Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

メソシューティカル cach lam tra sua tran chau tai nha ทำน ำ อง น Fruit roll ups อาคาร 澁谷かのん おねショタ กระเพราหม กรอบไข Trung Thu 意思決定のマネジメント ブラバンシアタ บมจ เคอร 弹簧夹紧机构 trang trí nhà đẹp lẩu ghẹ tươi Am thuc 新郎新婦両家顔合わせ時に相手に何か持参したらよいか 임차보증금 뜻 低背平型シガレットソケット アリオ 歌のお姉さん 好当家 直销经营许可证 コニー クリステンセン bánh cong goi cuon xa xiu ngon huong dan lam Mille feuille master chef ฝ า 7 thịt chân giò エックスビデオ素人流出スマホ cach lam nam kim cham xao 南城市 彗 心 漢字 goi dua leo tom thit theo pho chay ã æ socola ngon cach lam banh u nhan man ハノイ国際空港 ツーリストSIM 中原市民館 cach lam com chien ca man หน งท ม เพลงประกอบ su hao 大京株式会社 รร อน บาลว ดพ ช goi muc ngo sen ngon クイッカー カー 日東 gio heo kho nuoc dua banh quy nam viet quat dÃƒÆ u ピーター ゴールウェイ 佐橋佳幸 en thạch khóm 루터의 의지의 속박 טמו כדור פילטיס เค กล กเกด メッセージのみ 通信機器 gio heo kho dua ngon lồng đèn 武道館 プロレス 空力 goi ngo sen tom cang オーデコロン メンズ 60代 Nghi峄乶 hoa đào goi ngo sen tom ngon ga Nướng 熟れた快楽 字幕版 อ เมล ピアスビス กระต ายม น วเท ウィッチャー グッズ ショップ ウマ娘 新時代の扉 ヤマト コスプレ สมาคมวอลเลย goi ngo sen tom thit プロスノーボーダー 露木 с 연유 goi nha dam tom ngon แพ アオヤギ オリコンデジタルシングルランキング nguyên liệu khác hoá トップス レディース 春秋 水島かおり goi nha dam tom tuoi ロードバイク きつい 大袖 tom sot toi 県立 menu 横浜市 ライブカメラ 四川成都第三十六中陈欣桐 xôi hấp lá sen cua rang tỏi 銀閣 長野駅 เดรสส นเก นไป cach lam ca nuong bo アバクロンビー フィッチ メンズ goi rau tron tom kho Ãp 经史子集 cách làm thịt ba rọi xông khói chiên 神根西公民館 thịt bằm 酸豆 lảu cá bớp จอคอม 詩稿 除草剤 薄めるタイプ 強力 소서리스 라우리엘 무력 BÁNH bi ngoi cuon dau hu goi thit bo hanh tay ngon che khoai mon ngon ขนส งเบอร Bi リハビリ デイケア 平作 cà книга реєстрації книг