Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

カーティブ駅 シャトルバス gà nấu vải ワークパンツ ウエストゴム ส ขส นต ว นวาเลนไทน Đậu phộng xào カードサプライスタンド 木目 シート ウォールナット パークトロニック ベンツ 設定 ガンプ ป จเจก บ คคล クロロス フレンステッド ẩm thực hà nội 水银 シャワーヘッド ホース付き 余澈 秋草短期大学 ハーレイ ジョエル オスメント แปลภาษา ร กการแปล TREC アクアビーズ専用ピンセット Mon canh ngon バリューアットリスクのすべて cach lam mochi 贝勒 死臭 ストレッチポール ケース Đan chế アスティー มค ソニック ユース シャッター アイランド 衆議院議員選挙に関する問題 床材 目地無し GÃ かみのけがはえるくすり ウレタンシート コーナン コスモ かってにスイッチ 로타 ผ กผ าพ นคอ cà dái dê nướng 建築用語 なげし nguyễn duy thịnh khế おさるのジョージ しまむら Lỗ tai heo アライアンスバーンスタイン 今後 アマゾン通販ネオシーダー สายการบ นโคเร long xao dua กระดาษลอกลาย シュッとした服 メンズ che cu sen nuoc mia おっと アンドロイドスマホ ラック 棚 窓 岡田しのぶ 紅の意地 mam co cung tao quan แสดงรายการท ซ อนใน ベイクオフ bánh sô cô la зҢ зӘ еә йҒҺеҺ ด านกว าง ด านยาว ハワイ旅行 バイク クーラント サブタンク ドイチェ ETFバランス ファンド ต นอโศสป น cach nau lau cua เบ ซ าย 삼성 갤럭시탭4 어드밴스드 ふるさと帰還通行カード จ เวลเลอร 仕掛け 絡み防止 เทพบ ลส ランニング 服装 ジャージ ฝากประจำกส กร tăng cường sức đề kháng ช วคราว йҳӘзҘһж Ўи ҜеӨ йңҮзҒҪ bun sua nha trang ยาหยอดเห บ แนะนำ đi biển bạch tuộc xào チョコボ 野菜 入手 韩剧电影内情在线 ゴルフ練習球 nướng thịt bò tẩm sốt เบ ยวมาสไรเดอร cốt ไม กอล ฟ ชน ด å å ˆ ngao hap sa ot cach lam nuoc tuong toi ot รถ 7 ท น ง ร ฐฐาธ ป ตย ค อ รสน ยม ไข ม ก ต วก ก นน ำเย นแล วฉ บ อย 無修正ドラマ amazon ダイニングテーブル ต มยำปลาก นก 居宅介護支援事業所 加算 thịt gà om bí đỏ che troi nuoc mien nam chuối luộc nước cốt dừa سكس سكس كلاب مع بني ادم ว ธ การสร างหน งส อส goi tom xoai ทำน ำ อง น ว ธ ปลดล อครห ส น ป ป 1 ค ออะไร ข ดห นป นแล วปวดฟ น ส ญล กษณ ค ณในคอม cach lam tuong ot หน งส ออน ญาตให ร 自動的にメンテナンスモード 競輪ステーション 意味 ビリヤニストア hat oc cho yen mach โหลดบ ท ข นไวร ส อ ปกรณ ร อยท ห しまむら 宇美 ญ ป น แอร ไชน า