Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

紫藤るい amazon 통신판매업자 불법 sốt trứng cay แผนท ร สเซ ย biển 念珠の紐 So เข าใช เมลย ต วเองย หมาก นน ำน อย chè dừa 品珍緣台川菜 ろうきん 財形 除锈剂 梧州十六中 ส นเช อพรอม ส مظفر حسینی اطلاعاتی トレッキングシューズ ダイヤル式 水煮鱼的做法 علاج اللسان الملتهب TA ニッチブランドとは 谁也没有像法国人那样把程式化引进艺术 เนนเสำ ย นะน جميلات مربراب بيض 液体コーヒー socola kem vani ทรายแมวไม สน bò lúc lac cach làm bánh tép 車中泊 電気毛布 おすすめ 腕時計 ラコステ LC33 吉尔伽美什史诗 大洪水 泥版 東正車輌 ว ธ การด คนรวยจร ง 可愛い義理の妹なんて 本当raw ハイエースブラッククローム商品 スズキ 純正ステアリングカバー เฉลยอบรมใบข บข ป ม หอยโข ง ジュンテンドー ノーパンク自転車 ด งต วถ งรถยนต Trứng hap 成人小说 婚纱照 认出我 バリバス pe 釘虎 bánh chuoi ママー 冷凍パスタ ก อกฝ กบ ว 夫妻本是同林鸟 旅行の友 夜酵素 妖怪 お面 バレエの発表会 プレゼント 半ズボンカジュアル หลอดไฟบ านเอ อ 加藤友三郎 แว นก นแดดข บรถ 楊文秀 理事長 清心福全菜單 所得税領収済通知書 支払マイマス ว ธ พ มลาย แตงอ อน องบาก 私をくいとめて ระยะฝากเหล ก ว ธ แก ฟ ล มโทรศ พท เซฟว ด โอจากย ท ป トレーニングウェア ユニクロ 庭園華廈 gà kho cay Va ベッドサイドテーブル สมองก งอย ไหน ケーキ 回転台 売ってる場所 Nước ว ธ ทำฟร อนร าวๆ 栗 渋皮煮 まずい ランニングシューズ靴紐 สมการวงกลม ć ć ć ć ć ę č thuc pham Vi スポーツブラ アンダー ホールド キャリア車 クメダ 二段錐 ฝ นเหน อกาลเวลา ط ط ظ ظ ظ ط غŒ 会社 登録番号 検索 Xa 㠵㠳ć 㠪㠼㠳å å 会議用椅子 Xe 非常勤講師 ダブルワーク 雇用保険 メンズ セットアップ banh ướt ป เตอร ส น 晴雨兼用折りたたみ傘 サンセバスチャンへようこそ Xi 컨티고 물통 ソウル 総合運動場駅 近くのホテル 日伊協会 ć ć ³ć ć ć ³ć 노스이스트팜코리아 ท เส ยบม Xu 水戸かな 無修正 祭り屋台 モール人形 ด ก ๆ ด น ๆ แปล ว า banh bia มะนาวน บจากว นท カナナプロジェクト キャリパー カーボンホイール リム幅 笹峰から中山駅 ひとひらの雪 映画 秋吉久美子 モニカ トワイライトウォリアーズ 垂直跳び測定器 cún ラミエル 女神転生 リチウムイオンバッテリーセル สอบใบข บข รถจ