I/. Nguyên liệu . _ Nếp ngon : 1 kilogram _ Giò heo : 1,5 kg _ Ruơụ trắng : 2M _ Nghệ : 1 củ vưà _ Sả cây : 6 cây _ mộc nhĩ (tức nấm mèo) : 0,1 kilogram _ Đậu phộng : 1 chén _ Mè : ½ (một phần hai) chén _ Xì dâù : 1m _ Đường vàng : 2M _ Hành tím : 0,2 kilogram _ Tiêu : 1m _ Muôí : 1m _ bột ngọt : 2m _ Ngò rí : 500đ II/. Cách chế biến: _ Giai đoạn 1 : + Nếp ngâm 2h--->3h . + Giò heo chặt miếng vừa ăn . + Nghệ gọt bỏ vỏ giã nhuyễn + mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước , rửa thật sạch
Xôi Thịt Hon


 I/. Nguyên liệu .
_ Nếp ngon : 1 kilogram
_ Giò heo : 1,5 kg
_ Ruơụ trắng : 2M
_ Nghệ : 1 củ vưà
_ Sả cây : 6 cây
_ mộc nhĩ (tức nấm mèo) : 0,1 kilogram
_ Đậu phộng : 1 chén
_ Mè : ½ (một phần hai) chén
_ Xì dâù : 1m
_ Đường vàng : 2M
_ Hành tím : 0,2 kilogram
_ Tiêu : 1m
_ Muôí : 1m
_ bột ngọt : 2m
_ Ngò rí : 500đ
II/. Cách chế biến:


_ Giai đoạn 1 :
+ Nếp ngâm 2h--->3h .
+ Giò heo chặt miếng vừa ăn .
+ Nghệ gọt bỏ vỏ giã nhuyễn
+ mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước , rửa thật sạch cắt làm 2 hoặc 3 .
+ Đậu phộng luộc bóc vỏ .
+ Hành tím bóc vỏ đập dập .
+ Sả cây đập dập .
_ Giai đoạn 2 :


+ Ướp thịt : sả cây + giò heo + mộc nhĩ (tức nấm mèo) + 1M nước mắm + nghệ giã + 1m muối + 1m tiêu + 2m bột ngọt + rượu + 1m xì dầu +đâụ phộng + hành tím ===> trộn đêù . Bắc lên bếp nấu 10 đến 15phút cho thịt săn lại, đổ nước ngập thịt , tiếp tục nấu trong 1h _ 1,5h để giò mềm và thấm gia vị .
+ Nếp hấp chín . Đơm xôi ra diã .
+ Lấy chén múc thịt vào rắc mè + ngò rí lên mặt .
+ Dọn ăn nóng với xôi .
III/. Yêu cầu thành phẩm
_ Giò heo mềm , thấm gia vị , muì vị thơm ngon .
_ Xôi chín tới , mềm , hạt rời

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien trung

salad ngÃƒÆ cháo gan heo trứng bắc thảo mini Nhật Bản soup kiểu pháp 品珍緣台川菜 скачать спавн для công thức vịt nấu khoai môn ภาพวาดภเขาไฟระเบ cha gio tom ngon che khoai mon thai lan banh beo ngot ngu sac handmade đâu скачать иксрей для старых cach nau rau chan vit トーシンパートナーズ 採番 cu cai ngam chua côm xoai dam chua ngot loş 厚生労働省 障害手帳 違憲 シングルパンチ 国産 bánh lăn ดอกลำไยป า マルタイ スープ Bí Quyết Béo cha gio chay nam huong banh chapatti ngon halloween 2015 bánh nama chả phu chuc ngon 80 家国襟抱 Lâu gỏi miến hải sản ままごと 電子レンジ チン 如龙 网剧 chanh day da cach nấu món ăn ngon ca ngư kho khom suon lon chien 长春诺斯恒仪器有限公司 Hạt nêm グラブル アバター ソロしているのに mưc Trô Vào ซ อมบอล แนวทาง cha bong ngon Lò vi sóng 玩儿潍坊突然 ซาดาฮาร 2ป ทำไมคนชอบบ านไม BÁNH ขบวนการเซนไต เพลง cây mut quat deo Dây màu cach lam banh gao cay ヒラリー バートン bi xanh nau tom kho ต องทำอะไร 韓国 箸 bèo mocktail hibicus muc xao toi banh he 清風南海中学校 高等学校 クチコミ 静岡市 豚山 ปลอกแก วกาแฟ Làm ถอด cuá Canh chua rau Muồng bo than nuong thom ngon cơm cach lam cocktail Ẩm thực việt nam trà 米米クラブ 手紙 câu lâu kéo แบบฟอร มขอฝ กงาน سوني 5 جديد 李雨霏舅舅 cach lam ruou ช ดส กาก พร อมหมวกผ bào パパが焼いた アップルパイ yogurt chanh dây ข ดกระจกรถยนต 雇止め予告 口頭 Nội Trợ cám ホルモン カレー 隠し味 khoai lang deo ngay Tet 膝关节镜机器人 Mát dạ 出雲大社 御朱印帳 아치 형님 thịt ba chỉ nướng hoa quả đào tươi pha trà sinh to dau cho mua he món gà ốp lết bánh mì máy cach lam so long kho Dáu セブ島 長距離バス 赛肤润 ท คว ำจานของสหเมธ งานแต งในป า táo ฟ ตต ง ฮาเฟเล GiÒ Cún Khang Bún tôm nướng sả đãi cả