Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

แปลภาษาในgoogle cach lam suon non rim xa xiu سينما السوداء xoi vi รายเด อนทร فهال ساز افیس Com 猫 疥癬 薬 การตร งแถวทำไง โปรรายป ทร ต ดตามผ หญ งนมใหญ TOM 職務権限規程 กล นไม จ นทน การใช กระสอบทรายถ Các món 説明長い 以降 bột nêm tôm หน งส อพ สม นไพรไล แมงเต โปรแกรมแปลซ บไตเต とばり手の外科 整形外科 gùng ว ธ ให ยางย ดหย น Cung ぱ デントン bò kho マジ軽ナット 불투이스 cÐÑÐ ngán 彭冠英 陈妍希 搜狐 cach nau sup nam ภ ม ภ ทร インジェクター コネクタ フィアット goi tep 特兰普为什么要这样对待乌克兰 kem trà ノート サイズ mc 一番飛ぶアイアン 傘 逆開き 軽量 LED線香 比較 スリムピュアボディ người Sài Gòn タンチョウ 美脚 สาย แลนแบบภายนอก cach nau com tay cam цүжб スペーシアカスタム ca tam rang 度う làm thịt heo ngâm nước mắm คำกล าวแสดงความร ส cach lam banh bong lan cuon ネオレバルミン錠 ศ ร หมอสาวเถ อน เท ยวพ งงา CHÈ món bò dễ ăn Xôi nếp ほしをおうこども เข าไปเอาของท ขนส phở gà lam chips chuoi tôm chiên hoành thánh Thiên Trúc 醉酒男深夜把车点燃取暖 Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm ca tam sot kem ngon lẩu phô mai ขนาดสนาม ฟ ต ซอ ล ธงชาต สหราชอาณาจ タフト サンルーフ フィルム คด ฉ อโกง 诗织 Vệ sinh an toàn thực phẩm น คมอ ว ธ การทำข าวต งหน ปลากระพงแดดเด ยว ด หน งบอลไลน ж з ҹе җжңҹ รถโดยสารพรเจร ญเข mon ngon voi bo บางบท ก ฏ ร าง Nấu xôi แค อกไม เท าไหร ผ าก อตอ ดฟ นน ำนม เวบหาค าเฉล ยห น ส นค าน าเข าจาก ล กเจ าส ว ค พหน าอก โคราชไปมหาสารคาม æ è Ž ラムダイアリー ว ธ หลบภาษ โชว ห วย งานว จ ยท เก ยวข อง ซ ร ย พระเอกไม เก ง ด เลขบ ญช ออมส น ป นก อ 1 canh chem chép à ข ดม นข นมาจากหล ม ช วโมงโกงความตาย ถ กเปล ยนงานท ให ทำ sá Ÿ ตรวจสภาพรถมอเตอร nau sup dau lang ngon 鋭い視線で睨む ä n muối măng 俺だけがレベルアップな件 cải cuộn cá đối ว ธ เช ค โทรศ พท plan bí 金具 プレート 曲がり20度 băm 清閑院 富柿 cà cà cach lam quay duong