Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

bap 消防設備士乙6 テキスト kho cà chua bun bo スープセレクション だしの旨味 櫻井太傳 京都市 salad mì món gà om banh oliu thit ga ngon 주니어 카시트 비교 パソコン切替器 2台 gà sốt trái cây сатору годжо аниме 昭和女子大学 バイト 平井大 僕がずっと欲しかったもの เด กผ หญ ง จ ายค าประก นส งคมผ bò nhúng mẽ kem เฟอร น นโด اس ۲۴ ทราวแมวแบบเกล ด แข ว ข นตอนแการล างถ งน 장인어른 장례식 ตำนานสมเด công thức cá hồi xào đậu đũa cà chua gẠแผนท ช นความส ง banh oliu thit ga thom セルフパワー 10ポート サンセバスチャンへようこそ 프롤리아프리필드시린지 급여기준 スリムラック 幅85以下 安和昴 壽屋 ラムチョップ グラニフ nem tai trộn thính クロスステッチクッションキット ใช ห วชาร Visaギフトカード ヒートシンク付き小型ファン コールマン 靴 メンズ แข 笹峰から中山駅 那須 ワイン sẠn banh pandan chiffon ngon làm bánh gối 車用キズ消し擦り傷修復 トヨタ 軍船 น ำยาล างจานส ตรกล コレステロール値 สม คร ร อคสตาร 自驾游览小孩堤防 กรแสสล บ cuc 捲捲耳 อำเภอท าเร อ banh pho mai chanh day Ai sạch 新光三越 購買者年齡 二年级语文下册单元阅读考点 弓道 矢 おしゃれ cách làm thạch rau câu banh pho mai kieu nhat сакура майнкрафт постройка cãƒæ ri ga กระโปรงน กศ ruốc chay ต มล กเด อย bún trộn rau 凱博琳畜牧場 三省堂六法セット lam banh tu qua man 秋田新幹線 時刻表 上り 護照期限多久不能出國 Món ngon dễ làm TẠo ngao hap ngu vi モンスタートラック タイヤ mon tay 岡林農園 小夏 緑色の子供ニット帽 โปรแกรมภาพถ ายท ด 羅志祥 愛轉角 原曲 Rau câu vị trái cây cấp ทชารจแบตมอเตอร X么i はじめしゃちょーの畑 何万人減った banh pho mai kieu viet กลบ bánh quy bơ giòn ポリ塩化アルミニウム 製造本 nước hàng Che ngot cách làm trứng hấp 鴨の嫌いなもの canh bí tôm tươi chả cá đơn giản nấu xôi đậu xanh cốt dừa càch đậu non sốt cam banh pho mai sau rieng Порядок и условия Lê おおかみと7匹の子ヤギ ความกว ターミナル提供表 ポルトガルチェリー酒 無料画像性交 當你沉睡時 Sử dụng kem dua 一种过调制算法及其在永磁同步电动机弱磁控制中的应用 Өзбекстандағы Абай ngo ngot xao 인천쉬멜네이버 相模湖 カントリークラブ 評判 스테비아 디카페인 커피믹스 マグメル深海水族館 みどりの窓口 大野城 支払い方法 ちびうさ たっちかーびぃ カローラツーリング アクセルペダル โจ กก นเสร จก ช วโมง 資金調達 方法 ウエストヒルズテニスクラブ Mẹo luộc rau 海老沢薫 浮気妻の制裁 ép nước lựu bánh quy giáng sinh ว ธ แก ข อความในร 育苗 ピートモス