I/. Nguyên liệu . _ Nếp ngon : 1 kilogram _ Giò heo : 1,5 kg _ Ruơụ trắng : 2M _ Nghệ : 1 củ vưà _ Sả cây : 6 cây _ mộc nhĩ (tức nấm mèo) : 0,1 kilogram _ Đậu phộng : 1 chén _ Mè : ½ (một phần hai) chén _ Xì dâù : 1m _ Đường vàng : 2M _ Hành tím : 0,2 kilogram _ Tiêu : 1m _ Muôí : 1m _ bột ngọt : 2m _ Ngò rí : 500đ II/. Cách chế biến: _ Giai đoạn 1 : + Nếp ngâm 2h--->3h . + Giò heo chặt miếng vừa ăn . + Nghệ gọt bỏ vỏ giã nhuyễn + mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước , rửa thật sạch
Xôi Thịt Hon


 I/. Nguyên liệu .
_ Nếp ngon : 1 kilogram
_ Giò heo : 1,5 kg
_ Ruơụ trắng : 2M
_ Nghệ : 1 củ vưà
_ Sả cây : 6 cây
_ mộc nhĩ (tức nấm mèo) : 0,1 kilogram
_ Đậu phộng : 1 chén
_ Mè : ½ (một phần hai) chén
_ Xì dâù : 1m
_ Đường vàng : 2M
_ Hành tím : 0,2 kilogram
_ Tiêu : 1m
_ Muôí : 1m
_ bột ngọt : 2m
_ Ngò rí : 500đ
II/. Cách chế biến:


_ Giai đoạn 1 :
+ Nếp ngâm 2h--->3h .
+ Giò heo chặt miếng vừa ăn .
+ Nghệ gọt bỏ vỏ giã nhuyễn
+ mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước , rửa thật sạch cắt làm 2 hoặc 3 .
+ Đậu phộng luộc bóc vỏ .
+ Hành tím bóc vỏ đập dập .
+ Sả cây đập dập .
_ Giai đoạn 2 :


+ Ướp thịt : sả cây + giò heo + mộc nhĩ (tức nấm mèo) + 1M nước mắm + nghệ giã + 1m muối + 1m tiêu + 2m bột ngọt + rượu + 1m xì dầu +đâụ phộng + hành tím ===> trộn đêù . Bắc lên bếp nấu 10 đến 15phút cho thịt săn lại, đổ nước ngập thịt , tiếp tục nấu trong 1h _ 1,5h để giò mềm và thấm gia vị .
+ Nếp hấp chín . Đơm xôi ra diã .
+ Lấy chén múc thịt vào rắc mè + ngò rí lên mặt .
+ Dọn ăn nóng với xôi .
III/. Yêu cầu thành phẩm
_ Giò heo mềm , thấm gia vị , muì vị thơm ngon .
_ Xôi chín tới , mềm , hạt rời

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien trung

ยางรองสเก ร ต0F" href="/index.php?q=เน ตมาราธอน ทร">เน ตมาราธอน ทร โรงพยาบาลจ ฬา สารทดแทนด นป น cach nau bun bo Hue công thức làm flan ระยะทางตร ง ไป 細家庭 chè táo 銃剣 canh chua khế コホロ mojito vị chanh การต อมอเตอร บ メンズ 腕時計 コピー 細川栞 ディズニーファンタジア 裁判 費用 フロアマット 防火マット ニトリ 相続時精算課税 日本で一番古い私鉄 พ นส เบรครถยนต 結婚までの流れ cach nau bun bo cay ビジネスソックス ca duoi nuong ngon แผงโซล าใช chả lá lốt cuốn chay 特卡克塔兹 cÃu củ kiệu ngâm với đường Hà t 리그오브레전드 클랜 正版资料大全计算机软件及辅助设备 bánh táo ハムスターセレクション プロ 紳士杖 エンディ ハーネス cach nau bun bo hue เซ นทร ลพระราม 3 canh ga sot cay การต อสายเข ه ¾ه³ แหวนม รอยแตก Gọi Đùi gà chien nước mắm cách nấu chè đậu xanh hạt sen công thức bánh bột mì ấn độ 현풍 푸켓 봄 썬캐쳐 組立机 ยางรองสเก ร ต 雙園路租屋 結納 山本 石灰 砂利 cach nau bun bo tai コア水栓エルボ 図面 スマートウォッチ丸形 ca vien xao mận dầm トーソー ロール スクリーン