I/. Nguyên liệu . _ Nếp ngon : 1 kilogram _ Giò heo : 1,5 kg _ Ruơụ trắng : 2M _ Nghệ : 1 củ vưà _ Sả cây : 6 cây _ mộc nhĩ (tức nấm mèo) : 0,1 kilogram _ Đậu phộng : 1 chén _ Mè : ½ (một phần hai) chén _ Xì dâù : 1m _ Đường vàng : 2M _ Hành tím : 0,2 kilogram _ Tiêu : 1m _ Muôí : 1m _ bột ngọt : 2m _ Ngò rí : 500đ II/. Cách chế biến: _ Giai đoạn 1 : + Nếp ngâm 2h--->3h . + Giò heo chặt miếng vừa ăn . + Nghệ gọt bỏ vỏ giã nhuyễn + mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước , rửa thật sạch
Xôi Thịt Hon


 I/. Nguyên liệu .
_ Nếp ngon : 1 kilogram
_ Giò heo : 1,5 kg
_ Ruơụ trắng : 2M
_ Nghệ : 1 củ vưà
_ Sả cây : 6 cây
_ mộc nhĩ (tức nấm mèo) : 0,1 kilogram
_ Đậu phộng : 1 chén
_ Mè : ½ (một phần hai) chén
_ Xì dâù : 1m
_ Đường vàng : 2M
_ Hành tím : 0,2 kilogram
_ Tiêu : 1m
_ Muôí : 1m
_ bột ngọt : 2m
_ Ngò rí : 500đ
II/. Cách chế biến:


_ Giai đoạn 1 :
+ Nếp ngâm 2h--->3h .
+ Giò heo chặt miếng vừa ăn .
+ Nghệ gọt bỏ vỏ giã nhuyễn
+ mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước , rửa thật sạch cắt làm 2 hoặc 3 .
+ Đậu phộng luộc bóc vỏ .
+ Hành tím bóc vỏ đập dập .
+ Sả cây đập dập .
_ Giai đoạn 2 :


+ Ướp thịt : sả cây + giò heo + mộc nhĩ (tức nấm mèo) + 1M nước mắm + nghệ giã + 1m muối + 1m tiêu + 2m bột ngọt + rượu + 1m xì dầu +đâụ phộng + hành tím ===> trộn đêù . Bắc lên bếp nấu 10 đến 15phút cho thịt săn lại, đổ nước ngập thịt , tiếp tục nấu trong 1h _ 1,5h để giò mềm và thấm gia vị .
+ Nếp hấp chín . Đơm xôi ra diã .
+ Lấy chén múc thịt vào rắc mè + ngò rí lên mặt .
+ Dọn ăn nóng với xôi .
III/. Yêu cầu thành phẩm
_ Giò heo mềm , thấm gia vị , muì vị thơm ngon .
_ Xôi chín tới , mềm , hạt rời

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien trung

施勇 生物 Quà sôt hỗn hợp スチームバス浜松 グリーンホテル大河原 ゴルフシューズ メンズ 戸当たりゴム 70白 táo youtube mon ヤスヨシ本舗 ンボ cơm ミッドナイトガールズ アーカイブ easy chao gac ดาดฟ าต องม ทางเด น CVポート Nâu mon trung duc he nấu canh rau sam アマン東京 部門長 Banh Canh ga 函南 ダイヤランド 物件 ปลาหางนกย งเผ อก キッチンコンテナ đông cô sốt cá 川澄綾子 Công dụng bất ngờ từ vỏ chuối ж Іе ӢиҮүеҘіеӯ 野家 乗馬 バステック 物流 nhồi バーレイフェリシティピンク cuộn 膠芽腫 腫瘍溶解ウイルス cach lam dau kem trà xanh sữa 暫日 ย ยต วร ายก บนายต 災過 tép khô cây Vua đầu bếp Christine Hà Phở xào của thịt thăn hủ tiếu màu Thức เฟดมายากล ドイツ 語源 ThuГЎ Вө chiên bánh bắp đậu phộng ホルモン プリン体 Tây バイク用リアボックス トップケース mứt đao チャムス ガチャ 타이타닉 크기 체감 บ านน อยหล งเม อง 花 雨に弱い ตลาดโบราณบางพล 中仙道 地図 игры про хрущевки зҰҸзүЎи ЈеұӢ mut dau ha lan 三菱 掃除機 ba trà 澳洲永居 Lạc Long Quân 傴僂 com ngu sac ngon メンズ コーム ギフト мод на коенгисегг агера в ว ธ ใส ต くら ドッグラン 作るには テイラー ヒル マルマン佐藤 สารคด ส น สปอต Trô 品珍緣台川菜 นายจ าง cá kho dưa chua แสตนเลส ไพ โป กเกอร Món ăn xứ Huế Dáu phân biệt rau củ Trung Quốc อ ซ บาย 一次元の挿し木 宝島社文庫 Sánh ngậy caramen cà phê phố Nguyễn นก gỏi gà xé chay แบบฟอร ม แปล гғ гғ гӮ гғҜгғі heo kho trứng máy cach lam nom mang ทว ตเข าส ระบบ tào hoa anh đào パ故パコバスツアー สว ตช ห งห อย nem khoai tay cuá การว ดสายตา ระยะ 1 薬屋のひとりごと 携帯 ストラップ ดาวโหลดว ด huong dan lam banh dau xanh อยากจ บร นน องผ หญ ง 洪 克良 烤鴨 台中 Lâu ส งค นภาษ ウェイン ショーター sup com xanh ngon huong dan lam banh cach lam mut dau ha lan bánh nhật