500g
+ Gạo nếp: 400g
+ Lá cẩm: 100g
+ Dưa chuột: 2 quả
+ Cà rốt: 1 củ
+ Mật ong: 2 thìa canh, dầu hào 1 thìa canh, dầu mè 1 thìa canh
+ Hạt nêm, gia vị, dấm, đường theo khẩu vị gia đình

 Xôi tím gà quay đổi món ngày chán cơm

  • Tự làm trà kombucha cực dễ
  • Để món tôm rang quen thuộc thêm ngon và "vào cơm"
  • Thạch rau câu lá dứa nhân caramen xanh mát ngon tuyệt
  • Ngọt mát cua nấu súp lơ
  • Cà tím bung đậu thịt: ngon miệng, đưa cơm

Cách làm

Xôi tím gà quay nhanh gọn đủ chất cho ngày chán cơm

- Lá cẩm rửa thật sạch, cắt ngắn cho vào nồi với 600ml nước và vài hạt muối đun sôi để ra màu tím rồi lọc bỏ lá đi lấy nước lá cẩm.

Xôi tím gà quay nhanh gọn đủ chất cho ngày chán cơm

- Gạo vo sạch, cho nước lá cẩm vào ngâm gạo trong 15’. Sau đó cho toàn bộ gạo và nước lá cẩm vào nồi sử dụng được trong lò vi sóng quay trong 5’ ở mức nhiệt cao nhất. Hết 5’, bỏ xôi lá cẩm ra dùng thìa đảo đều rồi lại cho vào lò vi sóng thêm 5’ nưa ở mức nhiệt vừa.

Xôi tím gà quay nhanh gọn đủ chất cho ngày chán cơm

- Xôi chín, các bạn cho thêm 1 thìa dầu mè vào xôi xới đều để xôi bóng đẹp rồi cho ra đĩa hoặc ấn khuôn tạo hình theo ý thích.

Xôi tím gà quay nhanh gọn đủ chất cho ngày chán cơm

- Thịt gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với hạt nêm, dầu hào và mật ong trong 15 phút cho thịt thấm gia vị . Cho thịt vào khay nướng và nướng lửa trên ở 200 độ trong 10 phút. Sau đó các bạn lật mặt thịt gà, điều chỉnh nhiệt độ lên 250 độ nướng thêm 5-7 phút nữa để da gà vàng giòn. Nếu không có lò nướng các bạn có thể cho vào chảo dầu chiên chín vàng rồi để ráo bớt dầu cũng quá ngon và hấp dẫn nhé.

Xôi tím gà quay nhanh gọn đủ chất cho ngày chán cơm

- Dưa chuột, cà rốt rửa thật sạch. Dưa chuột thái lát xéo mỏng, cà rốt bào sợi. Cho chút gia vị, 1 thìa đường và 4 thìa dấm vào trộn chung thành món dưa góp chua ngọt.

Xôi tím gà quay nhanh gọn đủ chất cho ngày chán cơm

- Khi ăn, các bạn cho xôi tím ra đĩa to, bày thịt gà quay mật ong bên cạnh và thêm chút dưa chuột cà rốt chua ngọt vào là đã có món ăn ngon tuyệt mà đủ chất cho gia đình. Cách làm rất giản đơn và nhanh gọn  nhưng khi ăn thì rất hấp dẫn vì món ăn có màu sắc rất bắt mắt của xôi tím, thịt gà vàng giòn, dưa chuột cà rốt trộn chua ngọt quá ngon miệng đảm bảo cả nhà sẽ hưởng hứng nhiệt tình nhé.

Moni Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xoi tim xoi nep cam cac mon xoi nep ngon xoi ga ha noi mon ngon moi ngay

nấu bánh canh cá lóc sò Cún Khang Nui gạo nấu mọc tôm Cua Biển Thịt Heo dà Áp Thịt Cừu Cá Chiên ong cach lam nuoc tuong thịt rán se lạnh Xôi bọc thịt hấp lá sen bien Heo Rừng bánh ngào xứ Nghệ bột nếp Hằng MT nem cuốn thập cẩm can tay chiên bánh mì canh chua cà basa đậu bắp xào tỏi Đậu bắp xào tỏi matcha huong dan lam xuc xich Nem cá lóc om mẻ Canh cua bánh bí ngô Cách làm giò sống dai ngon không cần máy ốc bươu xào sua dua Quay răng cha muc ngon bun thit bam cach lam siro cách làm bánh rán mặn ngọt Tau pho nước hầm xương pasta sốt mè Món Âu handmade gỗ oc dang và y trứng cút bọc khoai tây cà dà u mi nuoc Ngao xao canh nam thit bam Nấu tôm Phiên đồ ăn nau lau cha ca làm mứt ngày tết Đậu hủ xào nấm gà chip sốt thịt gà với xoài GiẠi phô mai chiên khoai tây Rau muong xao bữa cơm ngon xa Món Chính lên men phụ kiện tua rua dua cà Bánh ngọt Pháp Ăn Sáng Shirley bà nh quy hẠnh nhà n má Ÿ canh chua bong dien dien canh ốc Hạt nêm Giảm Cân bánh cupcake đầu dơi Ngọt ngào mè xửng Huế Potato scones Muối Chua Gọn Chọn thực phẩm an toàn ngày Tết gio xao miê n di ch giấc ngủ Bo khia Bánh Trung Thu List Cha tom kẽm ruou vang chat ga chém Nước Ngoài Sắc Đẹp Làm Đẹp giấm ngâm táo Ý Tưởng Ốc gỏi cuốn Nam bộ Võ Mạnh Lân Mẹo Văt nghề giao thừa Làm Kem Cupcake tăng cân Quấn Nấu Phở xôi hột me Hủ Tiếu công thức trứng chiên củ cải trang trí đĩa ăn Thit bo nau sot vang bao quan hoa qua bí đao Món Hấp Món Kho Khai Vị mon banh tart chanh Món Chay Ăn Trưa nộm nấm mit non kho to cách làm pate gan bắt mắt