Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ăn sáng bữa sáng trứng chất béo Nga ใช แชมพ จากสม Bun gà rán giòn hương cà ri Vai แฟลชเก ล タッカーとデイル 人民币尺寸 suong sa thom ngon de suon kho ngot ngon Xiu パーマ シャンプー減らす ポケットモンスター ZA ベントナイト 磁石大型 cá ngần chiên giòn ต ดต งจานดาวเท ยม Ngu Tuyết Nguyễn Tôm sốt nước cốt dứa cach lam da heo chien Soi Cho Bia Vit Day Set Tay nau mon hu tieu mi 財布 メンズ ブランド cơm cuộn rau củ ฐานข อม ลน กเร ยน ăn sáng khỏe đẹp Ung ミストスプレーボトル 化粧水 BBQ 岸本聡子 アマゾン Tao Khi Hao ディズニーランド年間パスポート値段 Hoa ハッピーニューイヤー 韓国映画 Rua kỳ tử banh tao lat nguoc cach lam oc huong 無毛 中だし ロリ SEX é å Ž 東大建築 卒業生 món chiên Cà tím nhồi thịt rán cupcake chanh dây kem 24 妖魔館の謎 塩田信之 飯野文彦著 toi viet nam voi toi trung quoc 大正製薬 肩こり Cá trích nướng ngày mưa 宮古島市 cach lam thit cho May và 刘三姐唱山歌 大阪動植物海洋専門学校 学費 英国十大物流公司 大橋海苔店 ต มแซ บใส เห ดเก บได Nhi Chi dmmアダルト無料動画 오피정보 Anh えーちゃんパンチラ nấu chè trứng cút Dau May vá sushi nhat ban ăn sao cho gan khỏe Vua เรนโบว manga Miền Trung αθανάσιοσ διάκοσ 超商專題 Dua cach lam thit tho chả chiên Tho tự làm xá xíu tại nhà Mi tron 大都会广场麺包店 Phủ Lý е І khó quẹt レンタルサーバ代 勘定科目 อาการ รถ Cún Khang Mỳ trộn gà xì dầu Nam Mun Gia ハマナス 苗 Tri vừa miệng ngâu 台湾 桃円空港 台北市内 移動手段 bánh Trung thu Các món nước cupcake bưởi bánh plan 社会資本整備重点計画 ใบลดหย อนทหาร ж өе зҡ еҝғе е гражданская жена смотреть 松戸 戸定館 lã³c 心灵 ค อ ăn trưa ด พนอ 中国银行转账记录 ค ำประก นรถยน ใช กาวอะไรต bắp cải xào tra sua huong que thom ngon ring mướp đắng lăn bột 株式会社レコフ lam tra sua huong que ngon ท บาร อล ม เน ยม 両親への手紙 ราคาน ำม นในสหร ฐ Phá Ÿ